渓谷 紅葉 気分は、師走




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山里にあるりんご狩りをした後に立ち寄ったのが温泉♪
渓谷には、木々の紅葉がとてもきれい〜。
自然に勝る美しさは、ありませんね。



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ポカポカになった後は、4つ足のお嬢さま達と渓谷お散歩♪
長閑な時間は、安らぎますね。


既に師走モードに突入してしまいブログもサボってしまう状況(^◇^;)
こんな時に写真を見るだけでも深呼吸が出来る気分です。
今日もこれからバタバタで大掃除計画が既に手付かず状態に(>人<;)






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# by enjoy-kay | 2017-11-15 07:34 | travel | Trackback | Comments(2)

浄土平へ紅葉狩りに行ったら(^◇^;)





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早朝に出発して東北へとドライ♪
スカイツリーも朝日できれいに見えてました。


そこから


磐梯吾妻スカイラインでの車窓を眺めながらるんるん気分。



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眺望も良いけれども
紅葉は、どこ〜?



浄土平のビジターセンターまでの間
紅葉は??


既に落葉していてがっかり〜。


山を降りて行くと





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見れた〜。(苦笑)


朝から凄く楽しみにしていたのにちょっと拍子抜けしたので温泉へ。

標高が高いと落葉も早いのかも、、、。



翌日は、紅葉狩りに懲りた(笑)のでりんご狩りへ。




浄土平ビジターセンター
磐梯吾妻スカイライン






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# by enjoy-kay | 2017-11-13 08:02 | travel | Trackback | Comments(2)

デザート作り嫌いが作るアップルクリスプ♪




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忙しくてなかなか作れなかったアップルクリスプをやっと(苦笑)
作りました。

デザート作り嫌いでもクリスプだけは、目分量で出来るのがぴったり♪
りんごの季節となるとりんごのデザート作りだけは、パワーアップ
するって⁉︎ (^◇^;)


今さっき焼き上がりました。



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誰かさんに仕事帰りにバニラアイスを買って来てもらえばパーフェクト!
今晩のデザートとなるアップルクリスプです。


レシピは、すみません。(>人<;)
次回 目分量をせずに軽量してレシピにアップします。と相変わらずでヽ(´o`;




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# by enjoy-kay | 2017-11-07 12:53 | sweet | Trackback | Comments(2)

星乃珈琲店で週末朝ごはん スフレパンケーキ





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週末の朝、初めて星乃珈琲店へと行ってみました。
どんな朝ごはんメニューがあるのかも楽しみ♪

最近、忙しくて週末ついつい外食続きになってしまって(^◇^;)


星乃さんのコーヒーとても飲みやすいブレンドに誰かもお気に入りした
ご様子で2杯! 2杯目は、半額になるので更に(苦笑)



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朝7時からオープンしているのと週末の朝だとと〜っても静か。
お店のBGMも誰かのお気に入り。





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エッグスラット

そもそもこのエッグスラットを初めて食べたのは、7年前。
しかも中東のバーレーンで(苦笑)

以前のブログでこんな事を書いてました。(^◇^;)
コーヒーショップで頂いたのは、油を使わない目玉焼き~!
これ家でも簡単に出来て良いかも~。と思った奥さまです。
そしてドライフルーツのシロップ漬け、トースト+カフェラテ。 
バーレーンの地元の食堂にでも行きたかったのですが場所が
分からないのでいつも行ってたスーパーにあるコーヒー・ショップで朝食を。
このお店もアメリカ西海岸に基盤を持つチェーン店の
The Coffee Bean & Tea Leaf。東海岸組の奥さまは、知りませんでした。

これが初めて食べたエッグスラットがこれ。
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朝ごはんのバランス的には、バーレーンの勝ちかな?
味も星乃珈琲店には、申し訳無いのですが好みの味でした。
星乃珈琲店のポテトと卵の間に入っているソースがちょっと好きじゃないかも。
ソースなしが好き。
ミートソースっぽかったような。



スフレパンケーキ

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誰かさんこれとは、別にチーズのトーストもオーダーしていたので
二段から一段シングルに変更させました。(笑)



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一度は、家で作ってみようかな?


