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セントパトリックスデー*コーンビーフの煮込み




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先週末のセントパトリックスデーにお友達ご夫婦を呼んで
こじんまりと(苦笑)セントパトリックスデーのディナーをしました。


お友達夫婦も到着〜。何も言ってなかったのですが
グリーン系の服装で登場してくれてびっくり♪


気が付くとギネスビールで勝手にとっとと乾杯。笑




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近くのスーパーで鰊の酢漬けもなかったしと
作りたいメニューを変更して鰊の酢漬けじゃなくしめ鯖。(^^;;と
仙台で買った牡蠣の燻製で前菜で。な〜んかと思いなが
後は、海老のコックテール


鰊の缶詰を見つけたのでサラダも鰊にポテト


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お豆の煮込みと
アイルランドの定番料理
キャベツとコーンビーフの煮込み、
アイルランドのマッシュポテトは、 コルカノン


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何を作ろうか?
どう考えてもアイルランド料理だとじゃがいも、キャベツ、人参
肉、鰊、、、、、。 それしか出ない。(^◇^;)

うちのダンナにもアイルランド料理って貧し過ぎると一言。(苦笑)
ダンナもそれは、納得。 アイルランド人では、ないけどDNA強しで
この日ばかりは、ギネスビールにこれが定番の食卓でした。



小トラのお仕事。(苦笑)

赤ちゃんがぐずると
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ベビーシッターのお仕事を夜の11時近くまで面倒を見て
いたので昨日は、お疲れの様子。小トラお疲れさまでした。



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なぜかカンパニア(笑)
お友達夫婦 珍しくナポリ好きで年に一度夏休みナポリへと旅行するそうです。

日本人観光ツアー避けて通過する場所なのでどうしてそこまで好きなのか
また聞いてみなきゃ。


うちのダンナ家の紋章
何気に紋章だけは、カッコいいかも。

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小トラもダンナの一族に?!笑



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by enjoy-kay | 2018-03-19 09:36 | seasonal | Trackback | Comments(2)
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Commented by とらこ at 2018-03-22 21:16 x
フラワーアレンジメントもシンプルでカッコいい!
いつもながら、お料理やテーブルコーデもおしゃれで素敵~
旦那さまのおうちの紋章、配色やデザインがカッコいいです。
子守り中の小トラが可愛い❤
Commented by enjoy-kay at 2018-03-27 07:31
> とらこさん

ただその辺にあったスイトピーの葉っぱの部分を切り取って入れただけ(^^;;
今回初めてアイリッシュ料理ってと思った始末でしてた。紋章カッコいいですよね。
意味があるらしいけど、、覚えてない〜。
小トラ一生懸命に赤ちゃんをペロペロしながらあやしてました。(苦笑)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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