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涼をもとめて



最近の趣味?(苦笑)は、グーグルマップで公園探し。
当日に余り遠くなく行ったことがない場所へとgo〜。笑

で到着した場所がここ。

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木々の間には、ここでもハンモックが!
木陰は、本当に涼しくて最高 ここでキャンプでもしたい気分です。
こんな場所 大好き。



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ベンチに座って野鳥観察も楽しそう。


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水鳥は、いるのですがお散歩で野鳥には、出会えず
ダンナと以前住んでいた場所での野鳥の多さを話してました。


水嫌いなこのお方

珍しく水へと自ら行ったのでびっくり!
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水嫌いの理由は、カナヅチ(^^;;
グレハンと同じく最初は、ばた足しか出来ず大妹トラ子は、泳げるように
練習したけど小トラは、未だ。


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青空が水面に反映されていると夏を感じます。



そんな湖面には、

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イトトンボのような細いトンボが



メスとオス?
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美しい青に目が凝視

自然は、いいですね。

今日もまた猛暑になりそうです。

ご訪問ありがとうございます。




# by enjoy-kay | 2019-08-21 20:48 | お散歩 | Trackback | Comments(1)

夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ




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先週末ここで初めてお友達になったアメリカ人カップルを呼んでの夕食。
ダンナに当時 再度電話してもらって和食だけだけど大丈夫か確認させて
しまう奥さまでした。(苦笑)

最初は、ビールでOK?とダンナが聞く
「サッポロ」ぶぶー。済みませんロコビールで^^;
ペンシルベニアのビールは、美味しく有名なのにと思うんだけど
日本のビール=サッポロ 既にアメリカでは、浸透しています。(苦笑)

お料理の説明もしないとならない羽目に。

アメリカ人にも食べやすいアスパラベーコン
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夏野菜の煮浸し
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冷蔵庫で冷やして




そしてブログのお友達が美味しそうな沖縄料理を作っていたので
急に食べたくなってしまい久々の人参のしりしり。
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沖縄の家庭料理と説明



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日本のお友達が京都 雲月のちらし寿司を送ってくれたのでちゃちゃっと。
家にあったサーモンと海老で

最初、食べる前にお料理を見てお友達がこのヌードルは、何?
ヌードルなんて作ってない〜!と心で思いながら(苦笑)
卵をクレープのように焼いて切るとこうなるの。


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ばら肉の生姜焼き



日本酒は、三重県ので
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日本からの引越便に日本酒も段ボールで(苦笑)



2人揃って若いグルメなカップルなんです。
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お友達は、子供の頃ご両親の転勤でコスタ・リカとか他南米で育ちアメリカ内
も色々と住んでいたのでお話が楽しいんです。GFもお父さんがイタリア人。
ミラノへも何年か住んでいたそうでかなりのグルメ。



後半は、名古屋風手羽揚げを10本くらいペロリと
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今回のメニューは、
シシトウ焼き
アスパラベーコン
自家製ピクルス入りサラダ
枝豆
夏野菜の煮浸し
人参のしりしり
ばら肉の生姜焼き
ちらし寿司
しば漬け
日本酒にと梅干し 口から出すかと思いきやお酒に合うと言ってびっくり。
明太子ののり巻き
冷奴
お好み焼き
名古屋風手羽揚げ

ホームメイドパスタとホームメイドティラミスを作ったくれると
言ってくれたので次回は、イタリアンナイトに決定!



ご訪問ありがとうございます。


# by enjoy-kay | 2019-08-19 21:43 | party | Trackback | Comments(6)

アメリカIKEAで朝ごはん




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以前から気になっていたIKEAの朝ごはんへと行ってみました。
お値段にびっくり! マックの朝ごはんよりも安いなんて。
プラス チップ無し〜!
アメリカの場合は、他で食べるとチップ要!
最近このチップを出したくない気分(苦笑)

普通に朝ごはんを食べに行くと朝ごはんにセットメニューがない為割高。
朝ごはん+飲み物+TAX+チップ=2人で平均4000〜5000円




うちの近所のIKEAの朝ごはん時は、空いているのでゆっくり食べれるのも良い
感じでした。
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日本のように混んでいません。これだけは、有り難いのですが
食べ放題は? あるのかは??



