カテゴリ:breakfast*brunch( 142 )

春の朝ごはん*桃色オートミール


桃の節句も近し
春が目前となると気分も良いですね。


桃色オートミールで気分は、ひな祭り♪



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オートミールの栄養価値が素晴らしいのとカロリーも少ないので
お手軽朝ごはんの出来上がり。

最近、ダンナと一緒にお腹周りが(^_^;)
ダイエット食品嫌いな我が家は、小姉ちゃんまでもがダイエットフード
苦手。 飼い主に似てるんです。(苦笑)

オートミールだとお腹も満たされるので大丈夫!
色々とアレンジが楽しめるのも良いですよね。



桃のお節句となると思い出すのが


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アメリカの家の桃の木。
留守している間にかなり大きく成長していそう。
桃がいっぱい実るのが楽しみだったのですが元気に桃しているのか
気になるこの頃です。



桃色オートミール

桃色オートミール

kayさん

オートミールで朝から春気分♪栄養たっぷりカロリー少な目手軽に時短で出来る朝ごはんにしてみました。
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by enjoy-kay | 2017-03-01 10:05 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ




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本当は、カルド・ヴェルデを作ろうかと思ったのですが気分変更(笑)
常備してある押麦を使ってアメリカのイタリアンウエディングスープ

イタリアでは、ミネストラ・マリータ。既婚者のスープ(苦笑)
お祝い時、クリスマスの時期に頂くスープでクリスマスも控えてこの
ちょっと無理矢理だけどスープも仲間入り〜。




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忘年会、クリスマス、お正月、新年会と続く1年で1番食べる時期(^^;;
そんな胃にも優しいスープで。




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今朝の朝スープレシピは、こちら ↓ ↓
温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ

温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ

kayさん

作り置きで温朝スープ。寒い朝もポカポカ気分胃に優しいスープです。
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by enjoy-kay | 2016-12-22 08:27 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

週末は、ガーデンハウスレストランで朝ごはん♪






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気持ちの良いお天気だと朝ごはんは、お外ごはん♪
お散歩をのんびりとしながらお気に入りのガーデンハウスレストランで。

このお店の好きな訳は、静かで鳥の囀りと心地好いBGM+お料理。
コーヒーを飲みながらのんびりとお料理が運ばれるまでの間寛ぎtime。




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朝ごはん。
お散歩した後なのでお腹がぺこぺこでしたがダンナに待って〜!
写真撮るまで4足のお嬢さま状態(笑)




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勿論、テーブル横には、あのお方(苦笑)
おかあしゃん、大好きな匂いがするんだけど、、、。



一歩出遅れ並んだ小トラも二番手に(笑)


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お年寄り小姉ちゃんの機敏な行動に(^_^;)




ダンナは、いつもの
バターミルクパンケーキと目玉焼き、ベーコンで
追加ベーコン!

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ここのが好きなのは、サラダがない!
ダンナの大好きな朝ごはん認定レストラン。
ボンジュールたっぷりで美味しいパンケーキがお好み。



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奥さまは、フレンチトーストとりんごとかりかりベーコン。
しんなりとしたフレンチトーストにぴったりで美味しかったです。

ご馳走さま〜♡





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小姉ちゃん、太っ腹を出して倒れてる〜!(笑)
小トラ、小姉ちゃん倒れているんじゃなくて牛さんになってるだけよ。(^_^;)



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自宅の庭をここのような庭にしたい〜!
夢がいつ叶うのやら、、、、。(^_^;)



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GARDEN HOUSE
GARDEN HOUSE
住所:〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町15-46(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 鎌倉×ワイン
情報掲載日:2016年12月5日

スタッフの方達の対応、雰囲気もとても良くて大好きです。





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by enjoy-kay | 2016-12-05 09:57 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

レーズンパンのころころフレンチトースト*トナカイ飾り





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久々のフレンチトーストも残っていたレーズンパンを角切りにして
以前も作ったころころフレンチトースト。
3人分を普通に作ると1枚ずつと少なく感じるけれどもこれだとかさ増し〜(笑)。

に見える(^_^;)


洋梨を添えて今回は、メープルシロップかけたのは、ダンナだけ。
最近、虜になっているオレンジのハチミツで♪





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2足のお嬢さまのお土産のスロベニアのハチミツにぞっこんです〜。









