小妹の涼み方＋美味しいパエリアって⁈ (苦笑)

毎日暑い日が続くと小妹は、お散歩途中の遊歩道にあるスプリンクラーと睨めっこ。笑

水好きですが濡れる事は、せず。スプリンクラーの動きが気になるようで水口で止めるのがお好きのようで(苦笑)

水は、飲んでいませんが動きを阻止するって。。。

楽しいらしくて離れては、またスプリンクラーが作動すると繰り返し(苦笑)

スプリンクラー3メートルおきに設置され時間で別場所が作動とスプラッシュな日課のお散歩です。

小妹どのスプリンクラーにするか念入りにチェックしてお好みの前で待機です。(≧∀≦)

そして

ブログのお友達が美味しそうなパエリアを作っていたので早速と昨日の夕食は、冷凍しておいたアサリ、海老、イカでパエリア作り。スペインに住んでいてもレストランで美味しいパエリアを今まで食べた事なく段々と食べたく無い気分になってしまい食べる気無し(苦笑)

youtubeでスペインの作り方をチェックすると炭火‼︎ 炭火焼きだと美味しさも違うでしょうね。スペイン語分からずでもお料理だと見ているだけでも分かりやすかったです。

最初に叩いたニンニクをオリーブオイルで焼き色が付いたら別皿へ移しておき

海老をオリーブオイルで焼き

焼いている間にオーガニックのお高いサフランをお水に入れ

1グラム約1,500円

しばらくするとサフランの色が出てきます。

今回初めてトマトを使用。海老を焼いた後のフライパンでトマト(中)を炒め汁気を飛ばしたら日本米を入れ軽く炒めてから海老、イカ、アサリをのせて作ってみました。塩、ニンニクも一緒に

お米を入れ過ぎました。笑

ダンナがお焦げの部分がお餅のようで美味しいと言ってましたが

奥さまは、海老とイカの天ぷらで食べた方が良かったって(笑)

パエリアに使うオリーブオイルは、美味しいオリーブオイル要。パエリアの出来具合が3種類あるようでお好みの具合で加減するらしいです。←出来上がりパエリアの水気の量

本場バレンシアで食べればいいのかな？ 

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