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柿のサラダ





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柿を見ると秋の深まりを感じます。
我が家の秋の定番の1つがこの柿のサラダ
秋色が暖かく感じるサラダです。


アメリカでもアジア系スーパーへ行けば売られていますが
どうも買う勇気が。(苦笑)


柿のサラダで使っている柿は、会津のみしらず柿
この柿とても美味しかったです。
柿 美肌と風邪予防にもなるそうですよ。


今月末頃から身不知柿が出始めのようです。


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レシピは、朝時間.jpさんの
今日のイチオシ『秋色※柿のサラダ』をクリックして下さい。





今朝のお散歩ススキがさわさわ〜
箱根を思い出します。
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秋少しで直ぐに冬になるのか?
ここでの初めての秋が始まりそうです。



ご訪問ありがとうございます。








秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!





by enjoy-kay | 2019-10-08 06:43 | 掲載 | Trackback | Comments(4)

ちりめんじゃこ丼 色々 + ナショナルドックデー





ちりめんじゃこ和風が1番美味しいですが
たまにはとインドネシア風といっても
イタリアでのお友達が
インドネシアのお友達でアレンジしてたまに作ってくれて
いた一品です。

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今思えばイタリアに住んでいたのでトマト風味だったのかも。
ゆで卵を揚げる!わざわざ揚げなくても目玉焼きで良いのに。。。
インドネシアもお米の文化。
お友達も絶対に食事時にお米がないと大騒ぎ(苦笑)


レシピブログさんのくらしのアンテナに掲載されています。
ちりめんじゃこのレシピは、こちら↓






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そして今日は、ナショナルドックデーと朝のニュースで知りました。

このじゃこ丼を教えてくれたお友達のわんちゃんが先週末
17歳でお空へと。。。
心痛いです。ドゥマ君は、うちの4つ足のお嬢さまの最初のBFでした。
会う予定を心待ちにしていただけに心が引き裂かれました。
ドゥマ君小姉ちゃんとトラ子を見つけてまた一緒に遊んであげてね。
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ドゥマ君は、1人でうちまで遊びに来たのにも
びっくりでした。常に優しくてうちのこ達の
言いなり。(苦笑)
かならずと穴掘りの時には、May I help you?
ドゥマ君に感謝です。
いっぱいありがとう ドゥマ君。
決して忘れませんよ。







ご訪問ありがとうございます。



by enjoy-kay | 2019-08-26 20:10 | 掲載 | Trackback(1) | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

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