人気ブログランキング |

ハンバーグ*椎茸とモッツァレラソース




d0269832_20194798.jpg



最近、ハンバーグを作っていなかったので久しぶりにハンバーグ♫
椎茸の風味が何ともハンバーグと合って美味しかった~。

この挽肉がサーロインステーキ用のお肉を挽肉にされて売られてたので即買い!!
ステーキを買うよりも安いのでケチって(笑)牛挽肉を買ったのでした。 
ですがお味は、サーロインのお肉なのでミディアムレアでOKだしともうたまりませーん。

ハンバーグの中には、一切玉ねぎ、卵、パン粉とか入れずに肉と塩コショウだけで
思いっきり贅沢なハンバーグとなりました。
ハンバーグの上には、ダンナのリクエストでモッツァレラチーズ~~~。
本当は、ゆずポンで食べたかったんだけど。
デミグラスソースなんて要らない、要らない。 そのままでどうぞ~♪

一番好きなハンバーガーもお店でミディアムレアにしてもらえる所だとほいほいと行くし。。。(笑)
そうだ、思い出しました!
イタリアでも炭焼きのミディアムレアのハンバーグを食べて病みつきになってました。
もう本当に美味しくてたまりませんでした。今度、写真を見つけておきます。 

*ハンバーグの起源は、ドイツのハンブルグだそうです。
 労働者に流行ったタルタルステーキ(馬肉)がドイツ人移民がアメリカにもたらしたとの
 事でした。 納得、ハンブルグ→ハンバーグ?! かな(苦笑)

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ
↑みなさんのステキなインテリア、お料理をご覧下さい。
 ポチっと応援ありがとうございます♪
ご訪問ありがとうございました、また遊びにきて下さいね ♥
by enjoy-kay | 2013-10-18 20:42 | main dish | Comments(3)
Commented by 寅子 at 2013-10-18 22:22 x
美味しいジューシーなお肉は塩、胡椒だけで十分ですよね。
余計なもの無しでシンプルに肉の旨味が味わえる~
私もミディアムレアで食べられるのが好きです。
イタリアってハンバーグないのかと思ってたら、キアナ牛のハンバーグを食べる機会があり、めちゃ美味しかったです♪
Commented by enjoy-kay at 2013-10-19 10:19
寅子さま

そうですよねぇ^^  ミディアムレアがやっぱり美味しく思えるのも素材勝負ですね。
我が家も寅子さんと同じく食べれないと思っていたらVomeroで発見!キアナ牛じゃないかも知れないけど炭火焼きがたまらなかったです♡
Commented by ハナ子 at 2013-10-21 09:05 x
ハンバーグ!!
食べたい!!!!
しかも、サーロインステーキ用ですって~!?
美味しいに決まっていますね~( *´艸`)
贅沢なハンバーグ~~♥
椎茸とモッツァレラチーズのトッピングも最高ですね!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

趣味なのに頭がいたいって。。..
at 2019-09-20 21:43
日系スーパーで北海道フェア ..
at 2019-09-19 21:11
ベビーリーフと舞茸のかき揚げ..
at 2019-09-18 21:16
週末街歩き ファーマーズマー..
at 2019-09-17 21:45
小旅行の戻りにお立ち寄りした..
at 2019-09-16 21:33
週末小旅行は、オオカミに会いに
at 2019-09-13 05:05
忘れられない、、、。
at 2019-09-12 11:02

フォロー中のブログ

マイニチ★コバッケン
handvaerker ...
上海からニーハオ♪
ストレリチア dairy
アメリカからニュージーランドへ
俺の心旅
中年研究者の挑戦
多分駄文のオジサン旅日記...
Seeking Ligh...
SWAN

以前の記事

2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
more...

記事ランキング

最新のコメント

> kobackenさん..
by enjoy-kay at 20:45
> とらこさん も..
by enjoy-kay at 20:36
> poppo1220さ..
by enjoy-kay at 20:33
さすがミツワ!! 北海..
by kobacken at 12:35
地方物産フェアをやってる..
by とらこ at 08:34
そうそう、お値段がどうし..
by poppo1220 at 00:28
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:34
> とらこさん あ..
by enjoy-kay at 19:25
> poppo1220さ..
by enjoy-kay at 19:12
キノコの季節ですねぇ。 ..
by kobacken at 12:55

カテゴリ

全体
antipasto&italian
main dish

american dish
side dishes(一品)
salad / soup
breakfast*brunch
sweet
seasonal
go out eat( お外ご飯)
party
gourmet
lunch
gardening/flower
home*deco
travel
weekend/holiday
living in usa
living in italy
living in japan
お知らせ
お散歩
引越
写真
掲載
未分類

ブログジャンル

海外生活
日々の出来事

ライフログ


My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ


レシピブログmagazine vol.13 冬号 (扶桑社ムック)


クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当


いつかティファニーで朝食を 10巻 (バンチコミックス)


月刊コミックバンチ 2018年 12 月号 [雑誌]

お料理が掲載されています。

タグ

(263)
(234)
(170)
(121)
(119)
(89)
(88)
(83)
(76)
(75)
(71)
(69)
(67)
(59)
(56)