カテゴリ:breakfast*brunch( 159 )

朝時間.jpさんの今日のイチオシ朝ごはん♪





イチオシ朝ごはんに
焼きアスパラとオレンジのサラダ バルサミコ風味を掲載して頂きました♡
午前中アップされているのでご覧下さい♪


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早目のGW休暇でアメリカに到着してから嬉しいメールを
朝時間.jpさんから届いてウキウキ。

楽しいアメリカ旅行のスタートになりました♪
ありがとうございます。





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久しぶりにアメリカでの朝ごはんは、





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目玉焼き ついつい(苦笑)
ホテルのオムレツを作ってくれるコーナーでシェフにお願いしちゃいます。


今回の旅行は、ダンナのお里帰りで東海岸へと到着。
日本へ戻ったら旅行記をアップしますのでしばらくお待ち下さい。

新しい朝ごはんもきら〜っと閃きました。(笑)

皆さまGWを楽しまれて下さいね。


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by enjoy-kay | 2016-04-30 05:01 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん*スプリング アボカドオムレツ




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春になると朝ごはんも春を感じられるオムレツにしてみました♪
旬のハーブもパラパラとトッピングすると一層 春らしくなるかもと、、、。

ハーブで使ったのは、フェンネルの葉っぱの部分とクレソン。
小さな庭にハーブをいっぱい思ってこれからガーデンセンターへ通いそう。

お天気が良いと家の中には、居られないタイプでして(^_^;)
片付け放って毎度 片付けが>< エンドレス〜(苦笑)



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バケットにのせて頂きま〜す。
レシピは、後で入れますね♡




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最近、ご近所の庭の藤の花も満開になっているのを見かけながらお散歩。
ツツジも満開だし、、、。

昔は、ツツジ咲くの5月だったような、藤の花も、、、。
日本に戻って花の咲く時期が早くなっているのにびっくりです。



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写真の藤は、アメリカに住んでいた去年の今頃の写真です。
これは、庭じゃなく野生の藤が咲いているのが好きかも〜。
季節を感じながらのお散歩は、良いですよね♡





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熊本地震 被災地の皆さんへ届きますように。


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by enjoy-kay | 2016-04-19 09:13 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん*パンケーキのブラックベリーソース





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おはようございます。
久しぶりのパンケーキ♪ アメリカのパンケーキ屋さんのような
パンケーキにしてみました。
ブラックベリー少し酸味もあるのでクリームで

違うのは、ソースが手作り〜。と言っても大した事してない^^;

クリームなのですが市販のホイップ生クリームだったので
パンケーキが温かいの溶け出して><
メーカーによって違うのかも、、、。



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イタリアでは、お散歩しながらブラックベリー狩りを夏になると
出来る環境は、いいですよね。
アメリカでも摘める場所あったけどどうしてかしてない(苦笑)

ベリー系なら何でも美味しいソースになります。


今日の簡単レシピ
パンケーキのブラックベリーソース

パンケーキのブラックベリーソース

kayさん

アメリカのお店のようにベリーソースをたっぷりかけてどうぞ。
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by enjoy-kay | 2016-04-13 08:34 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん*りんごのフレンチトーストミルフィーユ




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キャラメライズ風にしたりんごのタワー♪
ミルフィーユ♡




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このりんごをフレンチトーストに好きなだけ(苦笑)サンドして
りんごだけでも美味しいけれども更にグレードアップ。




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りんごのシーズンは、終わってしまったけど(^◇^;)
春休みに子供達も大喜び出来そうな朝ごはんになるかも〜♡




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今日は、セントパトリックデー♪
朝に緑の大きな妖精からプレゼントがあってびっくりポン。
鬼ヨメ、昨晩ご機嫌悪しで思いっきり怒られたダンナでした〜(苦笑)

なぜか毎年アイリッシュなプレゼントがあったのすっかり忘れてました。


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日本風に言うとダンナ家の家紋
アイルランドへいつ行けるだろう?



