鯉のぼりに柏餅 (こどもの日)
2022年 05月 07日
ハワイの夜空にも鯉のぼりが元気に泳いでいました。
子供の日のお料理は、知らずに過ごしています ^^;
昔に粽をアメリカで作った経験あるのみでもっぱら5月5日は、メキシカンな夕ごはんとなっていたのですがここでは、食材に限りもあるのが難しいです。
そんな訳で昨晩は、豚の生姜焼き(苦笑)
写真も撮らずに美味しく食べ食後のデザートは、出ました!
日系スーパーで見つけたのが
粒あんですが品のある味で甘さ加減も好みでお餅も柔らかく日本茶に合い美味しかったです。 個人的に好きな柏餅の餡は、味噌餡! 関西出身のお友達は食べた事無いと言っていたのでびっくり。その後お友達は、味噌餡ファンになったようでした。
昔、母が和菓子大好きで和菓子屋さんから端午の節句になると電話して柏餅の全種類(笑)届けてもらっていた頃が懐かしいです。
2021年の子供の日のメキシカンは、
去年も柏餅食べてました(苦笑)
by enjoy-kay
| 2022-05-07 12:50
| seasonal
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