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コストコで買ったかねふくの辛子明太ばらこで明太パスタ





コストコでいつもは、冷凍食品素通り組(^◇^;)なのですが
珍しく冷凍食品もチェックしてみました。


今回は、冷凍食品を3種類お買上げ。


最初は、明太子ばらこ


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これを使って早速と明太パスタで味見。



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かねふくさんの辛子明太ばらこを食べてみて一味唐辛子が効いているので
お子さまには、少し辛子が強いかもと思ったのですが調理法で
加減出来そうかも。

茹でたパスタにサラダ油かバター大さじIに軽く塩コショウして
辛子明太ばらこを1本を入れて混ぜるだけ。
金額的に考えると市販の明太パスタ用を買うよりもかなり割安。



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20本入っていて1,500円しなかったです。
明太ポテトサラダもおつまみにも美味しいかも。

かねふくさんの味付けだと思うのですが
いつも買っている他の辛子明太子とは、味が違っていました。



今月は、送別会等々本物に忙しかったです。


お友達のお家で転勤されるお友達の送別会。ポットラックランチをしてました。
3月だったので散らし寿司を久々に作って持って行きました♪



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週末に散る前にお花見を満喫して下さいね(*^^*)





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by enjoy-kay | 2018-03-30 09:03 | | Trackback | Comments(0)

築地 朝の散策でお買物





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ホテルから見えた築地市場。(ブルーの屋根の部分)

早速と朝6時 築地市場へお散歩がてらにチェック♪




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せりも終え忙しそうな市場
活気があって好き〜。



早朝風景だとまだ観光客も少ないので散策しやすいのがgood!


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驚いたのは、お寿司屋さんに既に長蛇の列!
これって朝の6時とは、思えない〜。


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またもびっくりは、外国人が半数以上!
アメリカ人は、多分うちのダンナくらい(笑)
多く感じたのは、東欧やらヨーロッパにアジアからの観光客でした。
それにしても早朝から築地市場直の新鮮なお魚でお寿司を食べる贅沢な
朝ごはんですよね。

ダンナは、朝からお寿司は、絶対に無理だ〜(^^;;
なのに並んでたダンナにまたもびっくり。(苦笑)


今回は、パスしたらご本人お腹が空いたご様子で
お寿司屋さんの側の店頭にあったカニぱんをご購入。
缶コーヒーとカニぱんで安上がりなダンナでした。


ちょっとお店をぷらぷらと。


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たまりません〜。(苦笑)



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ダンナの目に!


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絶対買いません〜!(笑)
どうみてもアメリカで売ってそう。






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マグロの頭がど〜んと。
三崎でも目にするけど築地でも。



ちょっとこのお店から離れなくなってしまったのが奥さま。(苦笑)

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生まぐろ!
さくは、既に売られていたのですが赤身も食べたいしと
ブツ(苦笑)を待つことに決定!


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実際には、この切り身かなり大きいんです。
勿論、お買い求め!
思うに三崎だと冷凍まぐろが多かったようなとお値段も下手したら
築地市場の方が安いかもと思った朝のお買物でした。
それにオマケして多く入れてくれたのが嬉しい♪


勿論、八百屋さんでわさびと今が旬のわさび菜もお買上げ!
築地の方もとても親切で食べ方も教えてくれました。
わさびの保管方法は、買ったら直ぐに摩り下ろして冷凍保存だそうですよ(*^^*)



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また築地市場へ朝 行ってみたいです。
朝の築地散策の後は、ゆっくり朝ごはんでしてた。
次回は、朝寿司でも(o^^o)



夕食は、買ったまぐろ!
美味しさ最高!家族全員が大満足なまぐろでした。
なのにお店の名前チェックしてない(^◇^;)



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by enjoy-kay | 2018-03-29 09:33 | travel | Trackback | Comments(2)

浜離宮庭園 お抹茶でまったり花より団子





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以前 気が付かなかったのがこの絵(^^;;
複製の絵画で明治天皇とアメリカの大統領グラント氏がここで会談を
している場面のようです。


その景色は、今も同じ〜。
高層ビルは、ありませんが、、、。(苦笑)
きっと当時は、海も見えたのかも。



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その場所で花より団子タイム。
季節の上菓子で



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上菓子は、桜風味で。
お抹茶の渋みと合って美味しく頂きました♪





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アメリカに住んでいた頃に遊びにここへ来てました。
その時の様子は、こちら ↓




都内に多く公園があるけど浜離宮庭園好きな公園の1つです。



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by enjoy-kay | 2018-03-28 08:03 | travel | Trackback | Comments(0)

ビルの谷間の菜の花畑&朝時間.jp 今日のイチオシ ブリトーで春気分




浜離宮で朝のお散歩タイム♪


浜離宮庭園の入口近くには、三百年松。
東京都内で最大の黒松でお迎えしてくれます。

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どっちから行くかは、いつも気分次第で足の向くまま(苦笑)




目に付いた菜の花に足が!