インテリアショップで買ったトナカイ達にも
ちょっと野ばらを置くだけで雰囲気が醸し出ますよね♪


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この子達も
去年の引越し荷物から出てきてくれませんでした(T . T)。




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by enjoy-kay | 2016-11-29 08:43 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

北欧スタイルな朝ごはん♡



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おはようございます♪

サンクスギビングホリデーは、逃避行してまして(^_^;)
昨日の朝ごはんは、北欧風な朝ごはん♪

IKEAフードで買ったニシンの酢漬けでさっぱりとした朝ごはんも
美味しかったです。 いつもは、アメリカンブレックファーストなので
凄く新鮮でした。



ゲストが先週ずーっと泊まっていたのでちょっと普段食べれない感じにと
したら大喜びしてくれました。



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トーストしたパンにそれぞれお好みに作ってもらいました。



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ゲストがボルシチを食べた事がないと言ってたのでビーツを買って残していた分
と父がくれたりんごでサラダも。


もう一品とばかりに(苦笑)
ジャーマンポテトもついでにと、、、。

美味しかった〜(*^_^*)


りんごとビーツのサラダ

りんごとビーツのサラダ

kayさん

桃、桜のピンク色の春らしい色のサラダです。しゃきしゃきりんごとビーツのハーモニー♪
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北欧風オープントースト

北欧風オープントースト

kayさん

魚のマリネとゆで卵で北欧風なさっぱり朝ごはんも美味しい♪
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by enjoy-kay | 2016-11-28 09:23 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

洋なしのフレンチトースト*朝のお散歩 秋〜。





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少し早いですがそろそろ洋なしの時期となりますね。
今朝は、洋なしのフレンチトーストで。

そろそろ晩秋気分。

アツアツのまま美味しく食べ終わりお腹もパンパ(苦笑)





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そして枯葉色に染まるこのお方。(笑)



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カモフラージュですか? (苦笑)




今日の朝ごはんレシピは、こちらです。↓ ↓ ↓
洋なしのフレンチトースト

洋なしのフレンチトースト

kayさん

洋なしとフレンチトーストの組み合わせも美味しい♪
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by enjoy-kay | 2016-11-02 09:55 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん じゃこのトマト風味丼*農産物直売所へ





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久々にご飯系の朝ごはん。
作り置きして忙しい朝にレンジでチン♪
じゃこでカルシウム
トマトでリコピンパワー
ちょっと家のトマトだったのでオレンジ色ですが(汗)

ゆで卵を油で揚げてのせるとインドネシアスタイル。
インドネシアのお友達が以前に作ってくれたのをアレンジして作ってみました。





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温玉でも目玉焼きとかお好みの卵でどうぞ〜。




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やっぱり安い〜!

最近、スーパーでお野菜が買えなくなってしまって、、、。
週末に気になったJAの農産物直売所で買い出しタイム♪

朝市じゃないので多少遅く起きれる(笑)
行ってびっくり! 9時半前に到着したら既に入口前に列が!

ひっそりとしてると思ったら^^; かなりの人気。
人気になるにも新鮮と旬なお野菜がいっぱい揃っているので納得です。




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いつも買わないで食べれたイチジクも買って、、、。(苦笑)
そうそう立派なネクタリンも売られていたので産地を聞いたらやっぱり
福島県でした。 フルーツ王国ですね。大きな桃サイズ1個300円。
少し高い?!

週末の買出し:
ミニトマト 150円、ししとう 100円、枝豆 250円、イチジク 2個 250円
赤たまねぎ 120円、白とうもろこし 2本 400円、オクラ 120円
三浦半島赤玉子 450円、人参 140円、小ナス 100円、大葉 100円
、、、etc

混んでいるとめげる夫婦(苦笑) やっぱり鎌倉がのんびりお買い物出来る
と思った始末でした。

暑かったので関口農場さんのソフトクリームを食べてました。
このソフトクリームもどうやらかなりの人気だと後で知りました。





JAよこすか葉山 農産物直売所
すかなごっそ

横須賀市長井1-15-15
9:30-16:00
定休日 水曜日(祝日の場合は、営業)



今日の朝ごはんレシピ
↓ ↓ ↓
じゃこのトマト風味丼

じゃこのトマト風味丼

kayさん

作り置きして忙しい朝の時短な朝ごはん♪カルシウムとリコピンパワーがいっぱいです。
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by enjoy-kay | 2016-08-29 09:28 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝美人サマーサラダ♪






