アメリカ南部の朝ご飯グリッツの和風仕立て





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おはようございます。

アメリカ南部の朝ごはんやブランチに必ずあるのがこのグリッツ。
毎朝、ご飯がないケースが多い我が家で重宝してます。
今回もご飯がなかったので(^◇^;) グリッツを和風仕立てにして
1人でご満悦。(苦笑)

南部での食べ方色々なのですが朝ご飯では、目玉焼きとグリッツ、ベーコンの
組合せ目玉焼きと一緒に混ぜてお好みでタバスコをかけて食べます。

最近、日本でもコーングリッツが通販サイトにもありますがとうもろこし色のは、
食べた事ないので不向きかどうかは、謎(^◇^;)
白っぽい色のグリッツで試してみて下さい。


アメリカ旅行でご飯が恋しくなったら朝ご飯ビュッフェにグリッツがある
場所もあるのでチェックしてみて下さいね。


※後でレシピを入れて更新しますね。




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by enjoy-kay | 2018-01-29 09:17 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)
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Commented by BBpinevalley at 2018-01-29 11:32
南部料理には、グリッツはよく登場しますね。
昨年、鉄鍋のロッジ社のクックブックを訳したのですが、それにもたくさん登場しました。
健康的で良いと思います。
Commented by enjoy-kay at 2018-01-30 07:18
> BBpinevalleyさん

おはようございます。
元々は、東部だったので初めて見た時は、美味しさが分かりませんでした。笑
南部だと朝ご飯、ブランチでお決まりの定番メニューでした。ダンナは、グリッツより
オートミールなのでグリッツは、私だけなんです。(^◇^;)
そう言えばロッジ社も南部テネシーでしたよね。今度、グリッツ以外ので作ってみますね!
Commented by とらこ at 2018-01-31 08:33 x
グリッツはお店で見たことあるけど、まだ食べたことがないです。
ポレンタは好きなので、きっと好きだと思う♪
和風の味付けいいですね~
Commented by enjoy-kay at 2018-02-01 08:53
> とらこさん

南部のブランチにある海老のグリッツもたまらなく美味しいの。きっととらこさんも好きかも!


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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