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カテゴリ:seasonal( 90 )

古い街角イースターは、花盛り⁈



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本来なら毎年イースターブランチをするのですが今年は、無理!
週末に姪っ子がチューリップの花を持って来てくれました。
春のお花があるだけでも気分は、イースター。(苦笑)



そんな訳で気分だけでもとダンナの仕事場の人が教えてくれた古都?へ
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赤ちゃんもウサギちゃんの耳が。
ママは、お花の帽子と花柄ファッション。


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わんこちゃんも花柄 暑そうでかわいそう。


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子供達の人気者。暑い中一生懸命作ってました。


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レストランでは、イースターブランチ
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見かける範囲でフォーマルな雰囲気が漂っていました。


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本物の花やら造花を麦わら帽子に付けている女性が多かったこと!
以前 住んでいた場所では、余り見かけることなかったような。


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ここにも!笑


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冬が半端じゃなく寒かっただけにイースターシーズンは、春爛漫。
やっぱりイースターは、1番好きかも。



5年前のアメリカの自宅では、
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イースターブランチをお友達家族と一緒に過ごしていました。
被り物嫌いな小姉ちゃんの怒ったお顔(苦笑)と大妹とら子が懐かしい、、、。




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by enjoy-kay | 2019-04-22 21:13 | seasonal | Trackback | Comments(0)

パトリックスデーの夕食は、コーンビーフで



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今晩は、セントパトリックスデーなので夕食は、アイルランド料理の
定番で。 何よりも楽しみにしているお方がいるので(苦笑)

ダンナ家の紋章が↑のでしてアイルランドからアメリカへと到着
したのが1846年にフィラデルフィアへと到着したそうで、、、。

そんな訳でこの日だけは、作りざるを得ない奥さま。(苦笑)


ただ煮込むだけなので助かる!笑



こんな感じに煮込み
深鍋無いので深いフライパンで(-。-;
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コーンドビーフは、(金)の午後から弱火でクツクツと2時間煮込んで
翌日も繰り返すとお肉が柔らかく出来上がり。
缶のコーンビーフと味は、似てるかも。
(日本だと生コーンビーフが売られているのでそれと同じです。)

とてもシンプルなお料理だけど美味しい!


ダンナは、ホワイトデー知らない!覚えていない!
何も言わず健気に待っていたら損する(笑)と今日お散歩で行った
通りにパティスリーを発見!
アメリカだけど、、、(^_^;) ダンナに好きなのを選ばせて
買ったのが


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少しずつ美味しいお店をお散歩で発見する楽しみは、今のところ
あるので嬉しいです。



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アイルランドの国花シャムロック 幸運のお守り。



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by enjoy-kay | 2019-03-18 08:33 | seasonal | Trackback | Comments(4)

今年のバレンタインは、、、&チョコレート選びの巻き

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昨晩、一足お先にダンナが花束をスイーツを買って戻って来ました。
お誕生日の花事件(苦笑)後もうネットでのお花のオーダーを辞めさせた訳で
ホールフーズの方が可愛らしい花がいっぱいあるし安い!と言ったもので(^_^;)


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バラは、奥さま、チューリップは、娘へとそれぞれ誰かさんの好きな色で、、。

お散歩していたら会う男性みんなホールフーズの紙袋の中から花束が💐
何だかとても初々しく感じられるお父さんの姿も良いものですね。


誰かさんと娘が好きなキャロットケーキ
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奥さまは、食べません。(^_^;)
やっぱりアメリカンなデザートは、無理。


小トラには、メイメイさんのプレゼント。
小姉ちゃんの大好きだったぬいぐるみと同じ〜。
大喜びで遊んでいました。
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いつもは、買いに行かないのですが今年は、娘と一緒に
チョコレート選びに。


カップケーキ屋さんがダントツで多い。
可愛らしいカップケーキが豊富にショーケースに
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イチゴ好きなんだけど、、、。
アメリカンなイチゴの味は、大雑把で日本のような甘さがないんです。

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かなり大粒のイチゴ!

