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きゅうりとキウイのサマーサラダ





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義息子君のご両親から頂いたきゅうりでサマーサラダを作ってみました♪
酷暑の朝にも爽やかなサラダにしてみました。


フレッシュディル夏場になると出番が多くなるので
ディルの苗をを買って植えておこうと思うこの夏場です〜。
朝から暑いとこんなサラダで
キウイの効果は、パーフェクトなんです。

ビタミンC 美肌、疲労回復、食後の血糖値の上昇を抑えたり、カリウムで
高血圧の予防やら老化防止効果、、、。

これって女性の味方ですよね。



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ブルーベリー今回は、冷凍のが余っていたので使ったのでづが
冷凍だと色落ちが(^◇^;)



そうそう、キウイって晩秋11月過ぎに実りの旬って去年初めて
知って(^_^;) いつもスーパーで買っているから、、、。
今年もまたりんご狩りに行ったらキウイも頂こうっと。(苦笑)





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きゅうりとキウイのサマーサラダ

きゅうりとキウイのサマーサラダ

kayさん

暑い夏の朝にぴったりなサラダです。ビタミンCもたっぷり♪
レシピブログ

by enjoy-kay | 2018-08-03 10:22 | salad / soup | Trackback | Comments(4)
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Commented by kobacken at 2018-08-03 13:02
これまた涼しげで珍しいサラダを教えていただきました!
キウイとキュウリ・・・似た響き。笑
カリウムたっぷり取って熱中症対策にもなりますね。
そしてオシャレ!!
Commented by とらこ at 2018-08-06 08:28 x
血圧高めの私も食べてます~
お肉料理の後はキウイかパイナップル~
健康志向!と威張ってたら、お医者さんに食べすぎは健康じゃないねと言われ、、、
いつもそのまま食べているので、今度サラダにしてみます。
Commented by enjoy-kay at 2018-08-06 09:14
> kobackenさん

ありがとう!
そうそうキウイとキュウリ。(笑)
これも夏にうってつけです〜。
Commented by enjoy-kay at 2018-08-06 09:18
> とらこさん

(≧∀≦)とらこさん〜!
お医者さんとの会話がたまらない。
ほどほど具合がお腹理解していない私のお腹(^◇^;)
どんどんダンナと小姉ちゃんのお腹周りになり飛び出した私です。


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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