イタリアンな豚ばら肉巻き




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久々にお料理でも(^◇^;
スーパーで売られているイタリア野菜のラディッキオ。(トレビス)
昔は、普通のスーパーでは、売られていなかったのですが今では、お手頃
に買えるのが嬉しい我が家です。


ラディッキオ生で食べると少し渋みがあるのでお料理で。
トロッとモッツァレラとぴったりでおつまみにも!



生活習慣病の活性酸素抑制の効果もあるのと老化予防にも
良いらしいですよ。

これは、我が家では常備野菜にしておかないと(^_^;) (笑)



今日のレシピは、こちらです。
ラディッキオの豚バラ肉巻き

ラディッキオの豚バラ肉巻き

kayさん

ラディッキオをイタリアンのようにしたお料理でビールやワインにもぴったりな一品です。
レシピブログ









先週は、この家の壁の修理。
壁が漆喰なので良い雰囲気ですが日本家屋に住むとメンテナンスが多過ぎ〜。
漆喰壁だと湿気を出してくれるらしいですが排水口から水を吸い上げ手で触ると
ふにゃっとなる雨の日だったんです。天気になると戻るけど。
もう住みたくありませんです。(苦笑)




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# by enjoy-kay | 2018-06-11 09:19 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(2)

ホテル朝ごはんin博多





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角島を後に何年ぶりかの関門橋
また橋ですが、、、(^◇^;)

ここのSA新しくなっていたのでびっくり。
少しここで休憩して九州へと上陸!


そして

夜ともなれば
ダンナは、日本酒でお友達と乾杯!
確か福岡のお酒だったような、、、。



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肴は、玄界灘の新鮮なお魚で。


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白身魚が多いですよね。
穴子のお刺身は、初!! 穴子の炙りも美味しくて関東で食べれるお店が
あるかも知れないけれどもお値段が違うに違いない。
他にも注文かなりしていたのに美味しさとお喋りで写真撮る暇なし〜。(苦笑)


翌朝もお天気良好♪



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のんびり起きたのでお散歩も行けず(^◇^;)
朝ごはん。

我が家は、予約する際に絶対に朝ごはん付きじゃないとダメなので。。
しかも洋しか食べない人が若干1名いるお陰で。(苦笑)


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気になるおかずがいっぱい。
家では、絶対に作らないおかずだと目が!笑

がめ煮とか


ホテルの朝ごはんは、最初洋でスタート

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パンは、いつもなぜか取りません。
蒸し野菜のお野菜があったので蒸し野菜、玄米サラダ?、梅干し
ハッシュドポテト、ソーセージ、赤いソーセージは、明太ソーセージ!
この明太ソーセージご飯にも合う〜!
この明太ソーセージお土産買うの忘れ〜。

サラダも食べて〆は、
飲んでないけどさっさと



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博多でもっとゆっくりしたかったのですがまた山口へ戻らなくては、
ならないのが残念。



今回泊まったホテル
ホテルニューオータニ博多

〈カフェ&レストラン グリーンハウス〉
受付時間
平日 午前6時半〜10:00
土、日、祝日 午前6時半〜10:30
料金 (サービス、税込み) 大人2,900円





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# by enjoy-kay | 2018-06-06 11:28 | travel | Trackback | Comments(2)

角島大橋へ + ランチは、ふぐ天丼とうに丼



何年か前にお友達が教えてくれた場所へと行く途中
こんなバス停があったのでほっこり〜。



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飲み物を買っていざ出発〜♪



山を越え到着したのは、角島大橋

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海を見たら



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この碧さメキシコ湾か地中海!
日本海でこんなにも美しい海があったなんて!



角島大橋の途中に小さなパーキングスポットから眺めるとまるで沖縄⁈


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お昼も近づいたので近場で(苦笑)



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せっかくなのでふぐ天丼。




そしてダンナは、うに丼

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食べ終えお土産を(苦笑)



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ここのバフン雲丹は、小ぶりで濃厚な味。
これが目当てだったのでお昼は、このお店の側で(苦笑)





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美しい海を満喫〜♡



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角島



ここも行って良かった!



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# by enjoy-kay | 2018-06-05 09:46 | travel | Trackback | Comments(2)

初めての錦帯橋へ(日本三名橋)





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ロープウェイで岩国城へと。
築城8年その7年後には、一国一城令によって廃城。周防国には、この
横山城だけだったらしいけど、、、。


完成当時の景観は、きっと素晴らしかったでですね。
御土居跡の吉香公園から錦帯橋まで整備されていたそうです。


御土居跡
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風情が残っていい感じ♪


誰かさんが写真をかなり撮っていたので余り撮ってない〜。^^;

吉香公園をお散歩しながら
日本を代表する木造橋の錦帯橋へ




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見事なアーチ




橋を渡ってもると



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段差が低いので歩きやすいかも。





橋の裏も



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凄いですね〜。
何度も水害等で流されているようですが
昔は、橋を修繕するにも図面とかではなく
口頭のみの説明で直していたとか。




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建築物好きですが木造建築は、日本の誇り!と思ってしまいます。





岩国城、錦帯橋、吉香公園


岩国城も行く場合は、ロープウェイ、錦帯橋のセット券がお得でした。
セット券 大人 950円
錦帯橋 入橋料 大人300円


※おまけ城情報 (苦笑)
錦帯橋を渡って直ぐ近くにあるういろうのお店の
「たまや」さんの栗ういろうを買いに行ったら既に遅し売切れ〜。
お友達おススメの栗ういろうを買いたかったです。
空港で売られているのは、栗なしだったので(^◇^;)

岩国のういろうは、名古屋のういろうとは、違うらしいので
興味津々だったのに残念!


