ホタテのケッパーバターソース


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お友達に新鮮な帆立貝を頂いたのでさっそくとグリル。
ただ焼いてお醤油をじゅーっとだけでも美味しいのですがうちのダンナが日本人じゃ
ない為にバター風味にと辛いところ。 

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そして毎日のお散歩
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うちの4足のお嬢さま??? お散歩コース違いますけど。。。

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金木犀


金木犀の香りに誘われて金木犀の花の前を通る金木犀お散歩コース♪
海外に住んでいて金木犀の香りがとても懐かしくて。。。






ホタテのケッパーバターソース

帆立貝2、 塩漬けケッパー 大さじ1、 バター 大さじ1、 レモン

帆立貝にバターとケッパーを入れて焼いて出来上がり。
*新鮮な帆立貝を使っているのでミディアムレアで頂きました。

帆立貝の甘みとケッパーの味が美味しかった♪
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by enjoy-kay | 2012-10-05 19:49 | antipasto&italian | Comments(2)
Commented by 寅子 at 2012-10-06 17:05 x
ホタテのケッパーバターソース、おいしそうですね。火を通し過ぎないほうが断然おいしいですが、やはり新鮮じゃないとね。金木犀の香を嗅ぐと懐かしくなりますよね。小姉ちゃん、トラ子さんも香りにつられたんでしょうか。
Commented by enjoy-kay at 2012-10-06 20:15
寅子さん、こんばんは~♪

きゃー、寅子さんも同じくで嬉しいですぅ。
小姉ちゃんとトラ子さんは、??? でした。(笑) 


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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