リメイクでトルティーヤ・スープ
2015年 09月 10日
いつも作り過ぎてしまってカスレも少し余ったのでスープに変身〜。
昨日の夕食にさっぱりとしたトルティーヤ・スープで食べました。
トルティーヤも食べきれず余ってしまうのでさっさと使わないと
湿気ってしまうのでさっさと(苦笑)
日本の湿気の多さにびっくりです。何年か前に住んでいたのに
すっかりと忘れてました。
トルティーヤ・スープもカシスに強い味付けをしていないと
こんな具合に色々とリメイク出来るので
食の世界旅行(笑)
最初は、アメリカンなBBQの残りのソーセージ
お次は、お豆とローストチキンの残りを加えてフランス風カシス
そして昨日は、メキシカン
ぐるりと味もそれぞれ異なるリメイク三昧でした。
これでなくなって良かった〜。
スープの中にクラッカーのようにトルティーヤを割って入れて頂きます。
以前アップしたトルティーヤ・スープの方が色合いが好み(苦笑)
これ〜
リメイクしないで作るとこんな感じになるんです。
by enjoy-kay
| 2015-09-10 15:15
| american dish
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