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カテゴリ:party( 37 )

お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^;



クリスマス飾りもカード書きも終え親類を呼んでのディナー。

4時に来るので来る1時間前に料理を準備して作る
予定だったのが3時に車2台で6人ご登場^^;
週末だったので渋滞するのを心配して早目に来たの。
それだったら出るときに連絡して〜!が本音の奥さま(苦笑)
余裕ある時間で計算していたのが水の泡。。



お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23433522.jpeg
テーブルセッティングだけは、してた
けどナプキンセッティングも
来てからバタバタと



アンティパストだけは、冷蔵庫に準備
してたので
お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23515953.jpeg
セロリのプロシュート巻き
クラッカー、イタリアンサラミいっぱい
バイン・フォン・トム
ベトナムのデリで買った大きなえびせん
野菜スティックとディップ

慌てて作ったのが
ゼッポリーネ
韓国海苔を入れちゃいました。

揚げて持って行った途端
美味しい!
1個も口に入る間もなく(T . T)


ポットラックで持って来てくれたのが
ラザーニャ


お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23523863.jpeg
オムライスのミルフィーユ(笑)
カプレーゼサラダ
海老のガーリック炒め
チキンカツレツ20枚
ラザーニャ
サラダ
ラザーニャもナポリの定番
ラザーニャ最高でした。

デザートは、
ストロベリーショートケーキ
お誕生日が近かかったので準備



13歳なのに長身で1m70超えているかも^^;
食後は、小トラと戯れタイム。キスキス攻撃されてご満悦な
ご様子で。。。
お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23424909.jpeg
子供がいるからとオムライス作ったけど一口も食べず(苦笑)
大人達が喜んで食べる何て。。。


バタバタしながらも楽しく食事が出来てホッと。
3時に到着して9時頃帰る時にまた問題。
戻ろうとしたら警察官とレッカー車
タイミングよくレッカーされずに済んだのですがポリスから
チケット切られ1台40ドルのチケットがお土産に(^^;;
敷地内住居者以外の駐車は、スペースがあっても禁止と
なったそうで。後でその金額を渡しに行く羽目にと最初と最後が
予定外の出来事でした。





そして昨日の早朝
気温は、-7℃

お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23415693.jpeg
ゴミ出し担当の付人ちゃん(苦笑)


ちょうどゴミの日だったので
小トラも一緒にお付き合い
寒がりなので重ね着

お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23420916.jpeg
3枚!
コートだけでも温かいコート
なのに震える南出身犬^^;



-7℃になると、、、。
車ピカピカ(苦笑)
お家で夕食会もアメリカンなイタリアンで^^; _d0269832_23413668.jpeg
ここに来てフロントガラスの
凍結、霜除けカバーを購入したのに
必要なく(苦笑)
湿度が低いとカバー無しで大丈夫だったなんて





ご訪問ありがとうございます。



by enjoy-kay | 2019-12-21 01:03 | party | Trackback | Comments(2)

夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ




夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20343311.jpeg

先週末ここで初めてお友達になったアメリカ人カップルを呼んでの夕食。
ダンナに当時 再度電話してもらって和食だけだけど大丈夫か確認させて
しまう奥さまでした。(苦笑)

最初は、ビールでOK?とダンナが聞く
「サッポロ」ぶぶー。済みませんロコビールで^^;
ペンシルベニアのビールは、美味しく有名なのにと思うんだけど
日本のビール=サッポロ 既にアメリカでは、浸透しています。(苦笑)

お料理の説明もしないとならない羽目に。

アメリカ人にも食べやすいアスパラベーコン
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20364510.jpeg


夏野菜の煮浸し
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20361693.jpeg
冷蔵庫で冷やして




そしてブログのお友達が美味しそうな沖縄料理を作っていたので
急に食べたくなってしまい久々の人参のしりしり。
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20354870.jpeg
沖縄の家庭料理と説明



夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20352056.jpeg
日本のお友達が京都 雲月のちらし寿司を送ってくれたのでちゃちゃっと。
家にあったサーモンと海老で