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ビルの谷間に広がる菜の花がなんtも言えない寛ぎ〜。


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黄色と紫の花のコントラストも良かったです。


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菜の花の香りを楽しみながらお散歩出来るのが季節感を味わえて
とても良かったです。



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桜も少しだけですが咲いていました。
今頃きっと満開になっていますね。


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浜離宮庭園 春に行くのがおススメ♪


次回は、花より団子をアップしますね♪



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今朝の朝時間.jpさんのイチオシに朝ごはんを掲載して頂きました♪
簡単和朝食の特集とおススメ朝ごはん記事もあるのでぜひチェックして
みて下さいね♪






お花見しに行きたいけれども衣替えが待ってるー。(苦笑)



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by enjoy-kay | 2018-03-27 08:36 | travel | Trackback | Comments(0)

駅弁 あなごめし




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たまたま行ったスーパーで全国駅弁を売られていたので
色々と迷った末に広島の穴子めしに決定!




蓋を開けて見ると


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大きな穴子が
タレは、別口に付いていましたがまずは、このままで。
ふわっ! この柔らかさにびっくり!

小さなカップの中1つは、お漬物 広島菜?ともう一つ茶色の最初は、
ごぼう?と思い蓋を開けて


またもびっくり(@_@)



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骨でしてた。カリカリ少し味付いているおつまみになりそうですが
無理〜。(苦笑) どうもこのタイプになってしまうと美味しいけれども
小トラへ少しだけお裾分け、(^◇^;)


以前 広島のSAに立寄った時に広島出身のお友達が広島で
穴子も食べて〜!と言われたのを思い出して食べ損ねた
穴子めしの駅弁でしてた。(๑˃̵ᴗ˂̵)




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by enjoy-kay | 2018-03-21 07:48 | gourmet | Trackback | Comments(2)

セントパトリックスデー*コーンビーフの煮込み




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先週末のセントパトリックスデーにお友達ご夫婦を呼んで
こじんまりと(苦笑)セントパトリックスデーのディナーをしました。


お友達夫婦も到着〜。何も言ってなかったのですが
グリーン系の服装で登場してくれてびっくり♪


気が付くとギネスビールで勝手にとっとと乾杯。笑




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近くのスーパーで鰊の酢漬けもなかったしと
作りたいメニューを変更して鰊の酢漬けじゃなくしめ鯖。(^^;;と
仙台で買った牡蠣の燻製で前菜で。な〜んかと思いなが
後は、海老のコックテール


鰊の缶詰を見つけたのでサラダも鰊にポテト


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お豆の煮込みと
アイルランドの定番料理
キャベツとコーンビーフの煮込み、
アイルランドのマッシュポテトは、 コルカノン


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何を作ろうか?
どう考えてもアイルランド料理だとじゃがいも、キャベツ、人参
肉、鰊、、、、、。 それしか出ない。(^◇^;)

うちのダンナにもアイルランド料理って貧し過ぎると一言。(苦笑)
ダンナもそれは、納得。 アイルランド人では、ないけどDNA強しで
この日ばかりは、ギネスビールにこれが定番の食卓でした。



小トラのお仕事。(苦笑)

赤ちゃんがぐずると
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ベビーシッターのお仕事を夜の11時近くまで面倒を見て
いたので昨日は、お疲れの様子。小トラお疲れさまでした。



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なぜかカンパニア(笑)
お友達夫婦 珍しくナポリ好きで年に一度夏休みナポリへと旅行するそうです。

日本人観光ツアー避けて通過する場所なのでどうしてそこまで好きなのか
また聞いてみなきゃ。


うちのダンナ家の紋章
何気に紋章だけは、カッコいいかも。

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小トラもダンナの一族に?!笑



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by enjoy-kay | 2018-03-19 09:36 | seasonal | Trackback | Comments(2)