吉香公園を過ぎ錦帯橋の手前には、とんでもない種類の
ソフトクリーム屋さんが。納豆のソフトクリームやら、、、、。

暑かったので無難なのを買いました。(苦笑)
どうやらTV番組でも紹介されたそうですよ。




今日から6月水無月。
となると紫陽花が満喫になっていますね。
きっと週末の鎌倉は、紫陽花寺に観光客がどっと押し寄せそう。



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# by enjoy-kay | 2018-06-01 12:00 | travel | Trackback | Comments(4)

プチ旅行へと行ってました。山口県大島町のジャムガーデン♪



ただいま〜!
先々週の週末から我が家は、プチバカンスタイムとなり昨晩やっと戻って
着ました。





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出発は、早朝。
朝日が顔出しお天気も良好な旅日和♬





羽田空港から出発です。


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山の山頂からは、瀬戸内海が一望。
四国も見え右手には、九州まで!



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向かった場所は、大島。
お友達が瀬戸内海のハワイと教えてくれて最初は、意味不明。(苦笑)



青空に海の色にうっとり〜。


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周防大島へ到着〜。
ハワイの謎は、昔ここから多くの人が移民として海を渡ったそうで
日本ハワイ資料館がありました。 立ち寄るのを忘れましたが(^^;;


ここで美味しい手作りジャムのお店でひと休憩♪



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中へ入ると



サンプル用の手作りジャムがきれいに並べられていました。



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お店のスタッフに許可を頂いてパチリ。
気になるジャムだけを味見。美味しい!

陳列棚にある商品で凄く気になったのがあったので
味見させて頂いちゃいました。(苦笑)

ラムレーズンが入ったりんごジャム。
全部で3種類のジャムをお買上げ♪



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のんびりと瀬戸内海を眺めながら午前のお茶タイム満喫でした。
たまに長閑な場所へ行くとやっぱり違うと実感でした。



今回のお店




ジャムガーデン
山口県大島郡周防大島町日前331-8
営業時間 10:00〜18:00
定休日 (水)(木)
駐車場 有り



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# by enjoy-kay | 2018-05-29 11:09 | travel | Trackback | Comments(2)

コストコ 韓国食材+ダイソン






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コストコでタイヤ交換の予約がやっと取れたので交換している間に
コストコの商品チェック。


今回は、韓国食材のセール期間中?
試食も2ヶ所でやっていました。


最初に目に飛び込んだのが冷麺。
アメリカの韓国系スーパーで夏になるとよく買っていました。
喉越しもいいし何よりもお出汁が最高に美味しくてそれ以来
好きになってしまいました。
この冷麺は、試食をやっていなかったので買わなかったですが
美味しいのか気になります。






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ど〜んとスペインのハモン(スペインの生ハム)
ハモンを支えるホルダー付きであったけど賞味期限もあるし
冷蔵庫満室(苦笑)だし無理、無理。




今回の出費がダイソンV8animalpro コードレス

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近くのお店でも何度かチェックしていたのですが
やっぱり買おう!っとなって、、。
ペットがいるのでこれが最適かも。

車内のペットの毛もこれでばっちりとばかりに掃除にハッスル(苦笑)
いつまで続くか謎ですが。(笑)
お値段 パーツセット込みで税込52,800円
軽いのでそこまで疲れなかったです。



この出費があったので他は、最小限。(^◇^;)


このビビンバ試食して美味しかったのでお買い上げ。
もやし等の具材も入っているのでご飯と混ぜるだけ。
油は、エゴマ油を使っているそうです。
お値段は、ビビンバの素 3パック入りで798円


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韓国続きで
2足のお嬢さまが韓国へ春に行ったお土産。



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木片のは、肉類と一緒に煮込むと臭みがなくなるそうです。
ファエイスマスクは、たまにケアするからちょうだい〜!
と言ってもらってしまった。(苦笑)




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そして母の日に思わぬお届け物にびっくり!
2足のお嬢さまと義息子さまに感謝です。(o^^o)

小トラから何にもなかった!とダンナに一言。(笑)






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# by enjoy-kay | 2018-05-14 11:30 | living in japan | Trackback | Comments(2)

今日のイチオシ レシピ & IKEAの竹籠





おはようございます。
昨日は、小雨で肌寒い中 鎌倉へと出没(苦笑)してました。
鎌倉もこれから紫陽花の時期になるのでまた人が多くなりそう。


今朝のお知らせは、お世話になっているレシピブログさんの
今日のイチオシ!にレシピを掲載して下さいました♪


レシピブログの「今日のイチオシ」をクリックしてレシピをチェックして
みて下さい。


レモンソース大好きなのでむね肉にぴったりなソースです。



レシピブログ編集部の皆様ありがとうございました。





そしてIKEAで購入した竹籠が(^◇^;)

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半分に折ったら誰かが! もう全く〜。(笑)




誰かが入ったお陰で歪になってしまった訳でして(^_^;)

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結局、籠は小トラのオモチャ入れに。
ここで気が付いたのは、商品タグに日本語がない!
初めて商品タグをまじまじと見たって。(苦笑)




今日、明日とまたもびっしりスケジュール。
また夕食作りをサボって手抜きに決定! (苦笑)



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# by enjoy-kay | 2018-05-10 08:30 | お知らせ | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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