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枝豆のぺペロンチーノ



フィッシュマーケットへお買い物に行ってきました。
ここのまぐろは、生なので嬉しい^^ イタリアで買うまぐろと比べると味は、落ちてしまうのは、
仕方ないけれども赤身が美味しいまぐろなので大満足~。

d0269832_05044629.jpg


*イタリアで買ってたまぐろは、地中海近郊のクロマグロなのでたまにしか
スーパーにお目見えしなかった理由は、漁獲制限のある為でした。
クロマグロは、本当に美味しかった~。 日本と比べると格安が嬉しかったです。


そしてメイン州名物活ロブスター
d0269832_05050892.jpg
いえいえ、買えませ~ん汗
1匹50ドル以上するとてつもなく大きなロブスターがいつも待機してくれているのに
ロブスターが「買って~」とダンナに呟いてくれなかったそうでダンナは、シカト~(苦笑)

今回は、マグロ、エビ、サーモンと養殖ルイジアナ州の牡蠣、スモークツナディップをお買い上げ。





枝豆のイタリアン仕立て~!!
生の枝豆が売られていないので冷凍を使っているのでイタリアンなテイストを加えると
これがまた嵌ってしまった1品になりました♪


d0269832_05021360.jpg



唐辛子が見えませんが(汗)
ビールと一緒にこの時期最高のおつまみになるのに間違えなし~~。
ぺペロンチーノって書いてしまったけれども気分的には、ぺペロンチーニに訂正したいかも。
まっ良いかな、、、。 


枝豆のぺペロンチーノ
枝豆 2カップ弱、 EVオリーブオイル 大さじ1弱、にんにく 1カケ、 
岩塩 少々、唐辛子 お好みの量で

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにく、唐辛子を炒めたら
枝豆を加え炒め軽く塩をふり更に少し炒めて出来上がり。

止まらない味になって困った枝豆ちゃんでした。(笑)


 
フィッシュマーケットで買った牡蠣とお刺身で早速夕食。
その前に枝豆食べてる人が若干1名(笑)

d0269832_05245097.jpg
和な夕食は、ありがたい♪
牡蠣フライ、お刺身、お味噌汁、冷奴



テーブルの下には、白い掃除機さんが待機中^^;
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by enjoy-kay | 2014-07-22 05:48 | antipasto&italian | Trackback | Comments(6)
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Commented by 寅子 at 2014-07-22 08:20 x
枝豆とビールがおいしい季節です♪
唐辛子とオリーブオイルの枝豆はやめられなさそう!
絶対に作ります~
Commented by ハナ子 at 2014-07-22 09:29 x
フィッシュマーケットって響きだけで
わくわくしちゃいます♥
ほんとだ!ロブスターと目が合っている(笑)
枝豆、大好きです(#^^#)
特にこの季節は、枝豆を食べだすと
手が止まりません!
ぺペロンチーノにしたら、病みつきになりそう!
牡蠣フライにお刺身に・・・
豪華な夕食ですね~♥♥
Commented by crystalkika at 2014-07-22 13:10
^^ 美味しそう~   
ロブスター 1匹50ドル? 高~い  でも食べてみたいな~ ^^

枝豆はいいよねこの時期・・・ビールと一緒に^^
Commented by enjoy-kay at 2014-07-22 19:43
寅子さま

新鮮な枝豆だと更に美味しいですよね~♡
ビールにばっちりで寅子さん、手が止まらなくなってしまうからお手拭を
準備~^^;
オイルで少し手がぴかぴかと(苦笑)
Commented by enjoy-kay at 2014-07-22 19:53
ハナ子さま

フィッシュマーケットは、楽しいですよね。
ロブスターがせっかくアイコンタクトしてたのに、、、(笑)
朝摘み枝豆だったら申し分ないオイシさですよね! 生の枝豆美味しいけどない><

Commented by enjoy-kay at 2014-07-22 20:07
crystalkikaさま

ロブスターかなりの大きさなんですー。 
美味しそうだけど高いですよね。
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