春野菜*菜の花と新じゃがのアンチョビ風味&桃の花




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春野菜のディナー。
菜の花と可愛らしい新じゃがで付け合せ。 


スーパーで目に入る春野菜をみると食事も春気分♪
菜の花と新じゃがをお買い上げ〜。

コストコで買ったアンチョビなのですが原産国がイタリアと
イタリアの国旗まで付いている瓶詰めのアンチョビでして
オイルがひまわり油を仕様しているの昨晩初めて気が付き?!
ちょーと怪しい。。。とダンナに言ったのでした。 
お味は、
ち・が・う~~

文句を言いながらも美味しく食べた我が家って。。。(笑)


アンチョビの味で締めて美味しいサイドディッシュです。
ビールのおつまみにもどうぞ!

来週は、桃のお節句なると思い出すのがアメリカの我が家の
桃!

去年は、満開に桃の花が。


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桃栗三年柿八年とありますがこの桃お見事に3年目に
豊作でした。

まだ去年は、アメリカに住んでいた事を思うと最初の1年が
すごーく長く思えます。

そろそろアメリカの我が家の庭に咲き始めるかも、、、。



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今日のレシピは、こちらです。
菜の花と新じゃがのアンチョビ風味

菜の花と新じゃがのアンチョビ風味

kayさん

イタリアに住んでいる時に思いついた旬の春野菜を使ったオリジナルレシピです。
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by enjoy-kay | 2016-02-25 10:48 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 寅子 at 2016-03-02 12:56 x
新物の季節ですよね。
新玉ねぎや新じゃがで食欲不振とは無縁な私。。。
菜の花とアンチョビは合うし、アンチョビとじゃがいもも合うので美味しいのに間違いない!
ビールと一緒に頂きたいです~♪
Commented by enjoy-kay at 2016-03-04 10:06
> 寅子さん

完璧ですよ!(苦笑)
ビールがグイグイよ。


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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