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朝ごはん*レモンフレンチトースト




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お天気の朝ごはんは、大好きです。
気分を良くして(苦笑) イースターの朝にでも作ろうと思い作って
みました。


お友達がレモンフレンチトーストをパン屋さんで買ったのを少し味見隊〜。
と言って食べさせてもらったのですがレシピもないし、、、。

パン屋さんのは、クリームっぽい感じだったような。
クリーム作るなんて面倒なので適当に(^_^;)作ったら美味しくてびっくり(苦笑)



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庭のタイムをパラパラ
ミントもあるけどタイム好きなものでついつい。
これがまたツボにハマってしまったオリジナルフレンチトーストを
我が家の定番に決定♪

シロップ無しでカロリーも少なくヘルシー気分を味わえるフレンチトーストに
なりました。


イースターサンデーブランチにもどうぞ♪




レモンフレンチトースト

レモンフレンチトースト

kayさん

レモン風味のフレンチトーストもこれからの季節にぴったりヘルシー気分♪シロップも牛乳も使わないフレンチトーストです。
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by enjoy-kay | 2017-04-14 10:51 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

和風 明太ポテトトースト*朝時間.jp 今日のイチオシは、アスパラ入りお粥












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久しぶりに朝日が差し込むと嬉しいですね。
今朝は、明太ポテトの全粒粉パンのトーストで和風お一人さま朝ごはん。

市販の明太ポテトサラダをトーストにのせて頂きました。
手軽に出来る塩系トーストで。
ミニサラダは、桃太郎これがたまらない美味しさなのでもったいなく
ドレッシングを使わずに。

美味しかった〜♡





週末は、東京郊外へとドライブしたら
桜がどこも満開でした。 桜並木の通りもこの時期ならでは、ですね。




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そしていつもお世話になっています。
朝時間.jpさんの今日のイチオシにアスパラ入りお粥を掲載して
下さいました。

春のアスパラで美味しい朝ごはんを食べて下さいね。


朝時間.jpさんのインスタ朝ごはんもどれも美味しそうな写真がいっぱい
あるので見ているだけでも楽しくなるので要チェックです♪






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by enjoy-kay | 2017-04-10 09:37 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

そら豆のサラダ






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お散歩の帰り道に八百屋さんでそら豆を見かけので早速と春のサラダに。
春野菜もたっぷり入れてざっくりと器へ。



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これで少しは、体重も減って欲しい(苦笑)

先週末は、2日間 梯子酒では、なく梯子喰い(^_^;) 食い倒れ〜。
今週は、今の所控えております。(^_^;)



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そら豆ダイエットにも良さそう!




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by enjoy-kay | 2017-04-05 07:10 | salad / soup | Trackback | Comments(4)

作り置き朝ごはん*ドライトマトのリゾット風





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ようやくお天気の朝を迎え日差しの中での朝ごはんが一番好き。
今朝の朝ごはんは、ドライトマトで作ったリゾットをココット皿へ
入れてレンジ。 作り置きしておくと朝手軽に食べれるのが嬉しいです。

平日は、ダンナの朝ごはん+お弁当そして4足のお嬢さま達の朝ごはん。
全てを終えて1人でのんびりの朝ごはんでした。


※レシピは、また後で入れておきます。




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by enjoy-kay | 2017-03-28 08:49 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

フムス(ひよこ豆のペースト)で朝ごはん





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大好きなフムス(ひよこ豆のペースト)も忙しい朝に手軽に食べれるので
お気に入りです。

本場で食べた味とは、違ってしまうけれどもピーナッツバターよりも
好きかも。

ヘルシーだしお豆効果! 日本の煮豆は、苦手ですが(^_^;)
豆料理を好きになったのもイタリアに住んだお陰です。
特に大家さんの息子君達がアフリカンな豆料理をいつも作ってくれて
朝早くからピンポン攻撃(苦笑)



そんな大家さんとも未だに連絡たまに
そして嬉しい小包がイタリアから到着〜。


懐かしい!!

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イタリアのスーパーでよく見かける食品がどっさりと。
中にしっかりレンズ豆もあった!(笑)
コーヒーには、感謝です。
これも使ってイタリアンでもと思ってます。





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by enjoy-kay | 2017-03-10 10:23 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(4)

春の朝ごはん*桃色オートミール


桃の節句も近し
春が目前となると気分も良いですね。


桃色オートミールで気分は、ひな祭り♪



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オートミールの栄養価値が素晴らしいのとカロリーも少ないので
お手軽朝ごはんの出来上がり。

最近、ダンナと一緒にお腹周りが(^_^;)
ダイエット食品嫌いな我が家は、小姉ちゃんまでもがダイエットフード
苦手。 飼い主に似てるんです。(苦笑)

オートミールだとお腹も満たされるので大丈夫!
色々とアレンジが楽しめるのも良いですよね。



桃のお節句となると思い出すのが


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アメリカの家の桃の木。
留守している間にかなり大きく成長していそう。
桃がいっぱい実るのが楽しみだったのですが元気に桃しているのか
気になるこの頃です。



桃色オートミール

桃色オートミール

kayさん

オートミールで朝から春気分♪栄養たっぷりカロリー少な目手軽に時短で出来る朝ごはんにしてみました。
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by enjoy-kay | 2017-03-01 10:05 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