最初、食べる前にお料理を見てお友達がこのヌードルは、何?
ヌードルなんて作ってない〜!と心で思いながら(苦笑)
卵をクレープのように焼いて切るとこうなるの。


夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20370711.jpeg
ばら肉の生姜焼き



日本酒は、三重県ので
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20334687.jpeg
日本からの引越便に日本酒も段ボールで(苦笑)



2人揃って若いグルメなカップルなんです。
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20345553.jpeg
お友達は、子供の頃ご両親の転勤でコスタ・リカとか他南米で育ちアメリカ内
も色々と住んでいたのでお話が楽しいんです。GFもお父さんがイタリア人。
ミラノへも何年か住んでいたそうでかなりのグルメ。



後半は、名古屋風手羽揚げを10本くらいペロリと
夕食は、家庭料理でおもてなし編 inアメリカ_d0269832_20422475.jpeg
今回のメニューは、
シシトウ焼き
アスパラベーコン
自家製ピクルス入りサラダ
枝豆
夏野菜の煮浸し
人参のしりしり
ばら肉の生姜焼き
ちらし寿司
しば漬け
日本酒にと梅干し 口から出すかと思いきやお酒に合うと言ってびっくり。
明太子ののり巻き
冷奴
お好み焼き
名古屋風手羽揚げ

ホームメイドパスタとホームメイドティラミスを作ったくれると
言ってくれたので次回は、イタリアンナイトに決定!



ご訪問ありがとうございます。


by enjoy-kay | 2019-08-19 21:43 | party | Trackback(1) | Comments(6)

アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。


週末に初めてダンナの姪っ子家族が遊びに来たので
まずは、フランクリン科学博物館へダンナと姪っ子家族が見学に


アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11440160.jpeg

ここまでみんなと一緒に小トラとお散歩して
家へ戻り ランチの準備。

和食で大丈夫と言ったけど無難な物で献立を考えてみました。
13歳の女の子も考えて^^;



アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11442086.jpeg
前作用にサラミ、プロシュートコッド、チーズ



アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11444031.jpeg
肉味噌

アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11452268.jpeg
サラダ


アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11454542.jpeg

ししとうのごま油炒め


段取りよく作ったつもりなのにお昼過ぎても連絡無し
待っている時間に出し巻き卵。



アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11480584.jpeg
出し巻き卵を丸いフライパンで作ったの初めて。
勝手が違うけど最後にフォイルで包めば四角になるし


ようやくと戻り少し遅いランチ。

アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11485220.jpeg
食器 全部使ってない!^^;
唐揚げ入れる大皿もないのでアルミので
ラーメンを食べに行った時に紙皿も買っておいて良かった〜。


アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11491278.jpeg
肉味噌もご飯の上へ


困ったのが近所のスーパーにキャベツが無くて閃いたのがこれ。(苦笑)

アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11462077.jpeg
コールスロー用のパック!
グッとアイデア、(笑)



アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11470749.jpeg
ヴィーガンな小トラのランチにもパラパラと。
最後にオリーブオイルを一滴。


そして

お好み焼きの具材を混ぜ合わせるボウルがないので
デザートで使ったサワークリームの容器で(^^;;

アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11473996.jpeg
荷物が届いてなくても何とかなるものですよね。


出来上がった途端に食べられましたけど、、、。笑
アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11512231.jpeg
大人は、初めて食べたこのお好み焼きに夢中に!
キャベツ嫌いな姪っ子ちゃんもこれだったら食べれる!美味しい!




