波型フライパンで骨付きポークチョップ＋冷凍庫整理

昨日の晩ごはんは、骨付きポークチョップをシンプル仕上げ

簡単ポークチョップ 2人分

材料:骨付きポークチョップ 2枚、ローズマリー、にんにく 2カケ、塩こしょう

作り方:骨付きポークチョップを室温に戻し軽く塩こしょうして温めておいた波型フライパンに薄くオリーブオイルを付け(アメリカなのでスプレーオイル) ポークチョップとローズマリー、にんにくをのせ中火より少し弱でアルミ箔でカバーをして6分裏返し5分したら肉汁が透明だったら出来上がり。

にんにくも蒸し焼き状態になっているので柔らかくフォークで潰すとペースト状態になるのでポークチョップに付けても良いしと活用出来ます。

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久しぶりに作ったのでダンナが大喜びで豚肉もしっとりと焼き上がり肉質の柔らかさにもびっくりしたのでまたWFMで買うことに決めました。鶏むね肉よりも安いってアメリカですね。

昔やっていたギャートルズとかアメリカンな原始家族フリントストーン(古)にも出そうな骨付きポークチョップたまには原始人気分で。 笑

そして

最近なのですが日本の番組で冷凍するときにプラボックスを使用すると霜が付きにくいと言っていたのでゴソゴソとジャージーの100均で買った蓋付き整理箱？が１つ余ったので貴重品(笑)主に日本食材を整理して詰めてみました。

日本の明太子やら鰻や鯵のお刺身、しらす等々

奥さまの貴重品箱(笑) ダンナはノータッチだから自分で分かっていれば問題ないかなと思って試しにやってみました。

恥ずかしながら(汗)中は、

上段の1段は、和食に使う残り野菜。しいたけ等2段目が100均の箱に詰めた貴重品。こうして写真に撮ると下段も整理しないとと(汗)

3段目は、モーニング食品ベーコン、ハッシュポテト、ドライビーフ。パイ生地が長くて邪魔〜。4段目は、肉類 豚肉、むね肉、ひき肉等、5段目はシーフード類、今はコストコで買ったハーゲンダッツのアイスクリームの箱もお邪魔。

6段目はダンナのお弁当用余ったおかず類。ドアポケットには、野菜類。

嫌いなタイプの冷凍庫でラックの高さ調整が出来ず高くなっているんです。

二人暮らしだと冷凍必要になって冷凍出来る食品は冷凍しています。

冷凍して失敗したのがゆで栗。生栗でしないとダメと判明。

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そろそろ衣替え季節なので冬物洗濯大会を昨日から始めたのに雪予想。気温が高いのに本当に今日雪が降るのかです。

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