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色々と種類豊富にあった中
選んだのは、



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左は、ダンナ
右は、来週シカゴへ到着する義息子君にと選んでみました。
美味しいと良いんだけれども、、、。



そして買ってくれたお花は、
花切りハサミもまだ到着していないのでミニツールセットのナイフで(^^;;
切って自己流にアレンジしてみました♪



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by enjoy-kay | 2019-02-15 04:13 | seasonal | Trackback | Comments(4)

暑中お見舞い




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酷暑が続く毎日で小トラとお散歩だけで後は、外に出れません。(^◇^;)

写真は、自宅があるアメリカでの朝のお散歩コース♪
朝靄の海が何気に涼しげで幻想的だったので思わず撮った写真でした。


今週は、のんびり出来そうなので気分は、夏休み(o^^o)



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by enjoy-kay | 2018-07-30 12:38 | seasonal | Trackback | Comments(2)

週末海辺のお散歩 & こどもの日は、メキシカンで(^◇^;)



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こどもの日の朝は、海辺のお散歩♪
最近、週末の朝ごはんをサボって外で、、、(^◇^;)


朝ごはんを食べた後は、海辺のお散歩。

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海がこんなにきれいな青でびっくり。



水嫌いなあのお方は、

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海岸から逃げて安全地帯へ。(苦笑)





岩場を覗いてみると

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森戸神社から丁度 大学対抗ヨットレースがスタートした所でした。



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森戸神社のおみくじ
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鯉のぼりとヨットが葉山らしい。





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実は、こどもの日は、(日)だと思っていて5月5日は、メキシコの
記念日でもあるのでメキシカンで(^◇^;)




なんちゃってエンチラーダenchilada
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本来だったらトマトソースをかけるらしいけどなかったのでタコス風で。




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たまに食べると美味しい!



ついでに今まで作っていたアメリカンメキシコ料理(^^;;








またこのトルティーヤスープが食べたくなりました。










今回の海岸お散歩は、

森戸海岸、森戸神社



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by enjoy-kay | 2018-05-06 14:13 | seasonal | Trackback | Comments(2)

セントパトリックスデー*コーンビーフの煮込み




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先週末のセントパトリックスデーにお友達ご夫婦を呼んで
こじんまりと(苦笑)セントパトリックスデーのディナーをしました。


お友達夫婦も到着〜。何も言ってなかったのですが
グリーン系の服装で登場してくれてびっくり♪


気が付くとギネスビールで勝手にとっとと乾杯。笑




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近くのスーパーで鰊の酢漬けもなかったしと
作りたいメニューを変更して鰊の酢漬けじゃなくしめ鯖。(^^;;と
仙台で買った牡蠣の燻製で前菜で。な〜んかと思いなが
後は、海老のコックテール


鰊の缶詰を見つけたのでサラダも鰊にポテト


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お豆の煮込みと
アイルランドの定番料理
キャベツとコーンビーフの煮込み、
アイルランドのマッシュポテトは、 コルカノン


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何を作ろうか?
どう考えてもアイルランド料理だとじゃがいも、キャベツ、人参
肉、鰊、、、、、。 それしか出ない。(^◇^;)

うちのダンナにもアイルランド料理って貧し過ぎると一言。(苦笑)
ダンナもそれは、納得。 アイルランド人では、ないけどDNA強しで
この日ばかりは、ギネスビールにこれが定番の食卓でした。



小トラのお仕事。(苦笑)

赤ちゃんがぐずると
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ベビーシッターのお仕事を夜の11時近くまで面倒を見て
いたので昨日は、お疲れの様子。小トラお疲れさまでした。



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なぜかカンパニア(笑)
お友達夫婦 珍しくナポリ好きで年に一度夏休みナポリへと旅行するそうです。

日本人観光ツアー避けて通過する場所なのでどうしてそこまで好きなのか
また聞いてみなきゃ。


うちのダンナ家の紋章
何気に紋章だけは、カッコいいかも。

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小トラもダンナの一族に?!笑



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by enjoy-kay | 2018-03-19 09:36 | seasonal | Trackback | Comments(2)

アメリカ南部の夕食で




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昨晩は、マルディグラMardi-Grasの最終日。(謝肉祭) アメリカでは、
Fat Tuesdayだったのでマルディグラを思い出しアメリカ南部の
夕ご飯でした。



美味しいガンボ(オクラのご飯入りスープ?)日本では、絶対に食べれない。
大好きなシーフードなんちゃってガンボで。



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ガンボで使う香辛料だけは、アメリカで買ってあるので作れるけど
この香辛料も日本では、売ってない香辛料なんです。
ガンボの色がその香辛料ガンボフィレ。

ガンボスープの中には、エビ、牡蠣も入れてシーフード風味。
ついでにカキフライも(≧∀≦)

アメリカの牡蠣とは、味が違うけど
謝肉祭の後は、イースターまでお肉を食べない
イタリアの大家さんの大人の息子達でした。(苦笑)


マルディグラカラーがいっぱい
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ミニドーナツにも緑、紫、金色で飾り付けされていました。



マルディグラのお菓子は、アメリカ キングケーキでした。
でもベニエの方が好き!
お気に入りのお店で買っておやつタイム。
レモンをぎゅっと絞って頂きます。

こうしてみているだけでも食べたくなる〜。(^◇^;)

