朝ごはん*オープンサラダサンド





d0269832_06352181.jpg



おはようございます。
何気に雨が降り出すと美味しいエスプレッソとパンが食べたくなって
サラダ風のオープンサンド♪


これだったらサラダを別に作らなくても済むし(^_^;)
これが発想の元でして手抜き〜。(笑)



d0269832_06362899.jpg





今朝のような涼しい朝だとカプチーノのもと思うのですが
どうも未だイタリアでの習慣が離れずカプチーノと甘系の組み合わせ(^_^;)




d0269832_06594145.jpg


毎朝のお散歩の後は、ここでカプチーノタイムと甘系デニッシュ。
小銭で3ユーロ(笑)




d0269832_07010285.jpg




今日の朝ごはんオープンサラダサンド
オープンサラダサンド

オープンサラダサンド

kayさん

サラダの具材をオープンサラダにしてみました。
レシピブログ


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-13 07:05 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

鎌倉 建長寺





d0269832_10534536.jpg


鎌倉へ用事があったので来たついでにとあじさい寺明月院へ行く予定
だったのですが混んでいそうなのでパス(^_^;)

明月院の手前に位置する建長寺さんへと始めて行って来ました。

車なので駐車料金を支払う際にペットも大丈夫かお聞きしたら
「大丈夫です」。

うちの4足のお嬢さま達も一緒に散策させて頂く事に。^^v



山門の下で拝観に来られている方達が皆さんなぜられていました。


何だろう?


d0269832_10562191.jpg

おびんずるさま。
治したい個所を撫でると良くなるそうですよ。
人気者でした。


そして



推定 樹齢が750年のビャクシン


d0269832_10540565.jpg

説明書きには、中国から種子を持ち帰り建長寺創建の際に蒔いた
そうです。




d0269832_10543284.jpg




d0269832_10545345.jpg


d0269832_10551218.jpg

格子天井も素晴らしいです。


d0269832_11003565.jpg


小姉ちゃんと小トラは、日陰で。



d0269832_10570061.jpg


ダンナと交代に日本庭園を




d0269832_10554035.jpg




静かで野鳥の囀りだけ。



d0269832_10560133.jpg





素敵なお庭でした。




待ちくたびれお一方は、、、。



d0269832_11001803.jpg
zzz、、、、。



この後は、ちょっとハイキング



涼む小トラ
苔の側は、涼しいの知ってたの? 苦笑



d0269832_10595347.jpg




d0269832_10563783.jpg


d0269832_11053981.jpg





先週末は、まだ満開には、なっていませんでしたが
多くの紫陽花も見所です。



d0269832_11004510.jpg


※ミュシュラングリーンガイドで☆☆二つ星の評価にも納得出来ます。
明月院も良いけれども建長寺で大正解でした。

小姉ちゃんも小トラも用もせずにとっても良い子でした♪




建長寺

神奈川県鎌倉市山ノ内8
拝観時間 : 8:30〜14:30
拝観料 : 大人 500円、高校生以下 300円

駐車場: 有 1時間 600円




にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-12 12:10 | weekend/holiday | Trackback | Comments(2)

コストコのさくらどりでアヒージョ




d0269832_13164814.jpg



コストコで購入したさくらどりの胸肉を使って最近 勝手に嵌ってる(笑)
スペイン料理で夕ごはん♪


とにかく簡単が1番(^_^;)とばかりに胸肉でアヒージョを作ってみました。



d0269832_13160030.jpg



にんにく風味と鶏むね肉で疲れもとれるので夏には、ぴったり!
白ワインと一緒に♪

鶏むね肉のアヒージョ使ったオリーブオイルは、別容器へ移して
バケットに付けてパク。

※2人暮らしなので冷凍しておいたのを使用。
レシピは、後で入れておきますね。



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-11 13:28 | main dish | Trackback | Comments(0)

朝ごはん*アメリカンチェリーのトースト




d0269832_07483042.jpg



店頭にもさくらんぼ、アメリカンチェリーが並び始めたので
お気に入りのトーストの朝ごはん♪

こだわりは、蜂蜜。
この透明感のある蜂蜜が美味〜!