アメリカ人どんな和食が食べれるのやら、、、。_d0269832_11514005.jpeg
サワークリームを使ったデザートで。
これも甘さ控え目で大好評でした。


姪っ子ちゃん家族に喜んでもらえてホッと。


人気順
断トツ お好み焼き
2位 肉味噌ご飯
3位出し巻き卵、デザート

唐揚げは、エーちゃんがお一人様でほぼ完食なのでランク外。
13歳で身長既に1m70 😵

不人気 (笑) → サラダ、ししとう
肉食系家族でした。(^^;;


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by enjoy-kay | 2019-03-04 12:49 | party | Trackback | Comments(3)

茄子の味噌焼きフィンガーフードで





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先週は、ホームパーティーが2回もあってまたもやブログをサボってました。(^^;;
外国人の奥さま達がメインだったので少し和食感も出したく
思いついたのが茄子の味噌焼き。
お味噌は、外国人に人気だしと思って、、、。

普段は、茄子の味噌炒め
今回は、グリルで焼いてみました。



最後に大葉を散らして余った(^◇^;)トマトのみじん切りをぱらっと。
楊枝だと座らない外国人(苦笑)には、食べやすい!


茄子の味噌焼きフィンガーフードで_d0269832_10551262.jpeg


もう一品は、今年のうちの定番サラダ。



茄子の味噌焼きフィンガーフードで_d0269832_10553153.jpeg

全部を混ぜる前に写真を撮って後は、知らない間になくなったので
写真を撮っておいて大正解!(苦笑) したのは、玄米サラダ。
ちょっぴりとイタリアンな感じに。冷えている方が美味しいので
持ち寄りの時には、ぴったりでした。


この容器底に保冷剤が敷いてあるのでお役立ちバスケットなんです。




茄子の味噌焼きフィンガーフードで_d0269832_10554619.jpeg




デザートは、





茄子の味噌焼きフィンガーフードで_d0269832_10560213.jpeg




玄米サラダのレシピは、明日にアップしますね。



今朝もお散歩を終え大汗かいてグッたり。
小トラは、爆睡直ぐに出来るのが羨ましい!




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by enjoy-kay | 2018-08-27 11:18 | party | Trackback | Comments(0)

初夏のランチサラダ




初夏のランチサラダ_d0269832_10150730.jpeg


アメリカンなお料理でおもてなし。
アメリカ南部のちょっとお洒落なお店のメニューに登場するのがこのグリッツ。
初夏っぽく♪


初夏のランチサラダ_d0269832_10154934.jpeg

メインは、トップ写真の豆とソーセージとサラダ
今回は、サラダを3種類。

メインのお豆とソーセージでボリューミーなので後は、全部サラダ。
大昔何十年も前ににアメリカで初めてほうれん草のサラダを見た時の
衝撃は、今でも(苦笑) しかも缶詰みかんに目が!


初夏のランチサラダ_d0269832_10163156.jpeg

お友達も今回のサラダに衝撃だったらしく(^◇^;)
もしレシピ本にあったりレストランのメニューであってもスルーすると
言ってました。(苦笑)

食べてみて美味しいを連発。残りもお持ち帰りしっかりしてくれてました。
翌日から旅行だったので大助かり。
そしたらまた旅行前に来る〜! (笑) だそうです。


スイカは、未だ旬じゃないので糖度が今ひとつ。
作るなら旬の甘みがある時がベストです。




初夏のランチサラダ_d0269832_10133495.png


先週のランチ会のあった週は、仕事していないのに毎日のように用事があって
ランチの前日には、雨の横浜で野暮用。


初夏のランチサラダ_d0269832_10121165.jpeg



ここの通りも久々。
このお店で食べた事ないので行ってみようかなー。




初夏のランチサラダ_d0269832_10122657.jpeg

雨と平日だとこの辺り空いているし昔ながらの横浜を感じられる場所なので
大好きです。



最近、旅行が何気に多く来週もプチ旅行へと家族で行く予定なのでまた
ブログを毎日更新出来なくなりそうなので今週は、レシピと一緒に
サボらずをモットーに。(^◇^;)



ギリシャ風スイカのサラダ

ギリシャ風スイカのサラダ

kayさん

甘いスイカと少し塩気のあるフェッタで夏のサラダにぴったりです。水分、塩分補給を朝ごはんでしっかり摂取できる簡単サラダをどうぞ。
レシピブログ




サボり気味のブログのご訪問ありがとうございました^^;



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by enjoy-kay | 2018-06-26 10:52 | party | Trackback | Comments(2)

