サマーデザート*スーパーフードな杏仁豆腐







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台風で蒸し暑さが更に増してる朝なので
冷んやりデザートは、杏仁豆腐♪


甘みのあるデザートトマトとスーパーフードのコジベリーで。
5〜6年前に閃いて作ったら美味しかったので美味しいトマトがあると
少しだけ残してこれを作ります。

コジベリー(クコの実) どうやらモデルのミリンダやらマドンナも
このスーパーフードがお気に入りだそうでびっくり!

健康維持、美容にもかなり良いと知るとコジベリー好きなので
何でも入れそうな予感(^^;;

スーパーフード日本でもポピュラーになっているので試してみて下さいね。





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by enjoy-kay | 2017-08-08 08:33 | sweet | Trackback | Comments(2)
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Commented by とらこ at 2017-08-11 14:56 x
クコの実といえば薬膳や中華料理だったのに今やスィーツやデザートにも使われてますよね。先日輸入食品店で買ったチョコボールはパッションフルーツとクコが真ん中に入っていました。今やオシャレなスーパーフードに!Kayさんのトマト杏仁豆腐食べてみたい~
Commented by enjoy-kay at 2017-08-12 15:00
> とらこさん

(≧∀≦)パッションフルーツ! 大好物です。でも生のパッションフルーツだけ(^◇^;) 杏仁豆腐もデザートトマトとクコの実も合って私は、好きでした。


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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