この時期になると果物も多くなるので朝ごはんが普段より楽しくて
お一人さま朝ごはん(苦笑) ダンナには、不向きなので作りませ〜ん。(^_^;)






d0269832_08314273.png



また出す!(^_^;)
イタリアでは、この時期になると大家さんの息子が朝の7時前にピンポン♪

朝摘みオーガニックのズッキーニとさくらんぼのお届けが続くありがたさで
イタリアでは、ズッキーニ、さくらんぼは、1度も買った経験がない
我が家でした。



d0269832_07481787.png


庭に何を植えるかラブ君ママとさくらんぼを食べながら10時の
オヤツタイム。



d0269832_07480793.png








アメリカンチェリーのオープントーストレシピ ↓ ↓
アメリカンチェリーのオープントースト

アメリカンチェリーのオープントースト

kayさん

アメリカンチェリーとマスカルポーネの美味しい組み合わせ♪
レシピブログ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-10 21:21 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

クスクスのシーフードトマト煮込み*コストコ バリラのクスクス




d0269832_08523668.jpg


この前コストコへ買物へ行ったらバリラのクスクスがとんでもなく安く売られて
いたのでお買い上げ〜! (笑)

セール? 100円をきった金額で売られていたのでびっくり(@_@)
※購入時は、先月5月だったので現在の値段は、分かりません。

クスクスは、イタリアに住んでいた時に覚えたお料理で以前は、クスクスを
使ってお料理した事なしでした(^_^;)


今回は、これまたコストコで買って冷凍保存していた海老とホタテで
簡単にフライパン一つで作ってみました。



d0269832_08535528.jpg



横着者です。(苦笑)

シーフードの味が何とも美味しく出来ました。

残ったのは、冷蔵庫に入れ翌日は、サラダ感覚で頂けるので優れ物。


コストコのデリでもクスクスとタコのサラダを買っていますが
大粒のクスクスは、イスラエルのクスクスだったような記憶です。
コストコで乾燥クスクスのイスラエルのがあるか次回、チェックしてみようかな。



うちの定番は、お肉料理と一緒にクスクスのサラダ。

d0269832_08560033.jpg


ちょっと違うのは、パセリかな?何だか未だに中近東で食べた味と違うのが
残念。 素材は、同じ野菜を使っているのですが、、、。


また和食から遠のいてしまったうちの食卓でした。^^;



本日のレシピ
クスクスとシーフードのトマト煮

クスクスとシーフードのトマト煮

kayさん

シーフードの味がクスクスにもぴったりです。フライパン一つで作れます♪残ったら翌日サラダでも美味しいですよ。
レシピブログ

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-09 09:14 | main dish | Trackback | Comments(0)

小さな庭の家庭菜園





d0269832_08204630.jpg


おはようございます。
今朝、窓から庭を見たらかぼちゃの花が開いていたので
他の野菜達の様子もちょっとチェックだけしてみました。


茄子も今の所 順調そう。

茄子は、2種類。 ひとつは、長茄子。
どっちがどっちだか(苦笑)
後で苗を安定させて上げないと。



d0269832_08210198.jpg

茄子の葉っぱにトゲが(@_@)
初めて。


d0269832_08211512.jpg



枝豆の苗は、取りあえず鉢へ



d0269832_08213903.jpg




ミニきゅうり

d0269832_08215994.jpg

何だか既に葉っぱが 、、、。^^;






d0269832_08221394.jpg

イタリアンパセリ


d0269832_08222360.jpg
セージ
去年、小さな苗を買ってそのままにしていたらこんなに。



プランターに

ミント2種類とローズマリー

d0269832_08223981.jpg

今、雨が降り始めてしまったので今度、お手入れ。


バジルも後で移さないと。

d0269832_08225177.jpg


家庭菜園に憧れ小さな家庭菜園コーナーを庭に作ってみたものの
これからが心配。
というのも
この家の庭に2、3ミリの小さな白いハエのようなのが去年と同じく
この時期に多量発生! おまけに団子虫まで多量発生している状態で
こんな害虫の多い庭にもびっくり(^_^;)

