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山梨でほうとう

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関東でもふわふわと雪が舞い降り始め寒い〜。

寒い日だと身体が温まる食事でもと思っています。
この前、山梨へ行った時に久々と食べたのが山梨の郷土料理のほうとう。
お野菜がたっぷり入っているので野菜不足の日々続きもこれで多少は解消(^◇^;)

どうやら禅僧によって中国から日本に伝わったらしいです。
中国のうどんは、食べた事ないけどほうとうの語源が饂飩とか、、、。

野菜の甘みとお味噌が美味しかったです。

個人的には、けんちんうどんが好き〜。


今夜の我が家は、クラムチャウダーに決定。
くつくつとただ今煮込み中です。


先週も野暮用で忙しくやっと一息の月曜日でした。


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by enjoy-kay | 2018-01-22 14:58 | go out eat( お外ご飯) | Trackback | Comments(2)
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Commented by とらこ at 2018-01-23 08:08 x
昨日はいつもより早く帰宅の途につきましたが、電車は遅れ、激混みでヨレヨレで帰宅しました。
寒さで冷えていたので、野菜をたっぷりいれた煮込みうどんを作りました。寒い時にはうどんやほうとうが美味しいです♪
Commented by enjoy-kay at 2018-01-23 14:04
> とらこさん

お疲れさまでした〜! 激混みで疲れているのに偉い。私だったらきっとコンビニで済ませそうです(^◇^;) とらこさんも野菜たっぷりの煮込みうどんで一息でしたね。
寒い夜には、煮込みが美味しいですよね。


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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