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カテゴリ:sweet( 60 )

今日のデザートは、ルバーブパイ♪





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何年か前に作ったルバーブパウンドケーキですが
先日行ったファーマーズマーケットでもイチゴが並んで売られてました。





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今回は、イチゴを買わず





オレンジに決定!
作ったもののルバーブが足りなくて^^;
本当は、パイシートで作りたかったのにそれも売られてなく。(汗)


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シンプルにルバーブとオレンジで。

誰かさんは、幼い頃からこの季節になるとルバーブパイを食べていたそうですが
アメリカンなフィリング好みじゃなくてさっぱりと。



今日の夕食のデザートでした。

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ほんのり酸味がオレンジにも合って奥さまは、イチゴよりオレンジ派♪
ソース アングレーズをちょっと添えて出来上がり。

(≧∀≦) またルバーブ買いに走らないと。笑


ルバーブジャムのレシピは、
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by enjoy-kay | 2019-06-12 10:48 | sweet | Trackback | Comments(4)

チャイナタウンで見つけた!


雪が舞った今日でしたが昨日は、快晴お散歩日和だったので
娘と小トラと一緒にチャイナタウンへとお散歩。


この前 娘と通った時に見つけたお店へと


チャイナタウンにいつのまにか出来ていたお店。
冷蔵庫には、アメリカンなホールフーズで買ったスイーツがあったので
それが無くなるまで買うのを堪えやっと解禁!笑



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中に入ると左手には、豊富に!
どれも美味しそうに見えてしまう〜。


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少し中華系なのもありました。


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右側は、スイーツ系
ケーキが!



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日本を出国して以来初めての日本っぽいケーキに♡
抹茶系のケーキがかなり多くありましたがショートケーキをお買上げ。



帰る途中にこんなお店の看板に目が。

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中華街の中でもフレンチトーストが。


娘が立ち寄ってみたかったお茶屋さんで飲み物を

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フルーツティーを
さっぱりして美味しいです。


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買ったのは、イチゴのショートケーキとチョコのフルーツケーキ

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夫君は、チーズ


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日本の味を思い出せるケーキとの出会いでした!





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by enjoy-kay | 2019-02-21 12:17 | sweet | Trackback | Comments(2)

フレッシュドーナツにぞっこん



いよいよバレンタインですね。
時差があるのでここは、明日。
すっかりと貰う習慣に慣れてしまって少し反省(^_^;)
まだ何も考えていないって、、、。


買い物途中に賑わうお店をチェックしたらドーナツ屋さん。
アメリカのデザート一切興味なし〜。と気にもしていなかったのですが
娘が興味津々。(苦笑)

知らないうちにちゃっかりと先週買って戻って戻って一口食べて衝撃!


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日本のドーナツチェーン店なんてもう食べれない。
軽やかな生地にびっくり。
一時人気だったアメリカのドーナツ店に長蛇の列にもびっくりだったけど
ここのドーナツ屋さんは、納得!


そして本日も、、、。笑
一週間ぶりにと
10時前に到着。

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フレッシュ出来立てのドーナツをここで作ってました。

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生地がもたれないふわふわ〜。


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ずらりとドーナツが



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6個入りで
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冒険せずに定番で。
これから食べます〜。


調べたらこのドーナツ全米デザートトップ20に入ったこともあるそうです。
アーミッシュのベーカリーが初めて都会?!フィラデルフィアへ出店した
ドーナツ屋さんでした。

困った事に買い方は、最低が6個入りと12個入り(^^;;
6個入りで6ドルちょっとで我が家のお財布にとても優しいドーナツ屋さんでした。




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by enjoy-kay | 2019-02-14 10:01 | sweet | Trackback | Comments(2)

デザート作り(^◇^;) さくらんぼのクラフティ





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旅行へ行く前に父からさくらんぼが届いていたのにも関わらず(苦笑)
さくらんぼ狩りでフレッシュなさくらんぼを食べ過ぎたお陰で(^^;;
戻ってからデザートにすれば食べる!笑

ってまた食べる気になってるし(苦笑)



デザート作り嫌いなのにclafoutiだけは、まあ許せる範囲と勝手に
思っていざ滅多に作らないデザート作り。


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なかなかの出来! 最初に作った時よりも美味しそう。
ダンナは、大喜び! かなりお気に召したご様子でお弁当のデザートとして
持って行ってたので大助かり。


初めて作ったのが⬇︎ さくらんぼも買った事なかったイタリア生活でした。





部屋の中には、房スグリが段々と色付いて
色のグラデーションを楽しめるのも良い感じ。




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お花のお稽古で使ったのを花器に入れずに花瓶へどっさ。(^◇^;)

花材の花は、もう終わってしまったけど枝ものは、とても元気なので
枝ものだけ。

枝ものがなぜか毎回花材の中にある時が多くてどんどん庭へ花瓶から庭へ
移動させて小さな雪柳も根付いたので何年後かには、花を付けるのも
楽しみだけど移動がいつなるのやら、、、。







