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お花見ご飯*お散歩 花街道




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この寒さで開花宣言も遅れないかと思うような今朝ですが
気分だけは、春に(苦笑)
お花見弁当の中へ桜の葉っぱと一緒に入れるとお弁当箱を開けると
テンションアップ〜♪ な気分になると嬉しい!

この時期になると桜味シリーズが展開しているのが凄いですね。




今日のレシピは、

ブロッコリーとベーコンの炊き込みご飯


一口サイズのお花見ご飯
春を味わって下さいね。




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お天気の良かったとある週末に初めての場所でハイキング。

小姉ちゃんと小トラも頑張って山道を
朝だとジョギングしている人やお散歩している地元の方がいました。

なのにうちの誰かさんは、はぁ、はぁしながら途中休憩(^_^;)
小姉ちゃん部長を見習って欲しい(苦笑)



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チューリップの品種も多くなりましたね。


そろそろ終わりですが



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こんなに多くの品種が見られました。



くりはま花の国
神奈川県横須賀市神明町1番地
入場料 無料
駐車場 1回 620円
※ペットとお散歩出来ますが入れない場所もあるので注意して下さい。








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by enjoy-kay | 2017-03-15 10:13 | | Trackback | Comments(2)

春の朝ごはん*桃色オートミール


桃の節句も近し
春が目前となると気分も良いですね。


桃色オートミールで気分は、ひな祭り♪



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オートミールの栄養価値が素晴らしいのとカロリーも少ないので
お手軽朝ごはんの出来上がり。

最近、ダンナと一緒にお腹周りが(^_^;)
ダイエット食品嫌いな我が家は、小姉ちゃんまでもがダイエットフード
苦手。 飼い主に似てるんです。(苦笑)

オートミールだとお腹も満たされるので大丈夫!
色々とアレンジが楽しめるのも良いですよね。



桃のお節句となると思い出すのが


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アメリカの家の桃の木。
留守している間にかなり大きく成長していそう。
桃がいっぱい実るのが楽しみだったのですが元気に桃しているのか
気になるこの頃です。



桃色オートミール

桃色オートミール

kayさん

オートミールで朝から春気分♪栄養たっぷりカロリー少な目手軽に時短で出来る朝ごはんにしてみました。
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by enjoy-kay | 2017-03-01 10:05 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん*スプリング アボカドオムレツ




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春になると朝ごはんも春を感じられるオムレツにしてみました♪
旬のハーブもパラパラとトッピングすると一層 春らしくなるかもと、、、。

ハーブで使ったのは、フェンネルの葉っぱの部分とクレソン。
小さな庭にハーブをいっぱい思ってこれからガーデンセンターへ通いそう。

お天気が良いと家の中には、居られないタイプでして(^_^;)
片付け放って毎度 片付けが>< エンドレス〜(苦笑)



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バケットにのせて頂きま〜す。
レシピは、後で入れますね♡




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最近、ご近所の庭の藤の花も満開になっているのを見かけながらお散歩。
ツツジも満開だし、、、。

昔は、ツツジ咲くの5月だったような、藤の花も、、、。
日本に戻って花の咲く時期が早くなっているのにびっくりです。



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写真の藤は、アメリカに住んでいた去年の今頃の写真です。
これは、庭じゃなく野生の藤が咲いているのが好きかも〜。
季節を感じながらのお散歩は、良いですよね♡





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熊本地震 被災地の皆さんへ届きますように。


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by enjoy-kay | 2016-04-19 09:13 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

有栖川公園の桜*広尾のパイ屋さんへ




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有栖川公園もこれからの時期お散歩しながらのんびり♪
桜の本数は、少ないですが桜があるといつもの公園とは、違って
良いですよね。





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枝垂れ桜は、もう時期満開♪







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有栖川公園のお散歩の後は、(苦笑)
最近、話題のパイ屋さんへ、、、。
リトル・パイ・ファクトリーへお立ち寄り〜。





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ショーケースに小さなパイが並んでいました。
季節の限定パイは、桜餅のパイとサーモントラウトと春野菜があったのですが
誰かさんが興味なし^^;



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イギリスのパイの定番は、やっぱりミートパイなのでミートパイと
濃厚チーズケーキとレモンクリームと後は、誰かが食べた何か(苦笑)
お持ち帰りして頂きました。

