スイカのバスケットdeおもてなし

蒸し暑い夏には、やっぱりスイカですね。
甘いスイカの香りが食をそそります。 



d0269832_8301388.jpg




ど~~~んと涼しげにテーブルに置いてみんなとわいわい食べるには、こんなスイカの
バスケットが1番かも。


そうそう、我が家の小玉スイカちゃん達ポンと叩くととても良い音。
食べ頃になるのが楽しみです♪

室内で熱中症にもなるらしいので水分補給をみなさん忘れないで下さいね。 

ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

小玉スイカ 1個、 マスカット 適量、 フレッシュミント 少々
小玉スイカを2/3の位置でカットして縁にギザギザの山を交互にすいか全体にカットします。
すいかを計量スプーン等でまるくくり貫きすいかの容器へマスカットと一緒に入れ最後に
フレッシュミントを飾って出来上がりです。
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-16 08:39 | seasonal | Comments(6)

週末朝ごはん*トロピカル・シリアルで

今日の朝は、ホットケーキで食べたかったのに家になかったので簡単に
シリアルとスペイン風オムレツで。

この亜熱帯を感じる蒸し暑さにピッタリ~。と思いついたのがココナッツ♪
パイナップルを買ってあったのでトロピカルなシリアル朝ごはんにしてみました。


d0269832_1425135.jpg



このトロピカルな朝ごはんを海の見える場所で食べたい~~~。
なーんて贅沢なことを思いながら食べていました。
夢見る夢子さん気分だけで。。。(苦笑)


そして4足のお嬢さま達と亜熱帯気分を味わえる森林浴へと
d0269832_1425249.jpg



ジャングル好きな我が家でした。(笑)

ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ



トロピカル・シリアル(1人分) *1カップ180cc(米カップ仕様)

お好みのシリアル 1カップ、パイナップル 適量、バナナ 1/2本、ハチミツ 大さじ1
プレーンヨーグルト 3/4~1カップ、ココナッツ 大さじ1

パイナップル、バナナは、食べやすい大きさに切っておきます。
器にお好みのシリアルを入れたらヨーグルトを上にのせそしてフルーツとココナッツを
最後にハチミツをかけて出来上がり♪
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-15 14:28 | breakfast*brunch | Comments(4)

ギリシャ風ラスクサラダ(ダコスサラダ)*Koukouvagia

前回の写真でアップしたパン屋さんに置いてあるパンは、すべて乾燥されていた乾パン
みたいな感じでどう食べるのか??? 固いしと思っていたらお友達のお家のパーティーで
納得~。 その固いパンでDakosダコスサラダを使って作るんです。
そのままでも食べれるみたいですが大勢人数を招待した時には、前菜で必ずテーブルに
上がるサラダの1つでもあるのかも知れません。


d0269832_17483676.jpg

Koukouvagia(Dakos salad)


タイミングよくフランスパンがカチカチに乾燥していたのでお友達のママから教えてもらった
サラダを作ってみました。イタリアのパンツァネッラに似ている感じです。
またもすみません、「美味しい~~~!」 去年クレタ島に行ったアルバムを見ていたので
急に思いつき先週は、ギリシャ料理三昧となっていました。単純~(笑)



さてとうちの4足のお嬢さま達は、やってきました。今年も。。。
d0269832_17491546.jpg


室内で体が冷えると炎天下の蒸し暑い場所へ行き日向ぼっこ。
決してマネは、出来ません。(苦笑) 



そしてこれがクレタ島に住むお友達のママが作ってくれた本場のダコスサラダ
d0269832_17495592.jpg

Koukouvagia(Dakos salad)




d0269832_18152645.jpg

クレタ島のお友達の家のパティオで遅いディナーパーティー♪

ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

d0269832_20374886.gif←ダコスサラダのレシピは、こちらです。
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-14 18:19 | salad / soup | Comments(4)

クレタ島朝時間

エーゲ海に浮かぶクレタ島へ訪れてからすっかりとお気に入りの島になってしまいました。

なぜって機内で読んでいたガイドブックにクレタ島時間があると書かれていたから(笑)

毎朝ホテルでの朝食は、勿論ヨーグルトから始まります。
初めて本物のギリシャ・ヨーグルトを食べた感想は、「美味し過ぎ~!」
濃厚でなめらかで。。。 ヤギのヨーグルトだから納得。
この島では、牛さんは、余り見かけなかったしいるのか?? 謎(苦笑)


d0269832_12595580.jpg



朝ごはんの後は、ぶらりとお散歩。
小路を歩いていたらパン屋さんを発見。 最初、このパン屋さん昔のお店をそのままに
しているんだと思っていたら後からお客さんがかなり買い求めに来ていたのでびっくり~。



d0269832_13193897.jpg





ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-13 13:40 | travel | Comments(4)

掲載のお知らせ~~~♪

おはようございます!
久しぶりに嬉しいメールが朝時間.jpの編集の方から頂きました♪

本日7月12日(木)朝時間.jpさんの
サイトの中で『今日のイチオシ朝ごはん』に掲載させて頂いています。




d0269832_7151987.jpg



使っているトマトは、お友達のkakoさんに頂いたトマロンさんのこだわりトマト。
とても美人さんの桃太郎?!(苦笑)
体に優しい安全なトマトを一筋に作っていらっしゃいます♪

