海外での手作り和食デ朝ごはん

日本のお友達もいると海外在住として本当に有り難いです。そんなお友達と少し遅い朝ごはん。

お友達も国際結婚されている為我が家と同じく朝に和食は、無理。一緒に日本の朝ごはんを日本語でお喋りしながら食べれる嬉しい朝ごはん時間でした。

貴重な納豆、だし巻き玉子、ほうれん草のごま和え、オクラのたたき梅風味、まぐろ、里芋とイカの煮付け、アンティチョークの味噌炒め、揖保乃糸でお吸物、麦茶、自家製キューちゃん漬け

夏野菜のオクラをタタキにして出し汁少々に鰹節を和え最後に梅干しをのせ出来上がり。里芋とイカの煮込み里芋に小さな穴が(汗) 楊枝で固さを確認していた穴でした。EUならではの冷凍アンティチョークをなす味噌の要領で作ってみました。ご飯がすすみますが納豆もあったので別口で。これビールや日本酒にも絶対に合うかと。。。

冷凍しておいた本鮪を漬けで

お友達がとても喜んでくれたので嬉しい〜。

生まぐろ最高！お友達が買ってきてくれたデザート。レモンパイもベリーも美味しく頂きました。レモンパイが美味しい〜。
最近の週末は、もっぱらプール。ここの家だけ限定(苦笑)プールがあると汗かいた後にシャワーするより先にプール。水深1m80cmなので浮き輪要昨日も泳いで水中エクササイズ(笑)

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