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スエディッシュアメリカンブレックファースト
ソーセージは、ウィンナーじゃないのです。多分 色合いからチキンソーセージ。
スクラブルエッグ普通に美味しかったです。
IKEAの冷凍食品だけどクレープなかなかでした。
スエディッシュブレックファーストだと2ドル99
アメリカンのは、3ドル99だったような。。。


食事を終え他見ずIKEAフードでお買物は、この新商品。
シーフードミートボールだけ〜。笑
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さてさて、どんなお味でしょうか?


今日は、夕方に初めてのアメリカンなお友達がお酒を飲みにGFと来る
らしく(^^;; ちょっと見た目パックン。笑
GFとは、初対面。楽しみです。

ご訪問ありがとうございます。



# by enjoy-kay | 2019-08-17 20:46 | go out eat( お外ご飯) | Trackback | Comments(2)

食パン作り 簡単だけど難しい




アメリカに美味しいパン屋さんもあるのに
食パンを売られているお店少ないしスーパーで売られている
アメリカの食パンふにゃ。決して美味しいと言えないのです。


この際と昔のホームベーカリーを出して悪戦苦闘の日々。
しかもパン作り初心者(苦笑)

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凹 レシピ通りに計量したらこれ。
味は、美味しいのですが、、、。

このレーズンパンを作る前既に2回食パンを作ってたのですが
納得出来ない理由は、HBがかなり古いのか?
イーストが問題なのやら?
それと別にパンの耳の部分がパリパリになり過ぎ。

強力粉にラッキーな事に薄力粉があったので
合わせて作りパンが焼ける15分前にHBの電源抜いて(苦笑)
直ぐにビニール袋へ入れたらふわふわ!耳の部分も蒸気でふわー。
(電源を早めに切ったのでパンの上の色が薄い状態)
レーズンもたっぷり

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見た目は、ちょっとですが



パンを焼いてメープルバター
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サクッとして美味しく出来ホッと。

また来週も試行錯誤しながらパンを焼いてみようと思う
この頃でした。

別の日には、


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これは、時間がある時じゃないと作れないのでその日のお天気と気温で。
というよりも気分次第。笑




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日本で売られているような食パンにクリームパンを作ってみたい!
ちょっとやる気モード。(苦笑)





ご訪問ありがとうございます。



# by enjoy-kay | 2019-08-16 06:20 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

真夏の満月 そして銃撃戦ニュース




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昨晩は、大きな満月が顔を出していました。
夏だと出る位置が低いのでお月さまも大きく見えてうっとり。
夏ののお月さまは、涼夜
銃撃事件のニュースで大変だったのに。。。


どこのチャンネルも銃撃のニュース。

困ったものです。




満月で想い出すのは、以前住んでいたところでびっくりした赤い月。
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ご訪問ありがとうございます。



# by enjoy-kay | 2019-08-15 21:52 | living in usa | Trackback | Comments(2)

ケベック旅行 クルーズ観光+メープルシロップ




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ケベックにちょっと長居をし街歩きほぼ全域行ったものでとある日
セトローレンス川のクルーズ観光へ出かけました。
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なかなか気持ち良い〜。

クルーズのデッキでは、飲み物もオーダー出来るのでイスに座ってのんびり〜。
トロントからケベック経由で赤毛のアンの島 プリンスエドワード島へ行く
よ言うご夫妻としばしのお喋り、、、。

トロントからアメリカへ入国は、大渋滞すらしく小さなメイン州を
選んで正解でした。

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ガイドは、フランス語と英語で喋り通しで1人で英語、フランス語
で説明しているのもすごい。

歴史等々あれこれと説明していた中でどうやら最初インドへ到着したと
勘違いしたって言う話をしながら小さな島を指していた記憶が。
英語 適当に聞いて右から左へ自然に流れ出てしまう。笑

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見えてきたのがナイアガラの滝よりも高低差があるらしいんだけど。。。
東海岸も何かにつけ滝となるとナイアガラの滝が登場(苦笑)

モンモランシー滝

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ただ見ただけ、、、。


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お天気が最後の日まで最高でした。



とある日のランチに
寿司チェーンのYUZUでお持ち帰り


アメリカと全く違う〜。
やっぱりフレンチ⁈
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串に刺さっているお寿司もスゴイ!(苦笑)
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こんなのも売られていました。
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お寿司のお醤油が出し汁!
いやいや、カツオ風味いらないから普通のお醤油で食べたかった。

なので見た目は、良いですがおススメしません。(^^;;



