友を待つ

今日のランチは、スペインでのお友達と久しぶりの再会でそわそわとしてしまい早くにカフェへ到着しても待っている時間も嬉しくてソワソワ(笑)

ここのカフェだと平日ゆっくり出来るので東海岸に展開するTatte。 お友達が到着してからお喋りお喋り。オーダーもせずに30分以上約2年分のお喋り。ようやくとそろそろオーダーでもとなって気になっていたシーズナルのシャクシューカのポテトと椎茸を。

シャクシューカ

お友達は、スモークサーモンサンド。おうちで誰も食べれないから買えないらしく嬉しそうに食べていました。

通常のシャクシューカは、トマトベースなのですがポテト美味しかったです！サラダ用ほうれん草もたっぷりとポーチドエッグ等とお店ホームメイドのサワードウブレッド。このオイルが独特でガーリックAleppoオイル。辣油⁈(笑)を想像するかのような色で少し酸味ぽくもあった感じ。家でアレンジして作ってみようかなと思ったシャクシューカでした。

お友達の子供達が学校から戻る時間になって慌ててカフェを出た今日のランチでした。お友達は、スペインから引越し間も無くようやくとワインの整理も出来たようで。スペインからアメリカへ引越し業者さんが100本近くだと税金かからないとかでワインを買い占めたと言っていました。(笑)

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