箱根 ハイアットリージェンシーで朝ごはんブッフェ




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朝のお散歩と4足のお嬢さま達の朝ごはんを済ませ別練へと
ブレックファストブッフェへ


ワインを眺めながら(苦笑)



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オープンキッチンスタイルでは、
みなさんとてもキビキビとお料理を作られていました。


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ここでは、美味しいだし巻き卵も目の前で作って頂けるので
常に出来立てのが頂けるのも良いですね〜。


なのに


目玉焼きをご注文(^_^;)


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パン、デニッシュ、チーズもお野菜も豊富にあったのですが
好物のみ(^_^;)

ソーセージに関しては、美味しい所とそうでもない普通のとあるので
ちょっとお味見。

お豆腐のコーナーでは、京都のお豆腐を思い出してついつい
お豆腐も(苦笑)

Frurri di cappero all'acetoがブッフェにあるのは、イタリア以来
日本に戻ってから初めてかも。
今回は、統一しない盛り合わせで(⌒-⌒; )

野菜畑〜♡


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ラディッシュ
水耕栽培



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蕪〜。


こんな演出があるだけでも
朝ごはんがより楽しくなります。




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クスクスもありました。




ここと別の場所にも和食のコーナーが
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和食だけでも充実した美味しい朝ごはん。




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〆は、フルーツとチーズにデニッシュ♪
オリーブ種無しなので食べやすい心遣い。

ブッフェと言えども手抜きのないお料理でした。

今度は、朝御飯 日本料理のかんだ(元麻布)を頂いてみたいけれども
誰かが朝ごはんだけは、和食食べないのでいつか食べてみたいです。

※週末、祝日 限定10
ミシュランの名店のお味が箱根でも、、、。



食事も終え
またリビングでコーヒーを飲みながら置かれてある旅行雑誌を見ながら計画
いつも無計画なので(苦笑)



お部屋へ戻ると


朝寝から起きた小トラが尻尾ブリブリしながら背伸びでお出迎え〜。


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小姉ちゃん部長は??







部長室に!笑


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さすが小姉ちゃん部長。
動じません(苦笑)


お気に入りのお部屋で朝の瞑想?!
ぐるっと正面から


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小トラ部下も部長室には、躊躇? (苦笑)
小姉ちゃんの元へダディ達が戻ってきたご報告。



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チェックアウトの時に
ハイアットリージェンシー箱根のマスコットボーイの
HARU君とご対面。

本当に可愛い〜♡
4歳のHARU君 毎日、出勤しているそうです。
毛並みとツヤが!


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とても心優しいHARU君でした。

小トラが車の中から吠えるのでHARU君にご挨拶させてみたら
まったく! 小トラが吠えると小姉ちゃん部長が
小トラに吠えるのやめなさいとまた吠えるし(^_^;)

ペットフレンドリールームのスタッフの方
とても素敵な方でうちのきかんちん小トラと小姉ちゃんは、
お気に入りでした。 本当に色々とお心遣いありがとうございました♡

この後は、美術館へと



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ハイアットリージェンシー箱根
リゾート&スパ
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
※ペット同室可です。





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by enjoy-kay | 2017-02-28 10:25 | travel | Trackback | Comments(2)

ベリーベリートースト





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今朝は、朝時間.jpさんの「今日のイチオシ でベリーベリートーストを
掲載して下さいました。

レシピは、こちらから 朝ごはんが満載されてます♡
↓ ↓ ↓



旬のベリーの時期は、これからですがイチゴが店頭に並び始めているので
ベリー好きには、美味しい朝が、、、。(苦笑)

今朝も寒いですがお買い物へ行くと春を感じる食材に昨日も手が伸びました。
気分だけは、春〜♪

皆さんも素敵な朝をお迎え下さいね。




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以前の記事は、↑ ↑ ↑

キレイな色の野鳥を見るとホームシック。
ベリー色のカーディナルと小姉ちゃん、トラ子の黄金コンビも。
小トラには、悪いけど(^_^;)




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by enjoy-kay | 2017-01-13 07:50 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

ウインターアップルパイな朝ごはん♪





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朝から女子力アップしちゃう朝ごはん♪
アップルパイを可愛らしく冬の野ばら仕立てにしてみました。

いつもは、エスプレッソなのですがこれを食べる時は、紅茶。
寒い今朝ですがほっこり〜。
おひとり様で贅沢朝時間を過ごせる唯一の朝時間の今朝でした。(苦笑)





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by enjoy-kay | 2017-01-11 09:04 | sweet | Trackback | Comments(2)

温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ




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本当は、カルド・ヴェルデを作ろうかと思ったのですが気分変更(笑)
常備してある押麦を使ってアメリカのイタリアンウエディングスープ

イタリアでは、ミネストラ・マリータ。既婚者のスープ(苦笑)
お祝い時、クリスマスの時期に頂くスープでクリスマスも控えてこの
ちょっと無理矢理だけどスープも仲間入り〜。




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忘年会、クリスマス、お正月、新年会と続く1年で1番食べる時期(^^;;
そんな胃にも優しいスープで。




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今朝の朝スープレシピは、こちら ↓ ↓
温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ

温朝スープ*押麦とほうれん草のスープ

kayさん

作り置きで温朝スープ。寒い朝もポカポカ気分胃に優しいスープです。
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by enjoy-kay | 2016-12-22 08:27 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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