人気ブログランキング |

週末朝ごはん*リコッタチーズトースト



d0269832_1071991.jpg



リコッタチーズもたまに余ってしまうのでそんな時にこんな朝ごはん。

イタリアの家の庭には、果物の木の種類が多くて贅沢に摘みたての果物で使って
朝ごはんのサラダに加えていました。

題して、「リコッタチーズトースト目玉焼きのかくれんぼ」(笑)

庭のリンゴ、胡桃、カレントをたっぷり使ったサラダと一緒にどうぞ召し上がれ♪
ちょっと目玉焼きオーバークック(汗)タイプじゃないぃ~~~。


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ
↑みなさんのステキなインテリア、お料理をご覧下さい。
いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪


リコッタチーズトースト目玉焼きのかくれんぼ

トースト 1枚、 リコッタチーズ 適量、 塩、コショウ 少々、 卵 1個
トーストに軽く塩、コショウしたリコッタチーズを塗り中央に卵を入れる穴を開け卵を入れて
焼いて出来上がり。(トースター又は、オーブン)

サラダ
りんご 1個、 セロリ 1/2本(薄切り)、 カレント 適量
塩、こしょう 少々
材料を混ぜ合わせるだけ~~。





d0269832_1024593.jpgワシントンDCのクリスマスツリー
d0269832_1024306.jpg

by enjoy-kay | 2012-12-09 10:28 | breakfast*brunch | Comments(6)
Commented by ryuji_s1 at 2012-12-09 10:56 x
kayさん

リコッタチーズトースト
美味しそうです
目玉焼きとチーズ
うれしいトースト
有り難うございます
Commented by enjoy-kay at 2012-12-09 11:18
ryujiさま

おはようございます。
たまにの週末に良いですよね。
ありがとうございます♪
Commented by titi at 2012-12-10 06:51 x
kayさま

トマトパンケーキ、作りました。発酵していないピッツァのような感覚で、とても良いレシピだと思いました。わたしはモッツァレッラをトッピングいたしましたが、おっしゃり通り、お塩をきかせたほうがおいしいように思いました。
Commented by ハナ子 at 2012-12-10 09:52 x
わぁ!!
素敵な朝ごはんですね~(^^)
トースターで簡単にできそうなのが、良いですね♪
1日のスタートの朝ごはんがこんな感じだったら、
優しい気持ちになれそう(*^^*)
Commented by enjoy-kay at 2012-12-10 19:11
titiさま

うわー、早速と作って下さってありがとうございます。
フェッタチーズだと塩分が強いので合うかも知れませんね。
新鮮なモッツァレラ食べたいですー。 食べる時に軽く塩、コショウで
丁度良い感じですよね、もっと美味しく研究してみますね。
Commented by enjoy-kay at 2012-12-10 19:14
ハナ子さま

いやいや、週末かダンナが出張時しか作らないメニューなんです。^^;
ゆとりのある朝時間って良いですよね~。


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

寄り道しながらバルサミコ酢を..
at 2019-06-17 20:51
小トラの健康診断+ロダン美術..
at 2019-06-15 19:54
そら豆のパルメザン風味(美肌..
at 2019-06-14 21:40
厚揚げと茄子の味噌だし煮+片..
at 2019-06-13 09:31
今日のデザートは、ルバーブパイ♪
at 2019-06-12 10:48
一枚の写真 夕焼け空
at 2019-06-11 20:27
日曜ファーマーズマーケットで..
at 2019-06-11 07:00

フォロー中のブログ

マイニチ★コバッケン
Day by Day
上海からニーハオ♪
ストレリチア dairy
Vivendo no J...
アメリカからニュージーランドへ
中年研究者の挑戦
Seeking Ligh...

以前の記事

2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
more...

記事ランキング

最新のコメント

> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:52
> Yuko_PHLさん..
by enjoy-kay at 19:40
そういう看板が、これぞア..
by kobacken at 12:52
ここ人気みたいですね。行..
by Yuko_PHL at 10:18
> poppo1220さ..
by enjoy-kay at 08:55
そうそうタコスのお店、そ..
by poppo1220 at 01:38
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 21:38
無事に健診終わってよかっ..
by kobacken at 10:24
> BBpinevall..
by enjoy-kay at 21:05
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 20:57

カテゴリ

全体
antipasto&italian
main dish

american dish
side dishes(一品)
salad / soup
breakfast*brunch
sweet
seasonal
go out eat( お外ご飯)
party
gourmet
lunch
gardening/flower
home*deco
travel
weekend/holiday
living in usa
living in italy
living in japan
お知らせ
お散歩
引越
写真
未分類

ライフログ


My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ


レシピブログmagazine vol.13 冬号 (扶桑社ムック)


クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当


いつかティファニーで朝食を 10巻 (バンチコミックス)


月刊コミックバンチ 2018年 12 月号 [雑誌]

タグ