イタリア-お散歩で摘んだ草花たち






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毎日のお散歩コースになっているホテルの敷地内で拾い集めた(苦笑)草花達。
写真は、イタリア12月。
イタリアへ転勤となり初めての冬を迎える頃でした。

紫陽花は、切られてあったので頂いて花瓶へと。。。


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ここのプールサイドが朝のお散歩の後 4足のお嬢さま達と
のんびりとカフェを楽しんでいた場所も最近かのように思えてしまいます。


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好い加減オーナー(爆)との会話が聞えてきそうです。
こんな写真を眺めると戻りたくなってしまう今日この頃。
イタリアって変な国です。生活するには、すっごくむかつくことやらあったけれども
段々と許せるようになってもまた許せない状況も多々、、、(笑)
そんなイタリア生活も大好きでした。

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# by enjoy-kay | 2012-10-25 09:47 | living in italy | Comments(4)

今日の朝ごはん*プチプチいくら納豆ご飯



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今朝は、一仕事を終えてから何年ぶりかに自宅で和食朝ごはんをしました。
北海道で買った鮭のいくらをお店で自家製漬けこんでくれてあるのでぷちぷち♪



朝は、ダンナの世話だけで精一杯(笑) 一緒に平日は、ご飯を食べない我が家なんです。
しかも出勤早いし。。。
のんびりと朝ごはんを食べたいのでいつも7時半頃1人で朝ごはん。その前には、既に洗濯開始~!
洗濯している間にお一人さま用のお釜でご飯を炊いて


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押し麦いりご飯


丁度、洗濯が終わったら出来上がっていました。
底に少しあるオコゲが香ばしいこと、ちょっとこの器お気に入りです。 

これで午前中のバッテリーチャージ満タン(爆)
4足のお嬢さまの1時間お散歩してから片付けと力仕事がいっぱいあるのでご飯が1番腹持ち
するのにお昼になるとまたお腹が空くのです。(( ´艸`)ムププ

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プチプチいくら納豆ご飯

ご飯1膳分、納豆 1/2パック、小ネギ 1本、いくら 大さじ1、明太子4切れ

納豆をお醤油と合えご飯へのせ小ネギを適当に切っていくら、明太子をのせて出来上がり♪

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# by enjoy-kay | 2012-10-24 10:11 | breakfast*brunch | Comments(8)

IKEAのミルク泡立て器でマキアート*caffè macchiato



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IKEA-sbattitore per latte



イタリアのIKEAで買ったミルク泡立て器を使って午後のマキアートタイム♪
ミルクとカフェを1:1にした筈が。。。。
イタリアのお友達から送ってもらったカフェをイタリア式に入れてこのIKEAの泡立て器で作って
みました。 イタリアだと2€、日本だとなーんと100円以下でした。
安いのでどうなるのか心配でしたが見事な泡立ちを作ってくれました。




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札幌スイーツの「きのとや」の生チョコレートスフレ小樽-LeTAOドゥーブルフロマージュ


スペインで買ったお気に入りのカップに入れてみたらまだ初心者。
ちょーっとマキアートと違って見える~ ^^;
イタリアでもマキアートは、午後によく飲んでいました。
カプチーノは、朝だけ。 ミルクがお腹を膨らまさせてくれるのでお腹が結構いっぱいに
なってしまうんです。しかも泡立っているしなので朝向きのカフェなんでしょうね。
すみません、また食べてから思い出したかのように写真を撮ってしまいました。(笑)
生チョコスフレとドゥーブルフロマージュが美味しくて。。



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# by enjoy-kay | 2012-10-23 15:55 | sweet | Comments(0)

秋のお散歩




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親しいお友達家族と楽しいひと時を過ごしていました。
人出を避けて、避けてのんびとお散歩タイム♪
静かな場所のお散歩は、自然を満喫しながら出来るので大好きです。


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# by enjoy-kay | 2012-10-23 09:54 | weekend/holiday | Comments(0)

ハロウィン*この指だぁれウインナーソーセージ

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Happy Halloween



徐々にハロウィンが近づいてきましたね。
イタリアのハロウィンディナーで作ったこの指だぁれウインナーソーセージ大好評でした♪
大人だけだったので許せる範囲だけれども小さなお子さんだと怖がってしまう可能性も
あるかなと思いますので気を付けて下さいね。


そして奥さまのリングは、
ふふふ、、、、

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仮装しないので指輪にしました。(苦笑)
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ハロウィン*この指だぁれウインナーソーセージ

ウインナーソーセージ 1袋、スライスアーモンド ソーセージと同量の数

ウインナーソーセージに指関節の切れ込みを入れフライパンで炒めたら最後に指先の部分に
アーモンドを差し込んで出来上がり♪

ハロウィンにこんなアイディアも楽しいですよね。
お弁当を開けたらこんな指が出たら驚いてしまうでしょうねぇ。。。(汗)

    
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# by enjoy-kay | 2012-10-19 09:43 | seasonal | Comments(4)

赤ほうれん草としめじのソテー

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お買い物で赤ほうれん草が出ていたので始めて買ってみました。
鶏肉のパルメザンチーズ巻きのサイドディッシュにします♪
しめじと桜チップで燻したベーコンが香り付けをしてくれます。


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普通のほうれん草と味が違うのかな? とも思いながら。。。
茹で上がりを味見してみた感じ少し苦味を感じるような気もしました。
赤い茎の部分は、鉄分、マンガン等々栄養価がかなり高いそうです。



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赤ほうれん草としめじのソテー

赤ほうれん草 1束、塩 少々、しめじ 1/3カット、 ベーコン 少々
塩、コショウ 少々、 サラダ油(オリーブオイル) 大さじ1/2、 バター 大さじ1

お鍋にお塩少々加えて沸騰したら赤ほうれん草を加え沸騰する寸前に火を止め
冷水で洗い水気を切り食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンへ油を入れしめじ、ベーコンを炒めたら赤ほうれん草を加えて軽く塩、コショウ
バターを入れて出来上がり。


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# by enjoy-kay | 2012-10-18 16:43 | side dishes(一品) | Comments(7)

柿のクロスティーニ*crostini di cachi




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旬の柿を頂いてうっかり食べ忘れ熟した柿が1つあったので柿でクロスティーニを
作ってみました。

イタリアで初めてスーパーで柿を見た時に衝撃!! 
しかもCachi(カキ)って同じだったのでイタリア人の友達にどうしてカキって呼ぶの?
「日本のだからよ~」 聞いたのが悪かったのやら。。。(苦笑)

少し遅めの朝ごはん1人でルンルンとお味見(笑)
またもアイディアが奏でる朝の1品となりました~。



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# by enjoy-kay | 2012-10-17 17:51 | breakfast*brunch | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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