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サンクスギビング2015



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今年は、フォーマルなディナーだけは、出来ませんでしたが
燻製ターキーにスパイラルハムと贅沢にもメインを2種類。

やっぱり燻製ターキーは、美味〜(*^^*)
もうこれしか食べれなくなったので誰かさんは、大仕事で大変(苦笑)

誰かさんのお仕事は、アメリカから持ってきたこの燻製機で
そうっとスモーカーの蓋を内緒で開けてみると
お〜!





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水も入るのでしっとり高級ハムの味になるんです。
ちゃんと燻し用のチップも入れて燻していた模様です。
アメリカでは、水じゃなくてドボドボ と誰かさんが
キアンティ クラッシコを入れた事件簿が(^◇^;)


パーティーとなったので前菜からスタート!

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ルッコラと生ハムのピザ。初めて日本のピザ生地を買ってオーブンを
使わずフライパンでただ両面焼いただけ に^^; 手軽にヘルシーに?!



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舞茸のマリネ これは、大好評でした〜(*^^*)
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前回レシピをアップしているマッシュルーム・プディング
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これも大好評でした〜(*^^*)



燻製ターキー
グレービーソース
クランベリーソース

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クランベリーソースは、燻製にとて良く合うので欠かせません。
いつものように適当にレシピも書けない状態ですみません。


メインディッシュとサイドディッシュ
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メインディッシュ
燻製ターキー、スパイラルハム

サイドディッシュ
オルゾのメディトリアン・サラダ
ビーツとフルーツ
さやいんげんとブロッコリー
リマビーンズの煮込み
ベルペッパー(パプリカ)のマスタード風味
かぼちゃとレーズン


そして

チーズ、フルーツ
デザート 3種

はち切れました! (苦笑)

お花は、秋らしくこれまた適当に^^;


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いよいよアメリカでは、ブラックフライデー!
これに行けないのがちょっと気合いがいつもとちがってしまって、、、。
暇〜!笑


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Commented by 寅子 at 2015-11-27 20:23 x
夢のサンクスギビングディナーです。
どんなに憧れたことか!
すばらしいの一言に尽きます。
ジューシーなターキー、フレッシュでフルーティーなクランベリー最高です。
舞茸マリネにキッシュも、茄子と生ハム和風ジェノベーゼもオリーブおむすびも、全部美味~♪
お盆とお正月がいっぺんに来たってこういうことだと思います。
Commented by enjoy-kay at 2015-11-27 21:16
> 寅子さん

笑〜(*^^*) お盆とお正月いっぺんにだなんて。
クランベリー美味しいですよね♪ 小姉ちゃんも小トラもおやつ
美味しいと言ってます〜。ありがとう!
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by enjoy-kay | 2015-11-27 10:08 | seasonal | Trackback | Comments(2)

2019年早々に突然フィラデルフィアへ。そしてどうしてか2021年にハワイへ


by enjoy-kay
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