あっ、なぜ行ったかと言うとどこかのサイトでペット同伴が喫煙席だったら
大丈夫という記事を見てお店で確認したけどダメでした。
ペットを喫煙席へ連れて行くのもですが(^^;;



遅くなってしまいましたが
ロールキャベツのレシピをアップしました。





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# by enjoy-kay | 2017-11-06 09:20 | go out eat( お外ご飯) | Trackback | Comments(2)

4つ足のお嬢さまと水族館へ(^◇^;)



お友達から油壺マリンパークへ誘われて一緒に行って来ました。
小トラは、水族館へ行くなり猛ダッシュでお友達と行った先は、




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思いっきり背伸び(苦笑)



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やっと見えたらしい。(^◇^;)


次に行きますよ〜。






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意地悪言われちゃった〜。
アタシが泳げないのどうして知ってるの? (笑)



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そろそろドックランでお遊びタイムよ。



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このお二方いつもの派手な^^;
一応、女の子なのに、、、。


ドックランで暴れた後は、またも猛ダッシュで最初の場所へヽ(´o`;
もう全く〜。


そこにいたのが



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とっても可愛い♪
小トラが別の場所にいる時にこっそりと(苦笑)





最後にご挨拶したのが


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お天気でとっても楽しい1日でした。



油壺マリンパーク昔ながらの昭和チックなこじんまりとした水族館で
広過ぎないのが良いとお友達も言ってた通りの場所で納得。


※ペットと一緒に行ける水族館
油壺マリンパーク
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# by enjoy-kay | 2017-11-05 09:26 | weekend/holiday | Trackback | Comments(4)

想い出ハロウィンテーブル&ペットハロウィン





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りんごの季節になると必ず作るのがアップルシュトゥルーデル♪
今年は、まだ作っていないのですが(^◇^;)

ハロウィンのデザートに以前作っていました。



全部お手製のデザートも暗闇で蝋燭の灯火だけでもハロウィン気分でした。


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今年の小姉ちゃんと小トラは、


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小姉ちゃんは、豚さんに変身(苦笑)お年寄りになったら怒らない(^◇^;)
小トラは、くまのプーさん


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夜、ご近所に住むお家へ「ハッピーハロウィン〜♪」とお菓子を持って
行ったのですがお菓子に目が点。

ん〜ん、やっぱり日本だと気分が出ない我が家でした。(^^;;

気分が出たら日本でも大人のハロウィンホームパーティーをしようかな。





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# by enjoy-kay | 2017-11-01 08:40 | seasonal | Trackback | Comments(2)

ご飯入りロールキャベツ





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寒くなると作ってしまうロールキャベツ。
我が家のロールキャベツは、ハンガリー風で。
ドルマス風に以前も作った事あるのを冬バージョンに温めてほっこり
キャベツもとろとろ〜。

以前作ったのは、
⬇︎...................⬇︎.....................⬇︎


今回のは、具材も秋冬バージョンで(^◇^;)


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合挽肉と余ったご飯、香辛料を入れて混ぜ混ぜ。


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俵型にしてキャベツに包んで煮込んで出来上がり♪



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仕上げにパプリカで大人のロールキャベツ。
ワインにもぴったりなロールキャベツです。



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※レシピは、こちらにアップしました。
ご飯入りロールキャベツ

ご飯入りロールキャベツ

kayさん

ご飯も入れ東欧風なロールキャベツにしてみました。コンソメを使わず素材の味だけでも十分美味しく頂けます♪ワインにもぴったりなロールキャベツです。
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# by enjoy-kay | 2017-10-30 08:47 | main dish | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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