ハロウィン*お家インテリア雑貨 


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黒のカナリアのような鳥を木に飾って雰囲気も何気に怪しげでお気に入り♪
この鳥、実は、イタリアのクリスマス時期に雑貨屋さんで見つけた1つなんです。
なぜか詳しく分からないのですがイタリアのクリスマス時期に黒系のオーナメントの
多さに最初びっくりしました。



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後でこの木に移してました。 
ツリーに黒のリボンをかけて風になびく感じに。 

この黒のツリーは、アメリカへお里帰りした際にいつも行くお店で買った物で
ハロウィングッズを大人買い(笑)してイタリアへと戻っているなんて。。。。。
ふくろうも同じお店で購入。

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今年は、どんなハロウィンディスプレーになっているのか気になるところですが
観たら絶対に欲しくなってしまうのでこんな時 日本に住んでいて良かった~。
なーんて思うのでした。(笑)


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# by enjoy-kay | 2012-10-16 15:10 | home*deco | Comments(0)

ころころフレンチトースト*フルーツ添え




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ソフトバケットが余ったのでバケットでフレンチトーストにしてみました。
いつもと少し気分をかえてころころタイプも楽しい♪

巨峰とマルゲリットマリーナで旬の秋を感じる組み合わせがピッタリな味わいでした。 

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レシピは、こちらです→ ころころフレンチトースト*フルーツ添え


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# by enjoy-kay | 2012-10-15 09:55 | breakfast*brunch | Comments(0)

イタリアン・タイル




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以前からタイルは、大好きだったのでどうしても欲しくてイタリアで購入したタイル。
素朴な絵付けがとても可愛らしいのでお気に入り♪


実は、大家さんの息子達が住んでいた家のピザ窯にあったタイルを目にして気になって
いたんです。 偶然にも同じお店~。


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ピザ窯の横にタイルを埋め込んで可愛らしいピザ窯。


羊の数が多い分お値段も高い?! それは、唐子じゃないんだから~(笑)

イタリアの家では、タイルが床全面に使われている家も多いのですがうちが住んでいた
イタリアの家のタイルは、全てエジプトの手描きのタイルだそうで
イタリアでは、タイルもそ家のステータス・シンボルにでもなっているのかな? 
何て思ってしまいました。 



いつも行くお店でもうちの大妹トラ子さんは、、、、

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行き倒れ~(苦笑)
タイルの冷たさがトラ子を誘います♪





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# by enjoy-kay | 2012-10-13 21:48 | home*deco | Comments(0)

Roscioli風カルボナーラ

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どうしてもカルボナーラを食べたくなってランチに作ってみました♪
なんちゃってロッショーリ風カルボナーラですが美味しかったこと。
本来ならグアンチャーレ (guanciale)、パスタもスパゲットーニなのですが家にないので
なんちゃってとなりました。

ローマでカルボナーラを食べるのならRoscioli(ロッショーリ)。
イタリアでカルボナーラをオーダーしたことがあるのですがローマでじゃなかったこともあり
がっくりして以来カルボナーラを3年間1度も食べた事なかったんです。(苦笑)
そんな訳で作ってしまった訳でした。


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ブログのお友達の寅子さんがローマで食べ損ねたのを知ってからどうしても食べたくなって。。。(笑)
寅子さーん、次回は、Roscioliで絶対に食べてレポートしてね!

うちのカルボナーラ

スパゲッティ 1人分、燻製ベーコン塊 5㌢(サイコロ切り)、卵黄 2個
ペコリーノ・ロマーノチーズまたはパルミジャーノ 大さじ2
EXVオリーブオイル 大さじ2、黒コショウ 適量、 岩塩 少々

パスタを茹でている間にサイコロ切りした燻製ベーコンを耐熱皿にペーパータオルをしいて
からべコンを入れレンジで30秒温めます。

ボウルに卵黄、オリーブオイル、チーズと塩、コショウとベーコンを加えて軽く
混ぜ合わせておきます。

パスタが茹で上がったらしっかりとザルで茹で汁をきりボウルへ移し混ぜ合わせて
出来上がり~~~♪

*パスタ少し大目だったので卵黄を2個使っています。
 少量の場合は、卵黄(大)1個分で十分です。
 パスタの量で他も調節して下さい。
  

料理・レシピ
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# by enjoy-kay | 2012-10-12 14:14 | antipasto&italian | Comments(4)

