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手羽元のから揚げ 名古屋風*IKEAクリスマスリース





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肉の中でも1番大好物だというのが鶏肉のダンナ(^_^;)
どうやら毎日でも飽きないらしいけど奥さまは、飽きる〜!(苦笑)

その中でも名古屋風の手羽元のから揚げが大好物ときているので
最近に作ってみました。

最後にじゅじゅ〜っとお好みでがうちのコース。

手羽元、手羽先余り好きじゃないらしいけどこれだけは、別口らしいです。
ダンナの好みは、鶏胸肉の白身部分だけ。で皮付き。
日本だと安いので週一は、必ず胸肉のお料理でして昨日も作ってました。(苦笑)



【手羽元のから揚げ 名古屋風】
※実際の名古屋のから揚げとは、異なる我が家流です。

材料
手羽元 1パック(10本)、揚げ油、塩、こしょう 少々
香味ー山椒 少々、醤油 小さじ2

手羽先は、30分前に軽く塩、こしょうをふって室温に戻しておきます。
天ぷら鍋または、フライパンへ揚げ油を入れ中火の弱でじっくりと揚げます。
手羽元がきつね色になったら上げてお好みの味付けで。

うちは、塩味、山椒風味、醤油風味と別口にして揚げたての手羽元にかけて
頂きました。


ごはんは、高菜の焼き飯〜!
たまには、がっつりザニッポンで(*^^*)



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クリスマス飾りは、全部ないと思っていたら少しだけあってホッ♪
イタリアIKEAで買ったIKEAのクリスマスリースが活躍です。



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小さなクリスマス飾りがバッフェテーブルの上に。
今年も小さなクリスマスデコレーションで。




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by enjoy-kay | 2016-11-30 10:05 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by 寅子 at 2016-12-04 22:50 x
名古屋の手羽先大好きです。思い出しただけでじゅるじゅる~ 昔は皮がついたもも肉の唐揚げが好きだったけど、今では私も皮なしむね肉派です。山椒が利いた手羽元の唐揚げが美味しそうです。ビールが進みそう!
Commented by enjoy-kay at 2016-12-05 10:43
> 寅子さん

美味しいですよね♪ 山椒は、たまらなく大好きです。冷蔵庫の中でサフランと一緒に貴重品扱いです。(苦笑)
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2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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