カテゴリ:breakfast*brunch( 147 )

colazione*イタリアンな朝食



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colazione



たまにイタリアンな朝ごはんを食べたくなるとこんな感じに
クロワッサン・ショコラとエスプレッソとフルーツ。


お店によって違うのかも知れませんがこのショコラは、ふんわりしているパイ生地で
ちょっとがっくり。。。

個人的には、クロワッサンは、パリっとして中がしっとりが好物。
イタリアの高速SAに必ずあるAutogrill ここのクロワッサンショコラは、大好き♪
ドライブすると朝必ず立ち寄ってカプチーノと焼きたてのショコラ!!
autogrillのレストランは、美味しくないけどcafeのコーナーは、Good!です。

ただただ朝時間だとかなりの混み具合でしていかに上手に人混みの中オーダーを上手に
出来るかがポイント! うちのダンナ大の苦手でございました。(苦笑)

 

そしてイタリア生活では、夏になるとcafeコーナーも屋外に移動。
ここで毎朝お散歩の後ののんびり朝ごはんを楽しんでいました。

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cafeのお父さん、久しぶりにアップ~。


怖そうな顔をしているんですがめっちゃ優しいお父さん。
最初にcafeでオーダーした時に手持ちのお金がポケットの中に3€しかなくて
お父さんに「3€しかないけどこれで良い?」と聞いたらウィンクしてくれてOK。
それ以来奥さまは、3€しか持ち歩かなくなってしまったのでした。
本当のお値段知りませ~ん。(爆)




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colazione


プールを眺めながらの朝食が今思うとなーんて贅沢な朝を過ごしていたんだろうと思ってしまいます。


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十分満喫した4足のお嬢さま方も満足。
日陰でどーんは、大妹トラ子さん毎度の格好でございます。(笑)


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そして

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フルーツバスケット


昨日は、ダンなの仕事場へと夏の陣中見舞い←大袈裟ですが。。。
冷えた梨と巨峰、マスカットのバスケットを持って行きました。

お昼前でもあったのでアッという間になくなったそうです。
職場のみなさんに喜んで頂けて何よりでした。

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by enjoy-kay | 2012-08-28 09:50 | breakfast*brunch | Comments(2)

胡桃とレーズンの秋風(アキカゼ)フレンチトースト*walnut-raisin french toast




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胡桃とレーズンの秋風フレンチトースト*walnut-raisin french toast


今朝の週末朝ごはんは、少し秋を感じる胡桃とレーズンのパンでフレンチトーストにしてみました。
暑さが続く朝には、果物いーっぱいのせてフルーツと一緒にと贅沢な朝ごはん♪
メープルシロップの香りと果物の香りに包まれた朝ごはんでした。


そうそうお友達家族が泊まりに来てくれたときにもフルーツをいっぱい出してこんな
朝ごはんをしてました。


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お友達にドレッシングある?って聞かれてしまって(汗)
ゴマドレとマヨは、あるんだけど。。。
そんな訳でバルサミコ酢、塩、コショウ、オリーブオイルを出してイタリア式にしちゃいました。

パンケーキ、ソーセージ、ベーコン、ハム、キュウリ、サラダ、ミニトマト、夕張メロン、マスカット
バナナ、ヨーグルト、イタリアンコーヒー。


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胡桃とレーズンの秋風フレンチトースト*walnut-raisin french toast


胡桃とレーズンの秋風フレンチトースト*walnut-raisin french toast
市販の胡桃とレーズンパン 3切れ分
サラダ油 適量
【卵液】
卵 2個、 牛乳 大さじ3、シナモンシュガー 少々

胡桃とレーズンパンを1/4に切り卵液へ入れ卵液をまんべんなく全体に絡ませ
フライパンにサラダオイルを入れ温めたらパンを加えて焼き色がほんのり付いたら出来上がり♪
お好みのフルーツも添えて召し上がれ~。
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by enjoy-kay | 2012-08-26 11:17 | breakfast*brunch | Comments(4)

週末朝ごはん*フルーるな桃のホットケーキ


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fruits pancake



桃のシーズンですね♪
贅沢にも桃のホットケーキの朝ごはん。
この桃のホットケーキは、去年の今頃イタリアで作ったのでお散歩で摘んだ
ワイルド・ブラックベリーをホットケーキ生地に入れてあるダブルな美味しさなんです。



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wild blackberry



週末お散歩へ行くとこんな感じにブラックベリーがいっぱい。
森林浴をしながらのお散歩+季節の果物を楽しめるお散歩は、残念ながら今住んでいる場所では、
無理~。 贅沢なお散歩をイタリアでは、楽しめました♪
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桃とくれば「福島の桃」去年日本に転勤になり久しぶりに日本の桃を食べれるので幸せ~。
今年は、 福島県産の甘くてジューシーな桃をしっかりと食べたいと思ってます♪