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by enjoy-kay | 2016-03-17 07:47 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん 明太納豆どんぶり*春のガーデニングのスタート




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朝ごはんの定番全部入れどんぶり〜(苦笑)
明太子、白菜漬け、、、、。

白菜漬けは、自家製♪
白菜漬けって簡単に出来るので冬場になると唯一作れるお漬物
他は、作れませ〜ん(^◇^;)


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さっさと食べれるからこれで十分。
1人で食べれる和食の朝ごはん、誰かさんがいたら絶対に納豆食べないし
朝からご飯も絶対無理な我が家なので1人で美味しく(笑)


納豆で元気もりもりパワー(苦笑)





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昨日は、とってもいいお天気だったのでガーデニングを庭でしていました。

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週末に買った苗をプランターへ入れて。


春になるとカラフルな色合いのお花が欲しくなってしまうのも
イタリアでのお隣さんとlazy奥さま同士でガーデニング談義に花咲して
いました。



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食べれるのも必要!(笑)

大好きなルッコラ

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ミントもこれからの時期に大活躍する必要不可欠な我が家のハーブ🌿

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今月末は、イースターサンデーとなるとラム肉に欠かせないし
大好きなメディとリアン地中海料理にも必要不可欠〜。
大きく育てないと!


プランターもっとお洒落なのにしたいけど買った理由は、小トラ用
ブロックでフェンスを買う予定が3段の鉢置きに(^◇^;)
これで水溜まりでバシャバシャしないようになったかな? (苦笑)



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駐車場には、アスファルトから元気につくしが!
春ですね〜♡



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今日の朝ごはんレシピ
明太納豆どんぶり

明太納豆どんぶり

kayさん

朝の定番を全部一緒どんぶりです。朝からパワーアップ。
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by enjoy-kay | 2016-03-16 10:17 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

朝ごはん*ベジー・スクラブルエッグ



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滅多にスクラブルエッグは、作らないのですがこれだと別口〜。
スクラブルエッグに朝ごはんをぜ〜んぶ詰め込んでしまいました。(苦笑)

フライパン1つで朝ごはんの食材で時短で出来るのでオムレツ作り苦手
でもこれだったら簡単♪

お野菜が入っているので一石二鳥かなと思ったって、、、。(^◇^;)
朝からサラダだなんて絶対にあり得ないと思っている誰かさんも
これだと食べるのでやっぱり一石二鳥な我が家の朝ごはんでした。



週末は、4足のお嬢さま達と春を感じる景色に出会って来ました。
次回、アップしますね。


アメリカの家の周辺では、春になると可愛らしい花々が咲き
お散歩するのが1番気持ち良い時期でした。


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日本でもこんな草花が咲いている場所でお散歩してみたい〜。

春となるともう一つ想い出すのがこのスイーツ。
キーライムのケーキ♪
アメリカで通っていたお花のクラスで食べたのが忘れられないケーキ
の1つです。南部では、キーライムのデザート多く使われているんです。




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アメリカ人の方が作って持って来てくれたこのケーキにぞっこん♡
また食べたい!



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今日のレシピは、こちらです。 ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
ベジー・スクラブルエッグ

ベジー・スクラブルエッグ

kayさん

フライパン1つでスクラブルエッグにお野菜を入れて時短な朝ごはんです。
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by enjoy-kay | 2016-03-07 09:51 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

IKEA フード*ポテトロスティで朝ごはん



先週末に日本のIKEAへ初めて行って来ました。


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イタリアのIKEAでは、寒い冬場カフェだけは、早目にオープンするので
朝一で行って美味しいカフェを飲みながら待っていました。


こんな感じに


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寒い冬は、この朝カフェで、、、。
本場のは、やっぱり美味しい♪

カフェコーナーには、朝ごはんも


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焼きたてのデニッシュが勢揃い。
デニッシュ食べる時には、カプチーノと勝手に決めてました。
ここでは、3ユーロじゃ無理だけど(笑)


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日本のIKEAにないのがちょっと残念。


お目当は、IKEAのフードマーケット。



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凄い量でびっくり!
でもお目当は、お菓子類じゃないのでスルーしていたと思ったのに
バスケットの中にチョコレートが! 誰かさんが入れた模様で(^_^;)


IKEAフードで買ったポテトロスティで日曜日は、朝ごはん。



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IKEAのポテトロスティとベーコン、チーズ入りオムレツ


IKEAのポテトロスティには、玉ねぎがかなり入っているので
ちょっと邪魔〜(^◇^;) 玉ねぎ好きだけど
やっぱりハッシュドポテトの方が好き〜。


食べ方色々(苦笑)