 

d0269832_7161025.jpg




今日は、お天気がいまひとつですが気分は、晴れ晴れ気分でステキな1日がみなさんに
始まりますように♪  1日の始まりのステキな朝に乾杯ですね。

http://www.asajikan.jp/asagohan/
朝時間.jp編集部のみなさん、ありがとうございました♪


ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ


こだわりのトマロンさんお問い合わせ:tomame10@amigo2.ne.jp
ただ今、こだわりのメロンの最盛期。糖度が凄いですのでどうぞお近くの方は、是非
トマロンさんの安心、安全なメロンも召し上がってみて下さいね♪
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-12 07:46 | お知らせ | Comments(0)

ウニのクリームパスタ*spaghetti al riccio di mare

ウニのサラダを作った時に少しだけ残しておいたうにを使って
ウニのパスタをお一人さまランチで。。。(苦笑)


d0269832_19122672.jpg



ダンナには、お昼のご飯にわさびとお醤油で食べたいから少し残しておく~っと言ってたのに
結局、和からかけ離れイタリアンなパスタにしてしまいました。



d0269832_1984953.jpg





シシリーでもウニが解禁になると食べれるパスタなのですが残念ながら食べれませんでした。
残り少しだったのでタラコスパッゲティのようにしたかったけれどもクリームで合えてます。

ウニの風味が残るようにクリームも少なめにして出来上がり♪
贅沢なお一人さまランチとなりました。 ダンナには、内緒で美味しかった~。(笑)

ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

ウニのクリームパスタ (sea urchin creamy pasta)
ウニ 大さじ2、 生クリーム 40ml~50ml、 塩、ペッパーコーン 少々
大葉(青シソ)1枚、オリーブオイル 大さじ1

・パスタを茹でている間にフライパンにEXVオリーブオイルを入れ生クリームを少し温めたら
その中にウニ大さじ1、塩、コショウを加えウニを木ベラで生クリームに馴染ませておきます。
・パスタが茹で上がったらフライパンの中へ移しウニソースと和えます。
 (火は、止めて混ぜ合わせてください)
・お皿に移したら大葉を散らし最後に残りのウニをのせて出来上がり♪
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-11 19:31 | antipasto&italian | Comments(4)

キッチン雑貨*food cover

イタリアの例のlazy友達から小包が到着して開けてみれば。。。(笑)


d0269832_921547.jpg



カワセミのカードと一緒にユーモラスたっぷりなご挨拶。


d0269832_9233838.jpg



実は、こだわりのハチさんなのです。
イタリアに住んでいる時に彼女の家でしたBBQでうちのダンナがハチにさされ
大変な目にあって以来うちのダンナは、ハチ嫌いとなたのでした。(笑)
イタリアで肉好きのハチが飛んできてこの後他のゲストももう大変。。。

d0269832_9364444.jpg


ハチ対人のBBQの取り合い?!(苦笑)
ハチ騒動事件でした。 

日本では、肉食系のハチいないかも知れないけれどもBBQ時には、しっかりと
虫除けカバーとして使わせてもらうことにしました。

にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
[PR]
# by enjoy-kay | 2012-07-11 09:53 | home*deco | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


by enjoy-kay

プロフィールを見る

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鎌倉 ふわふわアツアツ・フレ..
at 2017-05-25 09:06
スキレットで朝ごはん
at 2017-05-24 07:07
佐島で朝ごはん*Marine..
at 2017-05-23 10:06
BBQシーズン+今日のイチオ..
at 2017-05-22 13:52
そら豆のおかず+くらしのアン..
at 2017-05-20 13:15
ヘルシーなピザで朝ごはん
at 2017-05-19 07:58
ベーコン包みミートローフ
at 2017-05-18 07:35

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...

最新のコメント

> とらこさん 同..
by enjoy-kay at 21:29
> とらこさん イ..
by enjoy-kay at 21:24
> とらこさん B..
by enjoy-kay at 21:16
> とらこさん そ..
by enjoy-kay at 21:13
> とらこさん こ..
by enjoy-kay at 21:09
ふんわりジューシーで美味..
by とらこ at 18:37
ピザはチーズやトマトソー..
by とらこ at 18:35
白ワインのアテにしたいそ..
by とらこ at 18:32
きゃ~♪お肉、お肉~ B..
by とらこ at 18:30
さわやかな潮風にふかれて..
by とらこ at 08:47

カテゴリ

全体
antipasto&italian
main dish

american dish
side dishes(一品)
salad / soup
breakfast*brunch
sweet
seasonal
go out eat( お外ご飯)
party
gourmet
lunch
gardening/flower
home*deco
travel
weekend/holiday
living in usa
living in italy
living in japan
お知らせ
hand made
未分類

タグ

(218)
(193)
(105)
(100)
(92)
(83)
(78)
(63)
(60)
(59)
(55)
(54)
(54)
(49)
(47)
(37)
(32)
(28)
(28)
(21)

記事ランキング

外部リンク

フォロー中のブログ

Day by Day
上海からニーハオ♪
ストレリチア dairy
Vivendo no J...
アメリカからニュージーランドへ

ファン

ブログジャンル

旅行・お出かけ
料理・レシピ

ane7月号にアレンジレシピで掲載して下さいました♪ レシピは、こちらにあります♪ kay*のキッチン・レシピ朝時間.jp❀ブログのお友達❀book mark

レシピブログに参加中♪

記事に関係のないコメント・広告等は、削除させて頂く場合がありますのでご了承下さい。



My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