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スペイン風ポテト パプリカ風味






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イベリコ豚のステーキにとせっかくなので
スペイン風のポテト(スパニッシュ・ポテト)付け合わせに作ってみました。


香辛料の燻製パプリカがあったので味にも少し普通のパプリカよりも
奥行きがあって美味しいんです。







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魚料理、鶏肉料理に合う付け合わせですよ。

あっ、おつまみにも合う!(笑)
パプリカ多目にすれば少しスパイシーになるのでビールにも白ワインにも合うかも。






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イベリコ豚から突如スペイン(苦笑)

2足のお嬢さま夫婦が今頃アンダルシアにいる頃かな?と思いつつ
想い出写真♪




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スペインの田舎は、時間の流れがのんびり。
時計必要なしの世界です。

時間に追われない暮らししてみたいけど、、、。(^_^;)





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by enjoy-kay | 2017-06-06 08:46 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(2)
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Commented by とらこ at 2017-06-07 08:38 x
ポテトはローズマリー風味が好きですが、このパプリカ風味のは色がすごく食欲をそそりますね。白ワインと一緒に頂きたい♪ Kayさんのポテト料理大好き! この前、インゲンと玉ねぎの入った甘辛炒めを作りお弁当にいれました。
Commented by enjoy-kay at 2017-06-08 07:17
> とらこさん

パプリカ好きだったらオススメです〜。まだレシピ書いてなかった(^_^;)
うわー! とらこさん、つくれぽありがとう♪ (苦笑)作ってもらえて朝から感激です〜♡


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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