最後の日は、
車のCMでもお馴染みのスポットへ

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はい、チーズ。
何も食べ物くれないとタダ料金の顔をする小トラ。
ちょっと賢い商売犬かも。(苦笑)

傘の色とか時期によってなのかどうなのか変わるようです。


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カナダーアメリカ

戻りは、カナダの免税店に立寄ってみました。
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メープルシロップクッキーは、ここが一番安く売っていますが
お土産用なので何箱かセット。

そして

アメリカ入国。

カナダ入国は、スイスイ(笑)でしたがアメリカ入国の際は、空港と同じく
聞かれます。

アメリカのビザを持っている方は、日本のパスポートと一緒に
絶対に忘れずに!

ペットと陸路でカナダからアメリカへ戻られる方
ペットの狂犬病等の接種証明書、IDチップ、獣医さんの健康証明書
アメリカに戻る際 どこの国の犬なのかを検査しているとの事でした。
アメリカからの証明があれば問題無しですl
見せなくても大丈夫な係官もいると思うのですが
一応 書類があると安心。



誰かがTシャツ買ったくらい。1番高かったのは、トナカイとツリーの
手作りアーティストのオブジェ。かなりの値段で(^^;;

外せないのがメープルシロップ!
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メープルシロップ 日本からのお友達は、濃厚なメープルシロップだけは、
日本で売ってないから熟成メープルシロップを買うと言ってました。
けど我が家は、サラサラ〜としたメープルシロップが好きなので
EXバージンメープルシロップ?

メープルシロップ屋さんで味見も出来たかも。


お気に入りは、こちら↓



今朝も昨日レーズンパンを作ったのでfondant l‘e rableを早速とぬって頂きました!
オーガニックのメープルバター フォンダン・レラーブル (題してとろけるカエデ)
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美味しい〜。


ケベックまとめは、ごっそりと(苦笑)








ご訪問ありがとうございます。
楽しい夏休みを過ごして下さいね!



# by enjoy-kay | 2019-08-15 05:06 | travel | Trackback | Comments(4)

夏! 蟹を食べにと。。 わんちゃんと一緒にランチ




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お散歩の後は、
まるでビーチのようなレストランへ
目的は、ブルークラブのランチでした!


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ハイビスカスこんなに大きいの初めて見てびっくり〜。



お子様用にと砂遊び道具もあって小さなお子さんが
可愛らしく遊んでいました。
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全面 ビーチのように砂なので足を砂に入れると
ひんやり〜。

犬の気持ちが良く分かります。笑



ペットフレンドリーなレストランなので
わんちゃん用のお水もちゃんと持って来てくれるので
小トラもさっそくと。
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アメリカンな蟹を食べる道具は、
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これです!これ。
ハサミなんてございません、お皿だってございませーん。(苦笑)
準備されているのは、木槌とペーパー、フォークとナイフは、プラスティック^^;




アタシのご飯は? 無いとちょっとお怒りのご様子で。。
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ど〜んと
ご登場して下さったのは、ブルークラブ。(ワタリガニの種類)
蒸す前の色は、キレイなブルーなんです。
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今回は、いつも行くお店じゃなくウワキをして初めてのレストラン。




裏側の中央部分を開けてハンマーは、蟹爪の部分だけで結構簡単に
食べれます。
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いざ! みんな食べるのに忙しいから静か。笑


蒸す時にシーズニングをかけているので何も付けずで大丈夫なのですが
アメリカンなダンナは、バターにディップ。
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お味は、甘くてしっとり〜!
ロブスターも美味しいけれどブルークラブもたまらなく美味しい。



白身魚のフライもオーダーしたけど
既にお腹が。笑
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メリーランド州に来ると南部!
コーンブレッドも登場するしと食文化もちょっぴり南部です。

すごく白身魚が美味しかったので何か聞いたらナマズ!
こんなに美味しいナマズ食べた事なかったです。
トロッとして臭み無しで美味しかったのに驚きでした。
食べ切れない分は、お持ち帰り。
夕食用にクラブケーキ2つとキーライムパイも持ち帰りしてしまい
ラッキー。


呼んでもないのに
ひょっこりさんが!(≧∀≦)
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ダディをじ〜〜!



南部と北部 食にしろ人にしろやっぱり違うと実感した週末でした。



ご訪問ありがとうございました。


# by enjoy-kay | 2019-08-14 06:26 | go out eat( お外ご飯) | Trackback | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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