おせち料理リメイク色々(苦笑)

今年のおせち料理は、持ち込み初いけ会もあり普段より少し作り過ぎてしまい「さー困った。」 1月2日のランチは、お雑煮の残りに冷凍餃子をポイと

お餅でもよかったですが冷凍庫を覗いたら冷凍餃子があったのでお餅よりも軽くスープ感覚で。これでお雑煮も終わり。

晩ごはんは、

雲丹とイクラのパスタ

メイン州の雲丹と日系スーパーで売られていたのですがとにかくガックリした高い雲丹で全部入れちゃいました。本当は、メイン州の雲丹最高に美味しいんです。パスタに入れてもちょっと(汗) イクラと大葉で美味しく食べれました。

最近になってからダンナもイクラを食べれるみたいでもう独り占め出来ない(苦笑) アメリカンなのに子供の頃に食べて嫌いになったとは。。。

そして日曜日の夜は、カレー

何がおせち料理の余りでしょうか？

おせち料理の余りは、鶏肉とフジッコの黒豆でした。

おせち料理甘い味付けが多いのが好きじゃないから黒豆もどうしようと思い閃きキラ〜っと。笑 普通に美味しかったです。

三が日は、買出しにも出ずの生活でした。

毎月始め小トラと小妹のお薬の日。小トラは大好きなのに小妹は薬嫌いで薬とカンずくとソファの下に潜り込んでジーー。(苦笑)

ここから出ないからビーム

七草粥の今日ですがまだおせち料理の残りがあるので今晩もリメイク大作戦。

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