かぼちゃのロールケーキ♪



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北海道旅行した時に目についたのは、かぼちゃの種類が豊富なこと
海外で見かけるようなこんなかぼちゃもどーーーーんと売られていました。
お値段も安かったので娘ちゃんは、お買い上げしたけれどもどうしたのやら(苦笑)
我が家は、ハロウィンの飾りにと小さな可愛いかぼちゃたちをお買い上げ♪
 

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pumpkin roll cake



ロール生地の中には、コロコロとかぼちゃも入れています。
残念なことにカットした画像がないのですがかぼちゃとクリームが入っているので
かぼちゃ三昧なロールケーキでした。
*今は、残念なことにオーブンがないのでベーキングが出来ないのでこれも
 イタリアで作ったかぼちゃのロールケーキでした。


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# by enjoy-kay | 2012-10-11 10:00 | sweet | Comments(4)

イタリア発 アフタヌーンティー・タイム*petits gateaux assortis



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petits gateaux assortis


南イタリアで一番大好きだったドルチェのお店は、アマルフィーにある小さなケーキ屋さん。
偶然に見つけてから虜になってしまった程ここのドルチェは、甘過ぎずナチュラルな
オーガニックの素材を使っているのとアーモンドプードルをふんだんに使っていてしっとりと
してとても美味しいんです♪


以前のブログでも紹介した下の写真は、大妹トラ子さんが(笑)


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これちょうだいな♪ 私の分もいっぱい入れて下さい。
と言いながら鼻を向けているし。。。(苦笑)


両親が遊びに来た時には、サンプルでマカロンとコーヒーまでサービスして頂いてしまいました。
マカロンだけじゃなくて他の焼き菓子もいっぱいご馳走になってしまうほど大人買いをした
両親と我が家って。。。(爆)

そうそうオーナーのパティシエは、フランスのピエール・エルメ氏の元で勉強をしたそうです。
一般的なイタリアのドルチェのお店とは、味が繊細なのも納得するお店でした。
とてもステキなオーナーなので大好きでした。

美味しいお店+オーナーの人柄もありますよね♪ 
ステキなお店にいっぱい出会えたイタリア生活でした。
 
料理・レシピ

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afternoon tea





Dolceria dell'Antico Portico
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# by enjoy-kay | 2012-10-10 13:14 | living in italy | Comments(2)

南イタリア風タコのサラダ*insalata di polpo




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insalata di polpo



タコを久しぶりに買ったので南イタリアでよく食べていたタコのサラダを作ってみました。

本当は、タコをぶつ切りにするのですがカルパッチョに近い薄切れになってしまったのは、
タコがお高いのでケチりました。2人だけなのに。。。(汗)


イタリアに住んでいる時には、なぜか作っていなくていつもレストランかイタリア人のお友達の
お家で食べていた我が家でした。(苦笑)



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insalata di polpo


上の写真は、アンジェロ父さんの奥さまが作ってくれたタコサラダ♪
タコのぶつ切りで惜しみもなくいっぱいのタコ~。



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南イタリア風タコのサラダ*insalata di polpo

茹たこの足 1本、 にんにく 1カケ、 EXVオリーブオイル  適量(大さじ1~ 2)
岩塩、コショウ、イタリアンハーブミックス 少々
ミックスベジタブル 適量 または、イタリアンパセリ      

お皿の中央にミックスサラダを盛りその周りに薄く切ったたこを並べてから軽く岩塩等の
香辛料をかけつぶしてみじん切りにしたガーリックをたこにかけて最後にオリーブオイル
をかけて出来上がり♪
お好みでパルメザンチーズをどうぞ。


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# by enjoy-kay | 2012-10-09 13:47 | antipasto&italian | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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