豚肉と夏野菜のポットロースト&小トラの初対面






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蒸し暑さが続いていると肉〜。(^◇^;)
本来だったらサッパリとしたお素麺とかになると思うけど
どうやら誰かは、興味なさそうで、、、。

そんな訳で手抜きで!(笑)

庭の茄子と獅子唐、ピーマンも入れて
前の日にブライン液に漬けて込んでいた豚肉を中心に入れて
タイマーをセットさえすれば
放っておけるのがオーブン料理の好きな所で最近手抜きに拍車が!(苦笑)


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良い焼き色に出来上がり〜。


一応、(苦笑) 大皿へ入れて。



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グレービーソースなしでさっぱりと岩塩で。
グレービーソースかけるとお子さまが食べやすくなると思います。

新じゃがもホクホクして美味しかった!

ちょっと今回は、焼き過ぎてしまったのでまた作る時には、
しっとりと仕上げたい〜。






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とある朝
庭で水撒きをしていると小トラの動きが妙!
覗いてみたら案の定、、、。(苦笑)





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これなに、なに?
バタバタしてる〜!



よ〜く見たらまだ殻から出てまもないミンミンゼミ。
羽がまだ

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前足で触ってみたい気持ちは、よーく分かるけどダメよ!
Noよ!




見てるだけね。(^◇^;)


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このままだと危険なので
安全な場所へ。




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これで安心。





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by enjoy-kay | 2018-08-13 14:07 | american dish | Trackback | Comments(2)
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Commented by とらこ at 2018-08-21 07:08 x
お肉ももちろんだけど、付け合わせ野菜がすごく美味しそう!
セミと初めて対面した小トラが可愛い~
ハイパーアクティブなイメージだった小トラ、大人しくなった感じがするのは気のせい?
Commented by enjoy-kay at 2018-08-21 10:36
> とらこさん

夏野菜好きですー! ただ焼くだけで満足と手抜き。(苦笑)
小トラのお友達GFが来ると大変身。(^◇^;) 2匹でノンストップ同じだけど
小トラだけだと凄く大人しくて若年寄り状態なの〜。
先住犬達とえらく違ってコキ使われず(笑) 静かです。
でもペロペロ癖は、同じく続行中!(≧∀≦)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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