カテゴリ:breakfast*brunch( 153 )

週末朝ごはん*洋梨のサラダ



先週末の朝ごはんは、アメリカンな朝ごはんと洋梨のサラダ。
洋梨の種類もかなり出始めていたので簡単サラダにして頂きました。


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ベーコンは、鎌倉ハムの燻製ベーコンで思いっきり贅沢。
貧乏性の奥さま 薄〜くスライスしてもベーコン好きな誰かさんが
いるので意味がない>< (苦笑)

目玉焼きは、目を離して 焦げてしまっつショック(^_^;)
最後に食べたのが洋梨のサラダ♪

洋梨の甘さとチーズのお味が最高!
我が家のこの時期 定番のサラダです。

洋梨のサラダ (2人分)
洋梨 1個、ゴルゴンゾーラ 適量

鎌倉ハムのベーコンは、こちら⇨The マスター・燻製ベーコン

洋梨をお好みの大きさに切って最後にゴルゴンゾーラを
のせて出来上がり。


そうそう
この前のBBQのデザートで作る予定だったのにデザートが多過ぎて
作れなかった のがデザートピッツァ

同じく洋梨で〜(*^^*)


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ハチミツをかけてたまらない美味しさです♪

朝時間.jpさんへレシピをアップしています。
簡単焼くだけですが、、、(^_^;)



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デザート・ピザ

デザート・ピザ

kayさん

イタリアでたまに食べていたデザート風ピザです。洋ナシとチーズがたまりません。朝ごはんにもどうぞ~。
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by enjoy-kay | 2015-09-21 18:04 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

週末朝ごはん*フレンチトースト・バー



少しかたくなったバケットを使っての朝ごはんは、
手軽に出来るフレンチトーストにして♻︎ (苦笑)


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こんな棒みたいのもまた新鮮でいいかな?
何て思って、、、。

いや適当にが正解ですが(^_^;)


容器に入れたらパンプディングにもなりそうだったのですが
焼く時間がなかったのでフライパンでさっさとフレンチトーストに
してみました。

少しだけ秋気分になるかと思ってレーズンも入れて爽やかな
秋の朝ごはんでした(≧∇≦)


そして前回アップした大好物のチーズ‼︎
朝にパッションフルーツと一緒に食べたら虜!
黄金コンビ!っと1人で騒いでましたがダンナは、どうやら
パッションフルーツが嫌だったらしい(^_^;) なので頂き〜(笑)



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ブラッータは、寅子さんに頂きました(≧∇≦)
寅子さん、ありがとう!そしてご馳走さまでした❤︎




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今日のレシピは、こちら
🔻 🔻 🔻

フレンチトースト・バー

フレンチトースト・バー

kayさん

かたくなったバケットを使ってステック状のフレンチトーストの出来上がり。
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by enjoy-kay | 2015-09-14 09:45 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

朝ごはん*プレーンオムレツ サルサ添え/ 今朝のわんこ



昨日、下準備を終えた野菜を使って朝ごはんタイム♪
プレーンオムレツは、好きじゃないけどこれだったら食べれる(^_^;)


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このサルサに昨日取っておいた生の白いとうもろこしもしっかりと
入れました。


朝からサルサsalsaでオムレツ〜。


昨晩、作っておいたオリジナルサルサをプレーンオムレツへ
かければ生野菜も摂れるのでサラダいらず?!
ただの手抜きでした〜(苦笑)



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そして
日本に戻り始めての⚡️カミナリの鳴る朝
カミナリ嫌いの小姉ちゃんは、さっさと避難場所へ
行ったら小トラも後から狭い場所へとお団子姉妹(笑)


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ね〜、何であたしの場所に来るの?
と昔は、乙女 今は、太めの小姉ちゃん〜。(苦笑)




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レシピは、こちらからチェックして下さい♪
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プレーンオムレツとうもろこしと枝豆のサルサ

プレーンオムレツとうもろこしと枝豆のサルサ

kayさん

忙しい朝でも作り置き!ふわふわのプレーンオムレツにサルサを添えればサラダ不要。旬の生野菜を入れて食べると美味しいオムレツに変身です。
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by enjoy-kay | 2015-09-02 09:49 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

桃のトースト




今朝は、福島の桃 あかつきを贅沢にトーストにのせて



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福島の桃は、本当に甘味があってジューシーで美味しい❤︎
espressoと一緒に贅沢な朝ごはんでした〜。


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あかつきが甘いのでハチミツは、必要ないのですが
トーストに付けながら、、、、。


以前にもアップしたのですがアメリカの自宅の庭には、6月の初旬には、
食べ頃になった桃。

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落ちてるは、きっと野鳥の仕業(^_^;)


食べ頃になると朝摘みして食べれて幸せ〜。
今は、日本だからしばらくの間食べれないけれども留守の間もスクスクと
育っていて欲しいと願うばかりです。




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お子さんも喜ぶと思うので一緒に作ってみて下さいね♪

今朝のレシピは、こちらです。→桃のトースト


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by enjoy-kay | 2015-08-13 08:48 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

夏野菜のお新香風味


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余っていた夏野菜を使ってお新香風にちゃちゃっと切るだけ(^_^;)
簡単に出来るお新香は、一品直ぐに追加出来るので便利♪

手抜き万歳!(苦笑)

海外で食べれなかった夏野菜の1つの茗荷。
育てていらっしゃる方もいたみたいですが簡単には、手が届きませんでした。
日本に戻り貪欲になっている奥さまでございます(^_^;)


先月末、両親の家の裏庭にこんな小さな秋を発見!