オープンサンド風にして


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IKEAフードマーケットでは、鰊の酢漬け、ライ麦のピタ、、、。
お値段日本だと高いのにもびっくりポン!
凄くショックだったのがコケモモのジャムが売っていませんでした。
レジの方に確認してみたら日本では、入荷しないそうで残念!
日本の食文化に合わせて置いてあるのでEUの商品が全部揃っていない
のも仕方ないですね

しばしの週末は、北欧スタイルの朝ごはんでも(*^^*)




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by enjoy-kay | 2016-02-08 09:50 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

今日の朝ごはん*ごはんdeオープンサンド


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今朝は、冷蔵庫にご飯があったのでライスバーガーのようにして
頂き〜。

和風朝ごはんの定番にも必ず出そうな納豆とタラコで少しアレンジ
して作ってみました。

ハンバーガー屋さんのメニューで見た事あるけど実は、未だに食べた事
ないんです。 そこでお箸なしでも簡単に食べれそうと思って、、、。




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二個も食べてしまって後悔(^_^;)
お腹いっぱいでこの後 家事をして燃焼(苦笑)しないと!
温かいお味噌汁と一緒にどうぞ♪

お好みの具材を使ってみて下さい。
お子さまも好きな具材でDIY(*^^*)




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*レシピは、朝ごはん.jpさんへ後で入れるのでしばらくお待ち下さい。


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by enjoy-kay | 2016-01-20 09:00 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

アメリカンブレックファースト*小姉ちゃんのマナー(^_^;)





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アメリカンブレックファーストを久しぶりに
ハッシュドポテトは、定番で欲しいですよね。

アメリカでは、食べる事が出来なかったパリパリウィンナーソーセージ♪
油系ですが好きなので(^◇^;)

ぶどうパンとイタリアンコーヒーで頂きです。

珍しくサラダ!(苦笑)

トマトとフェッタサラダ


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美味しいトマトと塩気のあるフェッタで
冬でもこのサラダだったら寒く感じないので(苦笑)
トマトの甘みがとても合うサラダでした〜。

これをトーストの上にのせても美味♪


朝ごはんを食べていると

じ〜っとクレクレ目線攻撃の小姉ちゃん(苦笑)




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この目線やられるターゲットは、(笑)



上げないように気を付けていたら
小姉ちゃんの特技




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マナーを守ってちゃんとお伺いしてから(苦笑)

もうお一方ですか?





あっ!








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全く〜! 相変わらずの小トラです。


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by enjoy-kay | 2016-01-06 09:13 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

スイート・ブレックファースト*グレープフルーツスープ oishii







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今まで朝ごはんにドーナツなんて食べた事ないのですが
このドーナツだけは、別物〜。
ショコラオランジュ♡ ほのかなオレンジの風味とドライフルーツの
トッピングで美味しい!

誰かさんがたべのは、レモンクリーム!
これまた美味しいドーナツでした。
それとイチジクのも、、、。

3種類買ったのですがそれぞれとても美味しかったです。
もう他のドーナツたべれない〜、困った(苦笑)

鎌倉、逗子、三崎に店舗があるmisaki donuts
季節の素材を活かしたドーナツがあるのも嬉しいお店でした。


店内もなかなかレトロでキュート〜。


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レトロな三崎銀座通りにあるのがミサキドーナツ本店。


ミサキドーナツ 鎌倉店
鎌倉市由比ヶ浜1ー1ー7

逗子店
逗子市逗子 6-5-1



定休日は、ミサキドーナツさんのHPカレンダーに3店舗の定休日を
お知らせしているので確認して下さいね。→ミサキドーナツ 店舗


そして


朝に作ったグレープフルーツスープ。^^;
スムージーがかなり流行っていたけけど冬場の朝になんて寒くて
飲めないのでふと閃いたオリジナルスープになりました〜。

2足のお嬢さまが味見担当。
出したら美味しい! フレンチトーストのサイドにも出したスープ
でした。

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レシピは、後日時間のある時に入れますね♪



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本日のレシピ♪

遅くなりました〜(^◇^;)

アボカドと長ネギのナムル風どんぶりのレシピは、こちらです。

アボカドと長ネギのナムル風どんぶり

アボカドと長ネギのナムル風どんぶり

kayさん

寒くなると長ネギも甘みが多くなるこの時期の朝ごはんにしてみました。長ネギで疲労回復、身体もポカポカ〜(*^^*)
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by enjoy-kay | 2015-12-04 09:23 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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