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ニューオーリンズのカフェドゥモンドのが以前は、好きでしたが
アメリカの家の近所のベニエを食べてからは、もうカフェドゥモンドの
ベニエ食べたくなった我が家でした。



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たまにスペシャルがあってこれは、ダンナの好みピーナッツバター入り。
シンプルのがお気に入りでした。



今日は、バレンタイン。
今朝、ダンナは、いつもお世話になっている秘書の皆さんにと
チョコレートを持って行きましたけどうちは、特別何も作らず。笑




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by enjoy-kay | 2018-02-14 07:25 | seasonal | Trackback | Comments(2)

今日のイチオシ カリフラワーのサラダ & サンクス 4つ足のお嬢さまドレスにこ





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昨晩のサンクスギビングは、お友達に招待されてサンクスギビングディナーを
頂いて来ました♪

ターキーにプライムリブと贅沢な夕食を食べれて幸せ〜。
美味しくて写真撮り忘れましたが。(苦笑)

誰かさんは、もうご満悦!
今年は、七面鳥を食べれないかもと諦めて頂けに嬉しかったようです。
写真は、アメリカの自宅でのサンクスも日本家屋の今 スペースが
無くて(^◇^;)


アメリカの自宅では、こんな感じでサンクスギビングをしてました。



ターキーは、ローファットなのでヘルシー!
と思いながらまたも食べ過ぎました。笑





そして


最近、忙しくブログもお料理もサボっていた中
朝時間.jpさんからメールを頂いてびっくり!汗

おススメ 朝ごはん記事にも興味津々です。



今日は、カリフラワーとアボカドのオルゾサラダ。
さっぱりとごはん感覚で食べれるサラダです。





そうそう


ダンナの実家では、サンクスギビングの食事は、フォーマルなので
うちの4つ足のお嬢さま達もフォーマルで(苦笑)

小姉ちゃん、おばあちゃんになったので今までぱっつん(^◇^;)だった
ドレスも今や痩せてジャストフィット〜♪



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16歳に見えない。いいな〜。
飼主は、歳とともにお腹だけは、l太っ腹、更に肥えてしまう今日この頃でヽ(´o`;



小トラは、小姉ちゃんのドレスで
ご本人もご満悦?!
レディーらしくしおらしくしていたのでびっくり。


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でもこの後
行成お転婆復活したので即 脱がせた小トラでした。(苦笑)



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by enjoy-kay | 2017-11-24 08:55 | seasonal | Trackback | Comments(2)

想い出ハロウィンテーブル&ペットハロウィン





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りんごの季節になると必ず作るのがアップルシュトゥルーデル♪
今年は、まだ作っていないのですが(^◇^;)

ハロウィンのデザートに以前作っていました。



全部お手製のデザートも暗闇で蝋燭の灯火だけでもハロウィン気分でした。


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今年の小姉ちゃんと小トラは、


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小姉ちゃんは、豚さんに変身(苦笑)お年寄りになったら怒らない(^◇^;)
小トラは、くまのプーさん


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夜、ご近所に住むお家へ「ハッピーハロウィン〜♪」とお菓子を持って
行ったのですがお菓子に目が点。

ん〜ん、やっぱり日本だと気分が出ない我が家でした。(^^;;

気分が出たら日本でも大人のハロウィンホームパーティーをしようかな。





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by enjoy-kay | 2017-11-01 08:40 | seasonal | Trackback | Comments(2)

鎌倉の七夕祭






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昨日の夕方 七夕祭があったので初めて行ってみました。
鶴岡八幡宮の短冊は、木 短冊絵馬か紙 梶の葉色紙。

初めて見た短冊をダンナが購入してびっくり!
大きな短冊で可愛い!


梶の葉の由来は、彦星と織姫が無事に天の川を渡り会えるようにと
舵取りに由来されたなんて洒落ていてロマン漂いますよね。
とても素敵〜!



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梶の葉 裏側は、ピンク色
ダンナと一緒に願いを込めて書いて若宮御社殿へ結んで来ました☆〜。




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神事は、残念ながら遅くなってしまったので見られませんでした。


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毎年、海外では、我が家のビックイベントだったのですが日本に住むと
なかなか、、、。



ゲスト用に手作り短冊を作って玄関に置いてゲストが願い事を
書いていました。

何枚書いて良いの? 好きなだけどうぞと言ってたうちの七夕でした。



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みなさんの願いも叶いますように♪


※7/9明日まで鎌倉では、浴衣の無料貸し出しを七夕期間中してますよ。
浴衣を着て鎌倉で夕涼みも良いですよね。





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by enjoy-kay | 2017-07-08 14:36 | seasonal | Trackback | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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