アメリカ南部の朝ごはん(グリッツ)*ルリツグミが庭に




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ご飯がないパンは、食べたくない時に便利なのがアメリカ南部の朝ごはんのグリッツ。


去年、レストランで食べた海老とチーズのグリッツを思い出して海老入りにして
ぺロリ。 

南部の男性の食べ方は、このグリッツにチリ入りのお酢を入れて塩、こしょうそれと
バター少々で好みの味付けにして目玉焼きをグリッツに混ぜて食べてましたw(゚o゚)w
勿論、タバスコも入れる人が多いし南部スパイス料理がかなり多く感じます。



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苦手な人もいるけど奥さまは、以外と好きかも。ダンナは、食べませんが^^;
ダンナは、断然オートミール派で甘系 どうも牛乳と煮込むのが好みじゃないんです。

*グリッツは、とうもろこしの粉を挽いたものでそれをお水と一緒にグツグツ煮て
オートミールのようなお粥のような感じにして食べます。



そして今年も青い鳥ルリツグミが庭に遊びにまた来てくれました♪
最近、窓際にカメラを準備万端にして待機してる状態になってしまいました(苦笑)
野鳥が遊びに来るから家事を放置状態(〃'∇'〃)ゝエヘヘ



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by enjoy-kay | 2015-01-17 05:07 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)
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Commented by 寅子 at 2015-01-19 00:35 x
私の好きなハッシュドポテトに半熟目玉焼き~
海老がのったコーングリッツが美味しそう♪
やっぱり塩味が好き。
コーングリッツでポレンタ作っても美味しいかも。
瑠璃ツグミ、綺麗な色で可愛いです。
本当に幸せ運んで来てくれる気がします。
Commented by ハナ子 at 2015-01-19 10:20 x
グリッツに興味津々です(*^▽^*)
海老がのってて豪華~♪食べてみたいです!
目玉焼きの焼き加減も私好みです~(#^^#)
ルリツグミ可愛い~~♥
さすがkayさん!
窓際にカメラをスタンバイされているとは!
とっても美しく撮れています♪♪
Commented by enjoy-kay at 2015-01-19 11:46
寅子さま

ハッシュドポテト未だに大好物なんです~。
そうか!ポレンタ風にして使えますね!次回試してみるみる。
イタリアのスーパーで見かけたけど食べる機会なかったです^^;
きゃっ、寅子さんの嬉しい言葉を信じます♡


Commented by enjoy-kay at 2015-01-19 11:50
ハナ子さま

グリッツまた寅子さんのポレンタ風にして登場させますね。
さっぱりとして塩で私は、結構好きなのー。
ダンナは、ダメ~(笑)
ルリツグミ可愛いですよね♡ 窓越しにスタンバイですよ^m^


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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