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秋の麦入り栗ご飯*chestnuts w barley rice



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chestnuts w barley rice



ホクホクとした栗と麦入りご飯がこんなにも合うなんて思ってもいませんでした。
麦がとても良い感じ♪ ヘルシーな栗ご飯の出来上がり。

週末少し遠出をしてお散歩をしていたら栗を発見!
まさか栗を拾える何て思ってもいなかったのでラッキー♪
お家で栗ご飯を作る分だけ自然の恵みを分けてもらいました。


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イタリアでもお散歩でよく栗拾いをしていましたっけ。

イタリアの栗
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イタリアでの秋のお散歩は、
木の実がコロコロ。
栗、胡桃に。。。。。 
お散歩には、必ずバスケットを持って
歩く奥さまでした。(笑)


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あはは、お散歩から戻ると原始的に家にあった木で殻を壊してたイタリア生活でした。(爆)


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秋の麦入り栗ご飯*chestnuts w barley rice

栗 15粒(茹でて渋皮も剥いておきます)、 ご飯 2カップ、 麦 1カップ、 塩 少々

ご飯と麦をといで炊飯器にお水を加え茹で栗を加え最後にお塩を少々加えて
炊いて出来上がり♪ (カップは、米計量カップ使用)
by enjoy-kay | 2012-10-01 09:43 | | Comments(2)
Commented by 寅子 at 2012-10-02 08:27 x
麦ご飯と栗の組み合わせを思いつくなんて!きっと私も大好きです。エリンギみたいな歯ごたえいいキノコと麦ご飯も合うかな?雑穀米って身体にいいしおいしいから好きです~。
Commented by enjoy-kay at 2012-10-02 10:29
ちらっと麦が目に入ったので(笑)
キノコでもやろうと思ってましたがキノコ全部食べちゃって。。。^^;
とっても麦ご飯と合って美味しかったです。
雑穀米だともっとモチモチして美味しいかもね。
うちの場合、ダンナが麦好きでスープに入れたりするので常備なんです。


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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