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朝にビタミン補給出来るサラダは、夏にぴったり〜♡
特にドラゴンフルーツは、ビタミン、ミネラル豊富な上に抗酸化物質も
含まれているので美容、老化にもお役立ちとばかりに食べて少しは、
若いお肌になったら嬉しいけど、、、(^◇^;)





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ブランチに作ったので海老も入っているので
朝の場合は、海老無しでフルーツとハーブをたっぷり入れて
召し上がって下さいね。





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我が家もプチ休暇が取れたのでちょっとお出かけして来ます。
みなさんも楽しい夏をお過ごし下さいね♪



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今日のレシピ

朝美人サマーサラダ

朝美人サマーサラダ

kayさん

ビタミン、ミネラルを朝に補給出来るフルーツサラダです。
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by enjoy-kay | 2016-08-03 14:01 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

マルゲリータ風オムレツ*小姉ちゃんのペットカート( ^ω^ )





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庭のバジルもすくすくと育ったのでバジルを使ってこんな
マルゲリータのオムレツを作ってみました。


モッツレラチーズは、溶けて見えない(^◇^;)
ピザのマルゲリータを思い出して家にある食材で出来上がり〜♪



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これがマルゲリータ発祥したお店のマルゲリータ。

マルゲリータで思い出すのがナポリの老舗pizza brandiなのですが
情報によるとどうやら味が落ちたとの事でがっくり。


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初めて行った時には、こんな場所のどこにあの有名なピザ屋さんが
あるのかと(^_^;)


お店の中は、

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何度か行きましたがサービスは、とっても良くナポリの陽気な
サービスが満点でした。(笑)


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よく虹も出ていました〜。





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そして

旅行用にと探していた小姉ちゃん専用ペットカート♪


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ホームセンターでお買い上げ〜♪
ず〜っと探していたのでお気に入りが見つかったのでラッキーでした。
今年15歳になる小姉ちゃん。
これ4通りの使い方があるので即決でした。

肩掛けも付いているし、旅行用に別のカート付き
交通機関を使用する時にも役立ちそうなので試し旅行へ行くのが楽しみ。
小姉ちゃん、いい迷惑(^_^;)



早速と試運転(笑)


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今日も暑くなりそうなので水分補給としっかり愛犬にも忘れずに。
室内熱中症にも気を付けて上げて下さいね。



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今日のレシピ
マルゲリータ風オムレツ

マルゲリータ風オムレツ

kayさん

バジルものせて気分は、イタリアン♪マルゲリータのピザを思い出して作ったオープンオムレツです。
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by enjoy-kay | 2016-07-11 10:21 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

ハッシュドポテトのオブライアン風*庭のハーブ





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以前に苗を買って植えたハーブもそろそろ。
タイムは、我が家のお料理に欠かせないので必ず買うハーブの1つです。


ミントも!


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デザート、飲み物、お料理にも大活躍。


夏となればバジル!

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フレッシュバジルは、イタリアンだけじゃなく色々と使います〜。


大葉も欠かせない!
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ここのお家は、庭?
大家さんが全部砂利を敷き詰めているので(^_^;)

水はけは、良いかも(苦笑)


それとセージ

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セージも我が家には、欠かせないハーブなんです。


トマトもしっかりと

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ふふふ
小玉スイカもついでに、、、(苦笑)



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実がなるのか? どうなるやらですが買ってみました。
こんな環境で実ったら嬉しい♪



ぐんぐんと伸びてます。

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茄子
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もう既に茄子が1個実りはじめました。







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旅行から戻って作った朝ご飯♪


毎度、お馴染みのあり合わせ〜(^_^;


ハッシュドポテトがあったのでいつものハッシュドポテトじゃなく
お野菜を入れてポテト・オブライアンにしてみました。


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これアメリカでは、ポピュラーなポテトのお料理の1つなんです。
じゃがいもだけじゃなくお野菜が入るのでうちの誰かさんのように朝から
サラダを食べない人には、もってこいなので(^_^;) 世話がやけます。(笑)






今日のレシピ
ハッシュドポテトのポテト・オブライアン

ハッシュドポテトのポテト・オブライアン

kayさん

いつものハッシュドポテトにお野菜も入れてオブライアン風にしてみました。
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by enjoy-kay | 2016-06-30 10:25 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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