お家でBBQ*おもてなし料理


ご無沙汰しています。

仕事場のお友達家族を招待しての最後のBBQと言っても他のお料理が
多過ぎ?!(^_^;)
お持ち寄りもしてくれたので半端じゃない
お料理の品々になってますが、、、。 苦笑


d0269832_15043258.jpg


引越し前だったので冷蔵庫の中の物をぜーんぶ(汗)
手羽先のお料理は、ラオス出身のご主人さまが作ってくれたのですが
ライムの入ったピリ辛ソースがもうたまらなく美味しくてお気に入り!


d0269832_15044645.jpg


パスタは、何のパスタだったか? 奥さまが作ったのに忘れたし、(^_^;)





d0269832_15050016.jpg


今回は、お祝いでもあったのでお赤飯まで炊いてます。


d0269832_15051383.jpg

アメリカ人意味教えたけど分かったのやら、、、。
イカの生姜焼きもイカちゃんが冷凍庫にいたのでしっかりと
忘れずに(苦笑)



今回のBBQは、これ!
リブでは、ありませ〜ん。
牛肉のブリスケットBBQで〜す。


d0269832_15053837.jpg

アメリカのスーパーwhole foods marketで売られているのが
わが家のお気に入り♪
時間がなかったのでオーブンで低温で焼いたのですがやっぱり
スモーカーでじっくりと焼くのがたまらなく美味しいです。



d0269832_15052630.jpg


ご近所に住むダンナの仕事場のお友達家族も来てくれワイワイ。
とっても楽しい時間を過ごせて嬉しかったです。



そうそう転勤時に必ずうちは、to do listをポストイットに
書いて壁に貼り付けておくんです。
一目で分かるのが1番!



d0269832_15055491.jpg
左のは、手続き終了、 中央 、右 進行中
終了した日付、進行中も必ず日付を書き込んでこれを確認しながら
手続きをしてます。




海外転勤となりとんでもない慌ただしさで到着してようやくと
ひと段落し始めた今日この頃です。

今月中旬には、ホテルから新しいお家へと引越しになるので
またバタバタです〜(^_^;)



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ご訪問ありがとうございました。

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by enjoy-kay | 2015-07-02 15:58 | party | Trackback | Comments(3)
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Commented by 寅子 at 2015-07-03 18:33 x
Kayさん、お疲れ様です。
アメリカでは引越搬出作業やFarewell Partyで大忙し、赴任地では諸手続きと、新居に引越搬入作業とまだまだ大忙しでゆっくり落ち着けませんね。
体調を崩さないよう気をつけて下さい。
Kayさん家のBBQはいつ見ても素晴らしく美味しそう~
お肉もさながらお料理の数々、見てるだけでジュルルー
前々から気になっていたとうもろこしの入ったディッシュ、作り方教えて下さい?
今、とうもろこしがマイブームです。

Commented by enjoy-kay at 2015-07-03 19:51
寅子さま

海外転勤だと本当に諸手続きが多くてダンナが大変そうです。
取り合えずひと段落してお次の手続きがまたやってきま〜す(^_^;)
寅子さん、ありがとう♪ サボりながらやります(苦笑)

マイブームのトウモロコシとエビちゃんの作り方 アメリカの南部のスパイスを
使っていて日本では、見たことないので今度、チェックしておきます!
後で連絡しますね(^o^)

Commented by enjoy-kay at 2015-07-06 14:55
ハナ子さま〜

ハナ子さんのコメントが操作のミスで消えてしまってm(_ _)m
iPadで間違えてしまって本当にごめんなさい。

ハナ子さん家と同じく引越しとなって来週には、引越し先の家へとホテル暮らしから解放
されます。 小姉ちゃんは、すっかりとストレスでお痩せになってしまって
ますが小トラは、パワー炸裂(~_~;) 野獣化してます。苦笑


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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