ミートパイは、うちのダンナがイギリスのミートパイの味が嫌いなので
奥さまが日本のをお味見〜。笑

感想は、メンチの具に似ていて少しナツメグ。
メンチとパン屋さんで昔よく見かけたピロシキっぽく感じたミートパイでした。




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レモンクリーム




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割ってみたのですが、、、^^;




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このスポイトが面白くて買ってしまったのが濃厚チーズケーキで
スポイトには、シロップが入っているのでシロップをパイに注入してから
頂きます。

パイ生地がパリっとしているので美味しいです。


有栖川公園




リトル・パイ・ファクトリー




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by enjoy-kay | 2016-04-06 09:41 | gourmet | Trackback | Comments(2)

お花見*北の丸公園〜千鳥ヶ淵・靖国神社




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先週末の日曜日に初めて千鳥ヶ淵の桜を見に行って来ました。
千鳥ヶ淵の桜も本当に見事で言葉がありませんでした。
北の丸公園から千鳥ヶ淵方面へ桜がのお出迎えです。



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お堀に桜の花びらが散っていました。
千鳥ヶ淵のボート乗り場は、長蛇の列でびっくり〜。


そして


千鳥ヶ淵へ行く前に最初に立寄った靖国神社



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右手の桜が気象庁が東京の桜の開花宣言する基準木となっているのが
ここにあったのを知りませんでした。




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気象庁 桜の宣言木
来年もこの桜から桜便りが届くのが楽しみになりました。


今回のお花見スポット
靖国神社



千鳥ヶ淵



入学式に桜を背景に記念撮影をしたのが懐かしい。
門出に桜がやっぱり似合いますね♪


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by enjoy-kay | 2016-04-05 08:09 | living in japan | Trackback | Comments(2)

お花見*目黒川桜まつり



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今年も目黒川でお花見🌸を家族で楽しんで来ました♪




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今回、初めて目黒川桜まつりの会場へも立寄って
ダンナ達は、知らない間に手に日本酒🍶 買ってたし(^◇^;)
お花見には、なぜかビールじゃなく日本酒らしいです。(苦笑)



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年々、目黒の花見客も増えて中目黒駅周辺の桜をパス〜。
目黒駅方面からお花見散策。



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橋の上もかなり混み合ってました。


夜桜もまた良いですよね♪





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昨日は、千鳥ヶ淵公園へと行ってお花見三昧の週末でした。
千鳥ヶ淵公園の桜は、明日アップしますね。


目黒川のお花見マップが配られているのでそれを見ながら
お花見してる方が多かったです。



中目黒駅を避けて少し歩きますがJR目黒駅から目黒川へ行った方が
少し混雑を避けられます。

お花見シーズンは、お店で食べる場合 昼、夜は、予約要です。
予約なしだと難しいのでご注意されて下さいね。

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by enjoy-kay | 2016-04-04 10:10 | living in japan | Trackback | Comments(2)

春うらら*春の鎌倉お散歩路

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ビルの合間にひっそりとある鎌倉のおんめさま 大巧寺へ
行ってみました。


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境内には、花々がいっぱい咲いて春〜。
椿の種類が多かったので何種類あるのか聞いてみたら約50種類だそうです。



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朝のお花のお手入れされていました。



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夏には、蓮の花が咲くそうなので蓮の花も楽しみです。
お寺さんの方もとてもご親切にお花の事を教えて下さいました。
ありがとうございました♪



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小姉ちゃんも小トラもお行儀よくしていてくれました。(^_^)

ペットと行かれる方は、事前に用をしっかりさせて上げてから
境内で絶対にさせないようにご注意して下さいね。


大巧寺は、安産祈願のお寺さんとして有名だそうです。
頼朝がこのお寺さん大行寺で作戦をたて勝利して大巧寺となったそうです。


朝の9時過ぎには、観光バスもちらほら、、、。
早い〜! (苦笑)


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鶴岡八幡宮へと向かうと神苑牡丹園も見頃の様子でした。
ペットと一緒なので入れませんが(^^;




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小池の桜も時期に満開になりそうですよね。



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裏手にある牡丹園の入口には、立派な牡丹が咲いていました。



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今回のお散歩コース
鶴岡八幡宮
大巧寺





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by enjoy-kay | 2016-03-31 09:18 | weekend/holiday | Trackback | Comments(2)

