今年は、なんちゃってサンクスディナー

いつもは、スタッフィングをダンナが担当ですが今年初めて作り知ったのがスタッフィングの乾パンがコーンブレッドだったとは。。スタッフィングパッケージの中に粉末のシーズニングが入っているのですがうちはいつも使わず今回は、茅ノ舎さんの鶏だしを使用して栗、ドライクランベリー、りんご、イタリアンパセリ。シナモンシュガーもちょっと入れて

バタースクワッシュ、りんご、クランベリー、栗のソテー

丸ごとチキンの香草焼き セージ等

ムール貝のジェノベーゼペスト焼き

グレービーソース

アップルパイ

アスパラガス、小かぶのフォイル焼き

バタースクワッシュ

スタッフィング

チキン

アメリカ本土に戻り新しい場所で1年4カ月近所にお友達が住んでいないのが残念。サンクス時期は、アメリカンなお友達も含めみなさん忙しいので夫婦2人で少し早めのサンクスディナーを日曜日にしていました。チキン時間が遅くなって早く食べたいモードでオーブンから取り出しちゃいましたがしっとりしていたので一安心。初めて作ったオリジナルスタッフィングも美味しく出来ました。

生産農家さんの農作物の実りに感謝です。

感謝祭はアメリカの祝日の中でも好きな祝日です。

以前は、ちゃんと家でみんなとわいわい楽しく

テーブルにお料理が収まらない状況で(汗)

隠れてますが左上にスタッフィング

ドライクランベリーも入れて美味しく出来ました。

スモークターキーは、奥さまのリクエスト

しっとりしてこれがまた美味しいんです。

ダンナ作 グレービーソース(美味しいんです)

サヤインゲンとブラウンマッシュルームの

キャセロール

急遽ガーデンテーブルを出して

マッシュポテト、彩り人参、ビーツ

スイートポテト

ラディッキオ、芽キャベツとバタースクワッシュ

ラディッキオのサラダ

モッツァレラと熟成ゴーダ

スペインのチーズとブレ

＋

デザート

そして

今日は日中20℃のぽかぽかなのでお散歩も半袖になりそう。笑

明日との日中気温差が14℃そして週末から真冬

東海岸に住むとこの気温差にも慣れ

ご訪問ありがとうございました♪

→にほんブログ村