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朝時間.jp 今朝のイチオシ朝ごはん & 家庭菜園の夏サラダ




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おはようございます!
小姉ちゃんに起され今日も早起きとなった日曜日です(^◇^;)


朝時間.jpさんの人気コーナーでハッシュドポテトのオブライアン風を
掲載して頂きました♪

野菜嫌いなお子様にもこれだったら食べてくれそう!

レシピは、こちら→朝時間.jp ー 朝ごはん

インスタグラムInstagram コーナーのみんなの朝の写真
morning clipも素敵な朝時間の写真がいっぱいです♪

編集部のみんなさん、ありがとうございました♡





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そして


小さな庭からの贈物で作った夏サラダ。




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鉢植えで出来たトマトも収穫 お茄子も次々と実って嬉しい朝の収穫です。



家庭菜園の夏サラダ

トマト 2個、きゅうり 1本、茄子 1本、パクチー 少々
塩 小さじ1、 ごま油 大さじ1/2

トマトは、薄めの千切りにしておきます。
千切りにしたきゅうりと茄子を容器へ入れ塩をふって手でもみます。
塩もみをしたきゅうりと茄子の水気をしっかりととってお皿へ移し
トマトも並べ最後にパクチーを飾って出来上がり。



昨晩は、鰻〜♡

1人分の鰻が少なくなってしまうけど食べれるだけでも幸せ〜(苦笑)



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by enjoy-kay | 2016-07-31 06:42 | お知らせ | Trackback | Comments(2)
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Commented by 寅子 at 2016-08-03 08:35 x
家庭菜園の夏サラダ、美味しそう~ 太陽の恵み、ビタミンたっぷり感がありあり。これなら旦那さまも朝サラダ食べたかな? 小姉ちゃんや小トラに起こされる朝も裏山~(いつも起きるの最後じゃない、by小姉ちゃん)
Commented by enjoy-kay at 2016-08-03 14:37
> 寅子さん

朝じゃなければ大丈夫!わがままで〜す。(^◇^;) トマトは、好物なのでペロリと食べてました(苦笑)パクチー入れてあるのでサルサソースの感覚だと言いながら食べてました。家庭菜園の野菜だとやっぱり違いますよね。
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2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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