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by enjoy-kay | 2018-06-29 10:09 | sweet | Trackback | Comments(2)

揚げ芋〜のおやつ+吉野桜





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以前に北海道の中山峠で食べた揚げ芋をおやつに作ってみました。


お友達との話題で揚げ芋が登場して思い出したかのように食べたくなって(苦笑)
まだじゃがいもの時期じゃないけれども外側サクサクで中ホクホク♪

ダンナも思い出したようで再熱(^◇^;)
また作る羽目になりそうな予感、、、。

色々とレシピがあるみたいですが牛乳、卵も使わずで十分。
小腹が空いた時にたまらないおやつタイムでしてた。





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先週の(金)お花のお稽古で吉野桜♪
まだ蕾だった吉野桜も満開になって2階ホールが春爛漫。
吉野桜の枝が大きいので全部入れないのが残念。

春は、良いですね(*^^*)



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by enjoy-kay | 2018-04-16 08:26 | sweet | Trackback | Comments(2)

四角いアップルパイでお持ち寄り





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りんご狩りで取ったりんごをポットラック用にとアップルパイを作って
みました。


そのままでも美味しいりんごだけどこの時期になるとデザート作り嫌い
な筈なのに作りたくなるのがふ・し・ぎ (^-^)

試行錯誤しながら長方形の型にした訳は、
丸型にパイ生地をするのが面倒ヽ(´o`; 笑



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まだ課題がありますが(^◇^;)






このりんごと
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このりんごを使って
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サンクスギビングのお料理を食べるのに忙しく
カットしたアップルパイは、写真撮り忘れ皆さまのお口の中へ、、、。
大好評〜♪

今週、また懲りずに(苦笑)作るのでまた詳しくアップしますね。



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by enjoy-kay | 2017-11-27 09:25 | sweet | Trackback | Comments(2)

デザート作り嫌いが作るアップルクリスプ♪




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忙しくてなかなか作れなかったアップルクリスプをやっと(苦笑)
作りました。

デザート作り嫌いでもクリスプだけは、目分量で出来るのがぴったり♪
りんごの季節となるとりんごのデザート作りだけは、パワーアップ
するって⁉︎ (^◇^;)


今さっき焼き上がりました。



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誰かさんに仕事帰りにバニラアイスを買って来てもらえばパーフェクト!
今晩のデザートとなるアップルクリスプです。


レシピは、すみません。(>人<;)
次回 目分量をせずに軽量してレシピにアップします。と相変わらずでヽ(´o`;




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by enjoy-kay | 2017-11-07 12:53 | sweet | Trackback | Comments(2)

サマーデザート*スーパーフードな杏仁豆腐







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台風で蒸し暑さが更に増してる朝なので
冷んやりデザートは、杏仁豆腐♪


甘みのあるデザートトマトとスーパーフードのコジベリーで。
5〜6年前に閃いて作ったら美味しかったので美味しいトマトがあると
少しだけ残してこれを作ります。

コジベリー(クコの実) どうやらモデルのミリンダやらマドンナも
このスーパーフードがお気に入りだそうでびっくり!

健康維持、美容にもかなり良いと知るとコジベリー好きなので
何でも入れそうな予感(^^;;

スーパーフード日本でもポピュラーになっているので試してみて下さいね。





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by enjoy-kay | 2017-08-08 08:33 | sweet | Trackback | Comments(2)

バレンタイン*チョコレートパイ アイディア






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チョコレートパイを作ってお皿にのせただけだとつまらなかったので
ごそごそと(苦笑)リボンを取り出して巻いてみました〜♡


ただのチョコレートパイだけよりも雰囲気もアップすると単純主婦は、
これまたテンションアップ(^_^;)


以前、イタリアに住んでいた時に作ったのでスーパーで
猫の舌(lingue di gatto)



これで粉扱い好きじゃない怠け者の奥さまは、大助かり〜!(笑)
リングエディガットの軽やかなビスケットとぴったりとなりますよ。




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イタリアでのバレンタインデザートでした♪


明日、気が向いたら作ろうかな?






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by enjoy-kay | 2017-02-13 09:13 | sweet | Trackback | Comments(2)

ティータイム スイーツ*ゴーフルの苺サンドで


日中は、ポカポカで春気分。
アフタヌーンティーとは、いかないですが午後のお茶にと
ゴーフルの苺サンドのお手軽なスイーツを作ってみました。



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義息子君のママから頂いたゴーフルで、、、。
甘い苺をサンドするだけでお手軽スイーツ♪


ちょっと雪化粧(苦笑)されば可愛らしいスイーツの出来上がり。
ゴーフルの中にクリームもサンドされているのでチョコレート
ストロベリー、クリーム風味とどれも苺に合うクリームなので
お友達が突然来たのでチョチョっと作れるのが便利。




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今は、アップルパイを焼いている最中。
なぜかスイーツに、、、。(苦笑)




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by enjoy-kay | 2017-01-25 14:51 | sweet | Trackback | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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