とある日の手抜き夕ご飯





とある日の手抜き夕ご飯 _d0269832_08192805.jpeg



旅行から戻った週末にアメリカでのお友達が遊びに来てくれたのですが
忙しくておもてなし料理出来ず手抜き〜(^◇^;)

何年かぶりに会えたのに、、、。

ビールのおつまみにそら豆と新じゃがの甘辛炒め。
後日レシピをアップします。



とある日の手抜き夕ご飯 _d0269832_08200867.jpeg

きのこ類のオリーブ炒めとサラダ




勿論、ザ・ステーキで(苦笑)
メインは、ステーキだけどダンナが担当なので何もしてない。(苦笑)


とある日の手抜き夕ご飯 _d0269832_08204366.jpeg

ステーキは、絶対にグリルですね。
アンガスビーフのステーキは、やっぱり美味しい!



みんなで買出しに行ったら新鮮な魚を見て感激したお友達
何が食べたい?

金目鯛!

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金目鯛とまぐろ
ダンナのお友達が買ってくれた〜♪




〆は、山口県で買った雲丹のお土産で冷やし茶漬け!



とある日の手抜き夕ご飯 _d0269832_08213543.jpeg

暑い日だったので〆の冷やし茶漬けが堪らない。


ダンナ達は、ステーキの後は、日本酒で大満足していた夕ご飯でした。

こうして今改めて見ると(^^;;
何もおもてなし料理を作ってない〜。


雲丹を買った場所⤵︎




今日は、ランチ会。
たっぷりサラダでまた手抜き〜^^;





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by enjoy-kay | 2018-06-21 08:41 | party | Trackback | Comments(2)

うちの冬の定番 白インゲン豆とソーセージでランチ会





うちの冬の定番 白インゲン豆とソーセージでランチ会_d0269832_09382061.jpeg



また寒くなり家から出たくない〜。笑
のですがまた忙しくなっている週です。

お友達と一緒にうちでランチ会。
メインは、
我が家の冬の定番 白インゲン豆とソーセージのカスレ風でおもてなし。


気に入ってもらえるか心配だったけど、、、。
喜んでもらえて良かった〜♪

フランスだときっと臓物系やら色々とお肉が入ると思うのですが
臓物系は、パス!パス!
簡単にソーセージが一番無難で楽! 手抜きで済むような事ばかり(^◇^;)


寒い日には、お豆で身体もポカポカ。って
熱いグラタン系だからでしょって空から小姉ちゃんに言われてそう。(笑)


レシピは、忘れずに入れておきます。


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by enjoy-kay | 2018-02-23 10:08 | party | Trackback | Comments(2)

鶏肉のファヒータ*ホームパーティー






鶏肉のファヒータ*ホームパーティー_d0269832_06541683.jpeg


久しぶりのホームパーティーをすると何を作ろうか?と思うのですが
肉食系男子?のダンナ達なので凄く楽。笑

メキシカンフード好きがいるのでうちでは、滅多に作らないファヒートを
作ってみました。


久々に食べると美味しい!
問題は、ブリトー。

鶏肉のファヒータ*ホームパーティー_d0269832_07331851.jpeg


ブリトーに包んでパク!
ブリトーにうるさいうるさい。(苦笑)
美味しいもちもちとしたブリトーを知っているから市販のに手を付けないし。
まあそれは、納得出来るけど作れないしこれで我慢(^◇^;)
今回は、豆なしご飯なぢで。



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ダンナスペシャルステーキは、アンガス牛のリブアイで。
やっぱりお家でグリルするステーキ美味しいです。




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ステーキにもサルサソースをのせてサッパリ。


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またも満腹となったホームパーティーでした。


【ホームパーティーメニュー】
・手まり寿司
・ステーキ、ベーコン巻きソーセージ
・ガーリックライス
・マッシュポテト、グレービーソース
・チキンファヒータ
・サルサソース
・マカロニツナサラダ
・春菊のサラダ
・キャベツの甘辛炒め
・デザート マドレーヌ、アイスクリーム、
果物 いちご、パイナップル、キウイ