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fruits pancake



週末朝ごはん*フルーるな桃のホットケーキ

ホットケーキミックスの生地にブラックベリーまたは、冷凍ブルーベリーを適量加え軽く混ぜ合わせ
フライパンで焼いてその上にカットした桃を並べ最後にメープルシロップをかけて出来上がり♪
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by enjoy-kay | 2012-08-05 11:53 | breakfast*brunch | Comments(4)

パッションフルーツ・クーラー*passion fruit cooler


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passion fruit



最近のお気に入りは、パッションフルーツ!
香りがエスニック?いやジャングル(苦笑) 
この暑い猛暑でもすっきり気分になぜかさせてくれるフルーツになってしまいました。
以前は、レモネードだったんだけど。。。


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パッションフルーツ薄めてジュースにしてごくごく~
美味しい♪


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passion fruit cooler


パッションフルーツ・クーラー*passion fruit cooler←レシピです。

パッションフルーツの栄養等に関しては、こちらをご覧下さい。→パッションフルーツ
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by enjoy-kay | 2012-08-02 11:29 | breakfast*brunch | Comments(4)

週末朝ごはん*メロンときゅうりのヨーグルトパフェ

お友達のkakoさんからまた嬉しい贈り物を頂きました♪
箱の中には、食べ頃の日付が書かれていたのでカレンダーと睨めっこ(笑)
トマロンさんのこだわりメロンを頂けるのをじーっと我慢していた我が家でございます。(苦笑)

そしてふと閃きレシピで夏らしいヨーグルトパフェを作ってみました。


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yogurt parfait



容器は、IKEAのDIOD グラス お値段お手頃で用途が何でも使えるので便利~♪



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yogurt parfait



メロンの甘さと少しばかりの酸味がなんとも美味しいヨーグルトパフェとなりました。


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kakoさん、とっても美味しいく頂いていまーっす^^ ご馳走さまです♪
トマロンさんのこだわりで育てられたメロン姫 育てられるご苦労を知ると美味しさも
倍増そして感謝です。

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レシピ→メロンときゅうりのヨーグルトパフェ
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by enjoy-kay | 2012-07-22 17:02 | breakfast*brunch | Comments(2)

マスカルポーネdeフルーツトーストな朝ごはん

マスカルポーネ大好きなチーズだけれども日本のお値段にびっくり~。
でも好きだから買ってしまう我が家でございます。
ティラミスは、以前大好きだったのですがなぜか好きじゃなくなった珍しいケース。(苦笑)
パンには、合わないとどこかのサイトで見ましたが???

うちでよく食べるサマーブレックファーストの定番がこのトースト。



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orange and mascarpone topped toast



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raspberry and mascarpone topped toast



これとespressoで気分は、イタリア。かな? (苦笑)

薄切りトーストにマスカルポーネをぬりお好みのフルーツを並べたら
最後にはちみつをかけて出来上がり。
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アメリカの家の庭に4足のお嬢さま達のプールを出していたら思わぬゲストが朝にやって来て
小姉ちゃんと大妹は、興味津々。
何がいるのかと覗きに行ったら何とカエルさんが泳いでました。その後は、勿論 大妹トラ子が
いい水だな、ははは♪とばかりにどぼーんと。
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by enjoy-kay | 2012-07-20 09:29 | breakfast*brunch | Comments(6)

週末朝ごはん*トロピカル・シリアルで

今日の朝は、ホットケーキで食べたかったのに家になかったので簡単に
シリアルとスペイン風オムレツで。

この亜熱帯を感じる蒸し暑さにピッタリ~。と思いついたのがココナッツ♪
パイナップルを買ってあったのでトロピカルなシリアル朝ごはんにしてみました。


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このトロピカルな朝ごはんを海の見える場所で食べたい~~~。
なーんて贅沢なことを思いながら食べていました。
夢見る夢子さん気分だけで。。。(苦笑)


そして4足のお嬢さま達と亜熱帯気分を味わえる森林浴へと
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ジャングル好きな我が家でした。(笑)

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トロピカル・シリアル(1人分) *1カップ180cc(米カップ仕様)

お好みのシリアル 1カップ、パイナップル 適量、バナナ 1/2本、ハチミツ 大さじ1
プレーンヨーグルト 3/4~1カップ、ココナッツ 大さじ1

パイナップル、バナナは、食べやすい大きさに切っておきます。
器にお好みのシリアルを入れたらヨーグルトを上にのせそしてフルーツとココナッツを
最後にハチミツをかけて出来上がり♪
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by enjoy-kay | 2012-07-15 14:28 | breakfast*brunch | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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