週末朝ごはん*ストロベリー・サマー・プディング




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イギリスのサマープディングを朝ごはんにしてしまいました。
暑い夏には、ぴったりかもと思って作ってみました。
ルバーブを買っておいたのでしっかりとルバーブも煮込んでトッピング♪
イギリスで食べていないので本当の味は、知りませんが見かけは、とても
鮮やかで紅茶にぴったりに見えるのですがどうも食パンで作るのに抵抗^^;

べちゃべちゃになってそうだし食感を想像するとどうも(苦笑)
そんな訳でバケットにしてみました。

そして

スーパーで買ったルバーブは、ちゃんと葉も付いている状態で
売られていたのでお買い上げ。


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トッピング用に使ってこれでルバーブもお終い~。
そうそう、このルバーブなんですがアメリカでも南部だと知らない人がかなり
いるのにも驚きました。




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切ってもバケットの食感が程よく残っていて甘過ぎずに美味しく出来ました。
アメリカのいちご 思いっきり上から押したのに凄い!

レシピは、こちら→ストロベリー・サマープディング




そうそう、サッカーの試合 日本vsギリシャでしたね。
日本を応援したいけれどもギリシャ好きだし、、、。

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ギリシャでの朝ごはん


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アメリカへ戻り2014年4月末で1年目 久しぶりのアメリカ生活の我が家です。

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by enjoy-kay | 2014-06-21 05:40 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)
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Commented by 寅子 at 2014-06-23 08:11 x
サマープディング、初めて知りました。ググってみたら濃いピンクの写真が沢山出てきました。
そして食パンと、、、
食パンで作ると溶けて崩れてしまう気が。。
ルバーブを使うとはさすがKayさん!
紅茶と一緒に頂きたいです。
Commented by ハナ子 at 2014-06-23 09:07 x
ルバーブ、kayさんのブログで教えて貰って以来、
「あ、ルバーブだ~」とすっかり
知ったかぶりしています( ̄ー ̄)
まだ出逢った事ないけれど(笑)
ストロベリー・サマー・プディング、
これまた未知のご馳走です!
食べてみた~いヽ(^o^)丿
いま、まさにサッカーのアメリカVSポルトガルを
観ていました!
ワオ!!な展開になっていますね( ゚Д゚)ドキドキしたぁ~
Commented by enjoy-kay at 2014-06-24 20:18
寅子さま
w(゚o゚)w オオー! 寅子さん知らなかった食べ物の1つだったんですね。
私も実際に食べてないから想像でべちゃべちゃの食パンだけは、
食べたくなくて^^; バケットで代用して大正解でした。
しっとりしていて紅茶とぴったりでオヤツだったらこれにクリームで
デザートに変身でしたー。
Commented by enjoy-kay at 2014-06-24 20:20
ハナ子さま

( ´艸`)ムププ 名前も覚えてるしこれでばっちりハナ子さんもルバーブ通!
サッカーどうなったのかTVから離れてました><


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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