得体の知れないこの害虫に花も野菜も食べられてしまったりと
散々でした。

ペットもいるので強い殺虫剤は、使えないので試行錯誤です。


収穫出来るまでどうなるやらです。



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-08 09:03 | gardening/flower | Trackback | Comments(0)

スペイン風ポテト パプリカ風味






d0269832_08222771.jpg


イベリコ豚のステーキにとせっかくなので
スペイン風のポテト(スパニッシュ・ポテト)付け合わせに作ってみました。


香辛料の燻製パプリカがあったので味にも少し普通のパプリカよりも
奥行きがあって美味しいんです。







d0269832_08224133.jpg


魚料理、鶏肉料理に合う付け合わせですよ。

あっ、おつまみにも合う!(笑)
パプリカ多目にすれば少しスパイシーになるのでビールにも白ワインにも合うかも。






d0269832_08314273.png




イベリコ豚から突如スペイン(苦笑)

2足のお嬢さま夫婦が今頃アンダルシアにいる頃かな?と思いつつ
想い出写真♪




d0269832_08253725.jpg



スペインの田舎は、時間の流れがのんびり。
時計必要なしの世界です。

時間に追われない暮らししてみたいけど、、、。(^_^;)





d0269832_08271931.jpg





にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ ↑ ↑
ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました。


ブログランキング・にほんブログ村へ


[PR]
# by enjoy-kay | 2017-06-06 08:46 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


by enjoy-kay

プロフィールを見る

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

フルーティなパン(PECK)..
at 2017-06-23 04:45
ディーンアンドデルーカのお惣..
at 2017-06-22 09:10
コストコで買ったガロファロで..
at 2017-06-20 09:05
海沿いボードウォークのお散歩..
at 2017-06-19 09:02
今朝は、朝粥でも
at 2017-06-16 07:33
ベトナム風サマーライスサラダ
at 2017-06-15 09:16
こってり茄子味噌炒め
at 2017-06-14 09:03

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...

最新のコメント

> とらこさん と..
by enjoy-kay at 08:50
鯖はトマトと合いますよね..
by とらこ at 08:22
> とらこさん 野..
by enjoy-kay at 04:55
海の見える景色っていいで..
by とらこ at 08:29
> とらこさん 笑..
by enjoy-kay at 09:11
> とらこさん 冷..
by enjoy-kay at 09:07
さっぱりとエスニックな朝..
by とらこ at 08:35
さっぱりとした朝粥が美味..
by とらこ at 08:30
> とらこさん お..
by enjoy-kay at 09:28
味噌を使ったなすの炒め物..
by とらこ at 08:47

カテゴリ

全体
antipasto&italian
main dish

american dish
side dishes(一品)
salad / soup
breakfast*brunch
sweet
seasonal
go out eat( お外ご飯)
party
gourmet
lunch
gardening/flower
home*deco
travel
weekend/holiday
living in usa
living in italy
living in japan
お知らせ
hand made
未分類

タグ

(220)
(198)
(107)
(104)
(93)
(82)
(79)
(64)
(60)
(59)
(55)
(54)
(54)
(49)
(49)
(37)
(32)
(29)
(28)
(21)

記事ランキング

外部リンク

フォロー中のブログ

Day by Day
上海からニーハオ♪
ストレリチア dairy
Vivendo no J...
アメリカからニュージーランドへ

ファン

ブログジャンル

旅行・お出かけ
料理・レシピ

ane7月号にアレンジレシピで掲載して下さいました♪ レシピは、こちらにあります♪ kay*のキッチン・レシピ朝時間.jp❀ブログのお友達❀book mark

レシピブログに参加中♪

記事に関係のないコメント・広告等は、削除させて頂く場合がありますのでご了承下さい。



My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