朝ごはん*プチマクロビで




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一汁一菜にしたかったのですが汁物なし^^;

今朝は、トースト1枚とコーヒーを朝の5時に食べたのに7時を過ぎるとお腹がぐーぐー(笑)
昨夜の夕食で余った玄米があったので2度飯~。

基本的なマクロビの玄米とごま塩、梅干+一菜で1人2度飯をしてしまいました。
玄米は、味があっておいしいですねー。
一菜は、冷凍庫にあったお豆でかつお節風味。これまた美味しかったです。






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日本では、余り流通されていないみたいのですがこのライ豆(ラママメ)豆類の中で断トツCaが多く含まれているそうです。 昔は、お豆そんなに好きじゃなかったのが食べれるようになったのは、やっぱりイタリアに住んでから。 イタリア含めEU圏内でお豆の美味しいお料理を食べたのが好きになったみたいです。どうも日本の甘く煮付けたお豆さんだけは、ご飯のおかずに食べれないし何かと甘口なお豆さんが苦手でした。

 








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現在は、アメリカの自宅へ戻り4月末で1年目 久しぶりのアメリカ生活の我が家です。




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by enjoy-kay | 2014-04-19 05:05 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)
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Commented by ハナ子 at 2014-04-21 09:06 x
とっても体に良さそうな2度飯ですね( *´艸`)
私もお豆、苦手だったけど、
ビールの美味しさが分かるようになって、
好きになりました(笑)
特に枝豆やソラマメ・・・あ、納豆も(^.^)
「ライ豆」初耳です!食べてみた~い♥
Commented by enjoy-kay at 2014-04-21 20:25
ハナ子さま
( ´艸`)ムププ 誰も朝2回も食べないのに、、、(笑)
お豆 同じく苦手でしたー。 日本だとミックス豆の中にちょろっと入っていたかも。
味も強過ぎないので食べやすいお豆さんかもです。


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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