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大人のバーベキュー*ディナー



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週末の夜にお友達夫婦と一緒にバーベキューディナーをしました♪
夏本番に近づくとBBQが美味しい季節とばかりに、、、。(苦笑)

お友達と一緒にランチへ行った時にお友達の息子君がテキサスに住んで
いてBBQのドライラブのシーズニングを送ってくれたけど
どんなものか? 今まで食べたことがないとのことだったので
うちで味見会 (笑)


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もくもく黙々と(笑) ダンナのお仕事。
焼き方にもコツがあるご様子です。

うちの場合は、漬け込みを前日から仕込んで焼く前に室温に戻して
から開始〜。

今回は、ドライラブをメインにしたのでウエットタイプは、少しだけに
しました。

参考までに
※ドライラブー香辛料類だけを使っていてメインの香辛料は、パプリカ。
ウエットタイプーBBQソース


その前に先に焼いたイタリアンソーセージから
頂きま〜す。


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赤ワインで通してたBBQでした。


このヴィエトリで買ったこのお皿の葉っぱの絵がわかった!
と思いよ〜く見たらレモンの葉っぱっぽい、、、。
セージの葉に似てますよね? 絵と同化^m^


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そして
じゃじゃーん
アメリカンなBBQの出来上がり♪



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好評だった前菜は、続くでお楽しみに♪



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by enjoy-kay | 2015-05-25 06:44 | party | Trackback | Comments(4)
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Commented by 寅子 at 2015-05-25 08:24 x
お肉がおいしそう!
Kayさん旦那さまがBBQ教の聖人に見える!
朝ご飯食べたのに食欲がふつふつと沸いて来た~
お皿の柄がとても素敵です。
大人のBBQディナー、続きが楽しみ♪
Commented by ハナ子 at 2015-05-25 10:03 x
もうkayさんの持っているお皿、
どれもすごく素敵で大好きです♥
今回のお皿も可愛い~~( *´艸`)
大人のBBQ、私も参加したいです~!
今年、連休に親戚一同でBBQする予定だったのですが
なんと私だけ体調崩してしまって不参加でした(笑)
食欲モリモリな今、BBQ愛が深まって仕方ありませ~ん(>_<)
Commented by enjoy-kay at 2015-05-25 10:23
寅子さま

笑、、、。
寅子さん、朝から絶好調 好きだわ〜。
次回から寅子さんワードを使わせてもらいます! bbq教聖人
お皿もっと買っておきたかったです。
Commented by enjoy-kay at 2015-05-25 10:40
ハナ子さま

ハナ子さん、ありがとう(≧∇≦)
食器の使い方がやっと分かってきました(^_^;)
笑、、、。パート2 (笑)
あらら、せっかくハナ子さん楽しみにしていたBBQだったのに
愛が深まっているなんて♥︎ 届けて上げたかったです〜^o^


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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