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by enjoy-kay | 2018-02-13 08:31 | party | Trackback | Comments(2)

お家で新年会





お家で新年会_d0269832_06582045.jpeg



久々に我が家で新年会な夕食会?! (苦笑)


前菜
平目のサラダ、ローストポーク、蓮根、ホタルイカ



お家で新年会_d0269832_07034815.jpeg

ホタルイカの時期になると本当は、お刺身でツルッと食べたいのですが
イタリアで大好物だったホタルイカの唐揚げで。
ダンナ達は、これで日本酒。 ← 2人揃って外国人。(苦笑)



そして低温でじっくりと焼き過ぎた(笑)(^◇^;)ローストポーク。

お家で新年会_d0269832_07172830.jpeg
辛子醤油で
あっと言う間になくなってびっくり。






目を離していたら蒸し過ぎてしまった野菜達(^◇^;)
じゃがいも、蕪、ブロッコリー

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スモーク風味のオリーブオイル、トリュフ風味のオリーブオイル、ペースト
岩塩をお好みで。



うち流カスレ
ソーセージと白インゲン豆
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タラのイタリアン風とニョッキ
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洋梨、新鮮キウイ、チーズ

チーズ好き今回は、Bella vitano espressoで

お家で新年会_d0269832_07253241.jpeg

最後にコーヒーとキャラメライゼしたりんご

満腹堂(笑)

ついこの前に七草粥でお腹の調子を調えたのにまたお粥さんを
食べないといけなくなった我が家の夕食会でした。(^◇^;)





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by enjoy-kay | 2018-01-12 07:43 | party | Trackback | Comments(4)

BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp




おはようございます!
青空が広がる朝にぴったりな爽やかオレンジサラダ♪

BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp_d0269832_07234738.jpg


バレンシアオレンジよりも断然好きなのがネーブルオレンジ!

朝にも食べるのですが今回は、週末BBQで。
うちのBBQは、お肉、お肉(^_^;)
しかも飲み物は、日本酒のみ〜。



最初は、ソーセージのベーコン巻きとミニコーン

BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp_d0269832_08294978.jpg



東京のファーマースマートでそら豆とミニコーンをいっぱい買って
来てくれました。ミニコーンもBBQグリルで表面を軽く炙ると更に
甘味がアップ〜。 生でも食べれるしとっても甘くて美味しかった〜。


お次

鶏肉のベイク。

BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp_d0269832_08301689.jpg

しっとり〜!
ダンナが完璧に美味しく焼いてくれました^_^


そして

義息子君のリクエストでダンナスペシャルステーキ!

ど〜んとお皿の大きさ60cm超え(^_^;)


BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp_d0269832_08302955.jpg


アンガス牛がこれまた何もしなくても柔らかくて美味しいんです。
味付けスパイスは、ダンナの秘伝(^_^;)
毎回ステーキは、ダンナ担当なので何も知らないんです。


カルパッチョサラダもアレンジしてイタリアン風味で


BBQシーズン+今日のイチオシ朝時間.jp_d0269832_08310275.jpg

レシピは、後日にアップしますね。


またも週末食べ過ぎ昨晩は、食事なしってどれほど週末に食べたんだろう?(苦笑)



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わいわいガヤガヤと小さなテラスで日本酒三昧BBQも今の時期限定。
蚊もいないし楽しいBBQタイムでした♪


BBQメニュー
サルサディップ
そら豆と干しえびのサラダ
定番 我が家のマカロニツナサラダ 食べられて写真なし >_<
ソーセージのベーコン巻き
鶏肉の味噌風味、ミニコーン
ステーキ
アスパラガスのソテー
舞茸のソテー
刺身カルパッチョサラダ
鯛のお刺身
オレンジサラダ
デザート




爽やかな朝活を応援しています。朝活大集合です。♪

簡単レシピは、こちら
↓ ↓ ↓


上のオレンジサラダは、ブラッドオレンジを使っています。
お好みのオレンジで作ってみて下さいね。


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by enjoy-kay | 2017-05-22 13:52 | party | Trackback | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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