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ちょっぴり大人のミートローフ




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父の日に日頃の感謝をこめてお父さんがっつりミートローフは、いかがですか?
ただオーブンへ入れて焼くだけで済むし合挽き肉もお手頃でボリュームたっぷり。
家族みんなで美味しく食べれるのも嬉しいですよね。

ダンナの作るミートローフは、ジューシー系でダンナの作るオリジナル・ミートローフも
これが結構美味しいので負けられませ~ん。
今回の塩系ミートローフは、ちょっぴりギリシャ風にしてみました。

一応ソースも作ったのですが少しだけ使った程度でそのまま状態で食べちゃいました。
少しばかりギリシャ風だとサジキと一緒に食べても美味しい~~。
少しばかり大人のミートローフです。

うちでは、まだ何を作るか??
ダンナの好きなカニになるかも知れない、、、。^^;


そしてあのお方


トラ子のご様子
今日、獣医さんへ連絡した所既にアシスタントの方と一緒に歩いているそうです^^
火曜日の夜に手術を終え3日目に歩いているとの連絡でΣ(Д゚;/)/…エエ!? 
嬉しい悲鳴でした。まだ足が腫れているのでもう少し腫れが収まってから退院になりそうです。
ご飯もしっかり食べ他のワンちゃん達との交流もしているらしいです。
あの小姉ちゃんにふられたグレードデン君とも会ってるかも~。
トラ子には、きっとふられてないと思うけれども。。。^m^


きっとこんな格好でまた寝てるんだろうな~(笑)

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転勤族の我が家なもので以前住んでいたイタリアそして日本の記事もアップしています。
アメリカへ戻り2014年4月末で1年目 久しぶりのアメリカ生活の我が家です。

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【ちょっぴり大人のミートローフ】

(オーブン 180℃予熱)
合挽き肉 350g、ベーコン 6枚、
塩、こしょう、セージ 少々、牛乳 大さじ3、卵 1個、にんにく1カケ(みじん切り)
食パン 1枚または、パン粉 

じゃがいも(中)1個薄くスライスしておく


最初に合挽き肉と調味料を全部ビニール袋等へ入れよくもみながら混ぜ合わせる。
手が汚れない、脂が付かないのでこれ楽^^;

アルミのパウンド型へ最初ベーコンを並べます。
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ベーコンを並べたらこの中にビニール袋で混ぜ合わせて合挽き肉を袋から出して詰め込みます。
最後にじゃがいもを並べて

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こんな感じに


〆は、ベーコンで蓋をしちゃいます。


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予熱させておいたオーブンで40分~50分
串を刺して肉汁が透明だった出来上がり。

ソースで食べたい場合は、パウンド型に出た汁にケチャップ、ソースを足してフライパンで混ぜ合わせて
簡単に出来上がり。お好みで赤ワインでのばしてみて下さい。

*セージは、お好みでどうぞ。

by enjoy-kay | 2014-06-14 09:45 | main dish | Trackback | Comments(4)
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Commented by 寅子 at 2014-06-14 16:03 x
トラ子さん、すごい回復力ですね。
既に歩いているとは!もうじき退院できますね。
姿は見えないけど、かなり嬉しい~
今日のミートローフもツボ過ぎるし!
家にはもう父がいませんが、このミートローフを作って父の分もおいしく私が頂きたいと思います。
ヨーグルトソースがとてもあう気がします♪
Commented by enjoy-kay at 2014-06-16 03:06
寅子さま
足は、まだ腫れているものの嬉しいニュースでした^^
今週辺りに獣医さんから許可が出たら退院ですね! 
既にトラ子さん用のお部屋を今日買い込みました^^; 
ヨーグルトソースでギリシャ風でが好きです~。
Commented by ハナ子 at 2014-06-16 09:08 x
ミートローフ美味しそうです!!
パーティーの時には、大活躍しそうですね(>_<)
今度、レシピを参考にさせて頂きます♪
見た目も豪華で良いですね~(#^^#)
トラ子さん、良かった~~!!!
もう歩けているのですね(/ω\)
トラ子さんはスラ~リとした長くて細い美脚なので、
心配していました!
早く腫れもひいてくれる事を願っています!
Commented by enjoy-kay at 2014-06-16 20:56
ハナ子さま
パーティーでも良いですよね~♪ 簡単だから機会があったら試してみてね。
トラ子さん、まだまだ足が腫れているご様子だけど後少しですね^^
戻ったらまた小姉ちゃんと争いが^^; (笑)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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