鎌倉散策*豊島屋 置石のスイーツ+新しい桜並木



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朝早起きをして鎌倉へ
先ずは、鎌倉野菜を買ってから朝のお散歩をして以前から気になっていた
豊島屋さんの洋菓子舗置石へ立寄ってみました。


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朝一だったのでのんびりと、、、。
ショーケースには、とても可愛らしい春のカップケーキが並んでいました。



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ショーケースの中も春一色♪


今回は、ケーキのあるショーケースへと吸い込まれ
春らしいケーキを買ってみました。



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お家へ戻って
デザートタイム♪



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ケーキも春〜🌸


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さくらケーキとベリーのムース



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このさくらケーキのんびりは、リキュールが入っているので奥さまは、パス。
お味は、しっとりしてとても美味しかったそうです。
多分、チェリーのリキュールが染み込んでいるのでお酒大丈夫な大人向けの
ケーキかもです。

ベリーのムースも甘さ控え目で美味しかった〜。


そうそう今まで工事中だった二の鳥居の段葛(だんかずら)の工事も
終盤を迎えびっくりポン!



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見事な桜並木になっていました。




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今週には、新しい段葛も🌸が満開になって新しい春の名所になりそうですよね。
今週末は、どこの桜の名所もお花見で賑わいそうですね♡


朝の鎌倉散策 続く〜。


今日のお店
豊島屋洋菓子舗 置石




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お知らせコーナーです。
いつもお世話になっている朝時間さんの今日のイチオシに掲載して
下さいました♪ →朝時間.jp
本日の午前中アップされています。

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今の時期にぴったりなキャベツとじゃがいもの春スープです。

旬のキャベツで作ってみて下さいね。
朝時間.jp編集部のみなさん、ありがとうございました🌸


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by enjoy-kay | 2016-03-30 09:20 | gourmet | Trackback | Comments(2)

春を味わう*アスパラとそら豆のバルサミコ風味



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お料理の彩りも春〜♪
食卓もいっきに春気分にしてくれそうな春野菜を使った温サラダ風に
してみました。

旬のアスパラとレモン! そら豆は、まだ少し早いかも、、、。
シンプルにお野菜の味をいかして〆は、バルサミコとレモンで決まり。

春になると気分がうきうき(苦笑)
家の中の掃除を放って外へ飛び出したくなってしまいます。(^◇^;)



ヒヤシンスの香りが好きなのでこんな感じにイタリアとアメリカでは、
リビングに置いていました。

お皿に小石を置いてその中にヒヤシンスの球根を置いておけばスクスク。
ヒヤシンス以外でも好きなお花で試してみて下さいね♪




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今日のレシピ
春を味わう*アスパラとそら豆のバルサミコ和え

アスパラとそら豆のバルサミコ風味

アスパラとそら豆のバルサミコ風味

kayさん

アスパラとそら豆をバルサミコ酢とレモン風味で温サラダ風でどうぞ。
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by enjoy-kay | 2016-03-29 09:38 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(2)

happy easter*Buona Pasqua! イースター春の食卓



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ハッピーイースター♪
イースターが過ぎると本格な春がやってくるので大好きなシーズンです。
お料理も春の旬を使ってイースターディナーをお友達と一緒に過ごして
いました。


春の食卓には、春のお花で♡

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アスパラとそら豆とグリーンピースも絶対に外せないイースターの食材で
サラダでドレッシングも春〜。(苦笑)



イースターのメインは、うちの定番ラム仔羊!
日本でもコストコで売られているので大助かりでした。

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それとスパナコピタ!
これも我が家のイースターの定番でギリシャのほうれん草のパイ。
スパナコピタは、前菜で頂き〜。

ラムの香草焼きとイエローライス、ニョッキ




最後は、エンダイブとオレンジのさっぱりサラダ。
肉料理の後にさっぱりと口直しが出来るので大好きなサラダです。
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デザートも柑橘系 レモンで♡
しかもレモンチェロと、、、、、。



もちろん我が家のお嬢さま達にもラム肉とグリーンピースの
イースターご飯♪ がっついて食べて味わって食べるなんて問題外(笑)
早く食べてお互いのボウルに残っていないかと、、、(^◇^;)


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レシピは、後でアップしますね。

イタリアでは、ネディ・デッランジェロエンジェル・マンデー。
天使の月曜日。
うちも勝手に来年からエンジェル・マンデーで祝日にしたい!(苦笑)


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by enjoy-kay | 2016-03-28 09:48 | seasonal | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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