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栗を植えてあったなんて気がつきませんでした。
食べ頃目掛けて行かないと(笑)

今朝のレシピは、こちらです。→ 夏野菜のお新香*塩昆布風味


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by enjoy-kay | 2015-08-12 07:59 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

週末朝ごはん*焼きアボカドとグレープフルーツのサラダ



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ご無沙汰しています〜。
やっとネットが先週金曜日に繋がって少し21世紀に近づきました(苦笑)

まだ航空便エクスシップの荷物だけでの生活なのでインドアキャンプ生活ですが
ホテル暮らしから解放されただけでも嬉しい♪


そんな中 朝時間.jpさんとレシピブログさんの編集部からまた嬉しいメールを
頂いていました。

056.gif朝時間.jpさんからは、じゃがいもとビーツのヴィシソワーズを先週の木曜日に
掲載して頂きました。 ネット環境が整っていなかった為アップが出来ません
でしたが冷たい夏のスープを夏休みに作ってみて下さいね♪リニューアルした
朝時間.jpをご覧下さい。

そして

056.gifレシピブログさんからは、味の素ゼネラルフーヅさんの
7月14日から1年間掲載させて頂きました♪
朝から夏場には、美味しい一品スイカのサラダをご紹介していますので
是非ご覧になって下さいね。ギリシャ風すいかのサラダ

編集部の皆さん、ブログを見て頂いている皆さんも猛暑が続いて
いますがしっかりと朝ごはんを食べて今日も頑張って下さいね。



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まだこのお皿も到着してないので恋しく思いながらアップしたのですが
このサラダもお気に入り♪

えーっと思う方もいらっしゃるかも知れませんが(苦笑)
濃厚なアボカドにさっぱりと柑橘系も入れるとまた違った風味でさっぱりと
美味しく頂ける朝サラダです。 これにグリークヨーグルトがあれば最高と
思うのですがお気に入りグリークヨーグルトがまだ見つけられません。

レシピは、朝時間さんへ入れておきますね!
これからiPadの充電器を探さないと、、、、、(^_^;)



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by enjoy-kay | 2015-07-27 10:03 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(6)

サンデーブランチ*ウェスティンホテル東京 ザ・テラス




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お里帰りした時に2足の娘夫婦と一緒にウェスティンホテルへとブランチへ
行ってみました。
お値段は、若干高いのですが人気のようで満席となっていたので
ビックリ。

日本へ戻るとビュッフェが気になってつい(苦笑)





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ダンナがいたら絶対に大喜びするラム肉!
美味しい仔羊のお肉は、柔らかくて本当に美味しいです。
とても美味しく頂きました。


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デザートもしっかりと充実



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アメリカに住んでいると日本のスイーツがどれ見ても美味しそうで
全部食べたい気分でした。

サービスも心地よい感じで良かったです。




週末、夏休み時は、要予約した方がオススメです。




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by enjoy-kay | 2015-07-13 15:14 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

朝ごはん* ブルディガラ広尾


マーケットで買い物ついでに朝に食べるパンを買って頂きました。


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立ち寄ったパン屋さんは、BURDIGALA広尾店
ハード系のパンが美味しいらしいのですが今回は、ペストリーで。


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お昼前後になるとご近所の方達がかなり買いに来ていました。
場所柄 外国人が多かったです。

ハード系のパンは、作れないのでお買い上げ〜のみ。(^_^;)
作れたらと思うだけで無理。


そんな訳でナショナル麻布で新鮮なルバーブを発見したので
朝のジャムにと煮込んで作りました。

細いけれどもかなり量があって500円くらいで売られていたので即買い
でした。

今回の突然の海外転勤は、



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こんあタワーのある国へと到着しました〜( ´ ▽ ` )ノ



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by enjoy-kay | 2015-07-08 17:56 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

おにぎり朝ごはん*かりかり梅のシソおにぎり


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暑くなると朝からご飯を食べたくない時もあるのですがどうもパン類だと
パワーが出せないと感じる時の朝ごはん。がつりとご飯を食べてパワーアップ(苦笑)

作りおきしておいた茄子味噌炒めを添えて温かい緑茶だけでも十分な気分。
梅雨時にも梅干は、いいかな?と思って作った朝ごはんでした。

本当は、青シソが欲しいがあれば嬉しいのですがここでは、直ぐに手に入らないので
フォーへ入れるシソで代用。 ベトナムでもシソをよく使われているのか?
今度、ベトナム系の食材屋さんで聞いてみようかな。


何にパワーアップってこの暑い30℃越えでもうちのわんこ達は、お散歩へお付きあい^^;
既に散歩焼けでもう少しすれば小トラか!?ヽ(゚Д゚;)ノ (笑)
美白とは、程遠く白いご飯の白がうらやましい~。


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「朝ごはん」コーナーにレシピを掲載中!


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by enjoy-kay | 2015-06-05 04:08 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

週末朝ごはん*涼しげアボカド・サラダ



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のんびり週末にも手軽に出来るアボカドのサラダ。
アボカドの中にフルーツと野菜を閉じ込めて少しお洒落なカフェ風にでも、、、。
カフェ風の意味がいまひとつ意味が分からないで使ってます。(汗)

暑くても少しは、涼しげにとばかりに作ったアボカドのサラダでした♪

*レシピは、後で朝時間.jpさん(レシピブログ)へとアップします。



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昨日は、ここも暑い日差しでした。
暑いのに外のデッキでランチしてました。わんこと一緒だから^^;
海風がとても気持ち良いのですがとにかく暑かった~。





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by enjoy-kay | 2015-06-01 22:12 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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