春のショートパスタ ストロッツァプレーティ

イタリア食材店で購入したパスタを使って春らしく新キャベツにシラスのショートパスタで作ってみました。ストロッツァプレーティは、どんなソースにも合うパスタなのでキャベツ、アンチョビも入れ最後にたっぷり贅沢なシラス。 今までシラスが食べたくても我慢していたので思いっきり(苦笑)

食べる時にシラスを混ぜるとクルッとなっている中にもシラス。キャベツの甘みとあって美味しく出来ました。青しそが欲しいところですが。。。

デザートは、苺

苺とマスカルポーネのミルフィーユ仕立て

ブログのお友達が苺のカプレーゼを美味しそうに食べていたのでそれを参考にうちはデザート。

春らしくなるとお料理を作るのも嬉しくなります。

今週は、暖かく18℃〜16℃今日は最高17℃でポカポカですが日曜日には、ー6℃って(汗) 極寒。

既にDC市内ピンク色の旗が風に靡いていました。

サクラ祭りのピンクの旗に染まり3年ぶりにDCの桜を楽しめそうです。

日本と同じくDCも世界中から観光客が来るので週末は、特に混みそう。

DCのサクラ祭りは、

3月20日〜4月13日まで開催されます。

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