クロスティーニでランチ*crostini w ricotta & spinachssc



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ちょっと小腹が空いた時に作ったランチ。 たまにパンが食べたくなる時があるんです。
そんな時にこんなイタリアンな気軽に摘めるクロスティーニは、簡単で便利♪
朝ごはんを食べ損ねてしまってお腹が減りすぎてしまって。。。(笑)
簡単だった訳もこの前作ったmanicottiの具材の残り物~。

少し余った分で便利活用法ですよね。
レシピは、明日アップさせて頂きますね。

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初めてこんな椎茸を見ました。 椎茸大好物なのでついついカメラが(苦笑)
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by enjoy-kay | 2013-01-28 18:15 | breakfast*brunch | Comments(4)
Commented by 寅子 at 2013-01-28 21:30 x
私もクロスティーニとかブルスケッタが好きです。手軽に用意できるしお腹も満足~。ワインのおつまみにもいいし。私はレバーペースト載せたのが好きです。KAYさんは椎茸好きと思ってましたが、やはり。ブログで洗脳された私は今日は椎茸買って帰りました~
Commented by ハナ子 at 2013-01-28 23:54 x
クロスティーニがぴんと来ず、思わずネットで調べちゃいました(^^)
小さなトーストという意味なのですね♪
これまた、ワインのおつまみに良さそうですね~!
食べだすと、手が止まらなくなりそうです。
Commented by enjoy-kay at 2013-01-29 08:32
寅子さま

おはようございまーす♪ 手軽に用意も出来るし片手でつまめるのが良いですよねー。
レバーだけは、苦手で食べれないですー。 >< どうしても無理。
きゃー、洗脳させてしまってごめんねー。 
Commented by enjoy-kay at 2013-01-29 08:40
ハナ子さま

おはようございます♪
すみませーん、次回からは、説明を入れるようにしますね。
手軽に作れるのでpartyにもって来い!(笑)  
ワインともバッチリ♪ ハナ子さんのダーリンが出張時にワインで味わってみてね。(苦笑)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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