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厚揚げと茄子の味噌だし煮+片付けで困る事





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これは、日本で作ったのでお茄子も美味しいのですが
海外に住むとお茄子も種類が違く煮崩れやすくて未だ調理に慣れてません。^^;
もしかしたら茄子に拘らずズッキーニで代用もいいですね。
今 閃き!キラッと。笑


レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーに掲載して頂きました。
厚揚げと野菜の煮物特集にレシピが掲載されています!
レシピは、こちら ↓







今日もじみ〜に片付けに励んでいました。
もうウンザリ! 箱を開ければ誰かの古い物ばかりで、、、。
プチ爆発。(苦笑)

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全部捨てたい! なのに一応中を確認してシュレッターするらしく、、、。
何ヶ月かかるのやら。
以前大切な書類を捨てしまい大変な事になったらしく手が出せないので
困ったものです。


仕事関係上 5年間は、オリジナル書類を保管して置きたいらしくそれは、
いいけど常にアップデートして欲しいのでしなければ捨てるからね!と
脅かしておきました。笑




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by enjoy-kay | 2019-06-13 09:31 | | Trackback | Comments(4)
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Commented by kobacken at 2019-06-13 13:03
またしても素敵レシピですね。
ズッキーニでもいいけど、やっぱりナスですよ!!
Commented by BBpinevalley at 2019-06-14 06:11
おなすも厚揚げも大好き。
良い厚揚げが手に入るのですか、そちらは?
サンフランは大丈夫ですが、こちらは、変な中国風のものしかありません(泣)

シュレッダー作業、気が遠くなりますネ。
サンフランの家も、昔の税金の書類がヤマになってます。
気が思い〜〜
Commented by enjoy-kay at 2019-06-14 20:57
> kobackenさん

やっぱり〜。かなピー茄子欲しい!笑
Commented by enjoy-kay at 2019-06-14 21:05
> BBpinevalleyさん

日本のように美味しい厚揚げは無理ですが厚揚げは手に入ります。

そうなんです。コンパクトなシュレッターなので^^;
その税金書類も山積みだし、仕事関連のも加えて気の遠くなりますよね。
ペーパーレスは、何処へ?です。
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2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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