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今日のデザートは、ルバーブパイ♪





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何年か前に作ったルバーブパウンドケーキですが
先日行ったファーマーズマーケットでもイチゴが並んで売られてました。





d0269832_06141142.jpeg
今回は、イチゴを買わず





オレンジに決定!
作ったもののルバーブが足りなくて^^;
本当は、パイシートで作りたかったのにそれも売られてなく。(汗)


d0269832_08413282.jpeg
シンプルにルバーブとオレンジで。

誰かさんは、幼い頃からこの季節になるとルバーブパイを食べていたそうですが
アメリカンなフィリング好みじゃなくてさっぱりと。



今日の夕食のデザートでした。

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ほんのり酸味がオレンジにも合って奥さまは、イチゴよりオレンジ派♪
ソース アングレーズをちょっと添えて出来上がり。

(≧∀≦) またルバーブ買いに走らないと。笑


ルバーブジャムのレシピは、
↓ ↓




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by enjoy-kay | 2019-06-12 10:48 | sweet | Trackback | Comments(4)
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Commented by とらこ at 2019-06-12 11:05 x
ルバーブの赤が綺麗!
ルバーブのコンポートはイ●ンやカ●ディにも売ってるので、買ってパウンドケーキかシフォンケーキに載っけてみます。
生ルバーブは高い~(悲)
Commented by kobacken at 2019-06-12 12:58
見ているだけで生唾が!!
ルバーブって、日本の梅と立ち位置似てる気がする。
Commented by enjoy-kay at 2019-06-12 20:10
> とらこさん

ルバーブの赤色キレイですよね。
そのお店に何度も行っていたのに気が付かなかった^^;
とらこさん、そのコンポートでレモネード作ってみて。
多分、私が飲んだルバーブとイチゴのレモネードになるかも!
やっぱり高いのね。
Commented by enjoy-kay at 2019-06-12 20:56
> kobackenさん

H子さんの作る梅干しには、叶わないです〜^_^
梅と立ち位置似てるとなったらちょっとお料理で試したく
なりました。シンキングタイム!笑
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2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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