春ですね。





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今日は、雨ですが
とある日のお散歩でとうとうメジロと出会えました!
野鳥を撮るのやっぱり難しい。
特に小トラ連れいると(^◇^;)

梅の花の下にいたのでそ〜っと静かに撮ったのですが
シャッター音も敏感なのでこれ以上撮れず残念。


本当は、沈丁花を撮ろうと珍しくお散歩に携帯を持ち歩いていたのに
メジロだけになってしまいました。笑




本日の小トラは、お天気に合わせ静か〜にお昼寝中。
ワクチン接種をしたので獣医さんから余り他のワンちゃん達や
動物と接触しないようにと言われているのでホームセンターでの
買物もペットショップも離れて通過〜。(苦笑)


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アメリカでは、ワクチン接種と狂犬病接種も全部一緒にしてたと思ったので
接種内容をチェックしたら狂犬病接種がどこにもない!
直ぐに病気へ連絡して確認したらワクチン接種後2週間してからと言われ
びっくり! 色々と違いがあるのでその度に獣医さんと笑い話。
アメリカでも日本でも獣医さんに恵まれてラッキーです。

寝る子を起こさないように、、、。
自分時間(o^^o)v



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by enjoy-kay | 2018-03-16 15:05 | living in japan | Trackback | Comments(2)

ブロッコリー入りマニコッティ(カネロニ)







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昨夜は、久々のイタリアン?
使ったパスタは、カネロニじゃなくてマニコッティ。
太さは、似ているけれどもこのパスタ イタリアであったか謎〜。(^◇^;)


ほうれん草を入れるのが一般的だけどブロッコリーで作ってみました。
ラザニアよりもライトなので食べれてしまうのがちょっとですが。笑





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レンジ料理ですがフライパンで作った方が早いと作ってから
気が付いた奥さまでした。(苦笑)






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by enjoy-kay | 2018-03-13 08:22 | antipasto&italian | Trackback | Comments(2)

湘南フリーマーケット&スーパーのまぐろ丼






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昨日は、お天気も良かったので朝ご飯は、いつものお店で(^◇^;)
近所の神社の骨董市が昨日となっていたので行ってみたら
お店が出店していなくて残念!急遽調べていつもは、通過していた
湘南のフリーマーケットへ、、、。


まだ少し寒いかもですが海風も気持ちいい季節になって来ました。




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駐車場に多くのお店が出ているので何があるのか?


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ラブ君ママが藍染の端切れと帯が欲しいと言ってるので探してみたものの
やっぱりここには、売られていなくて藍染のパッチワークがあったので
聞いてみたら藍染の端切れが最近入手が難しいと言ってたけど
どうなんだろう?




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看板だけを見ると
西海岸?とも思えて西海岸じゃないけれどもアメリカへと戻りたく
なる気分でした。



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次回は、ここで朝ごはんでも




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まだ午前中でしたがテラス席だけは、既に待ちの状態。



お天気も良かったのでサーフィンも
波ないけど(^◇^;)



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週末にワクチン接種をしたばかりなので大人しく(苦笑)
他のワンちゃん、動物とは、接しないように注意、注意。



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ランチは、スーパーで


今の時期だとしらす丼! 生しらすを食べたかったのですが
ここのまぐろ丼が好きで。

ついついと手が。笑


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赤身のまぐろが美味しくて〜。
はっきり言って三崎高いまぐろ丼を食べるより葉山の朝市で食べるより
美味しいんです。


お値段も税込でワンコインでお釣り付き!


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数が少ないのでお昼前には、残っていないかもと思ってしまいますが
まぐろも厚みもあるし小ぶりに見えるけど十分。



今度は、生しらすでも買ってお家でたっぷり生しらす丼♪



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by enjoy-kay | 2018-03-12 13:50 | weekend/holiday | Trackback | Comments(2)

タルチフレット風鶏肉とじゃがいも、ブロッコリーのグラタン






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おはようございます♪
昨日は、冬に逆戻りだったので旬のブロッコリーも入れてたグラタンでした。
このタルチフレットもうちの寒い日の定番になっているのが困りもの。
乳脂肪で太りそうで(^◇^;)




今回は、珍しくお料理の過程を。笑


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鶏の胸肉、旬のブロッコリーも加えてから
じゃがいもをかぶせて


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最後にお好みのチーズをたっぷりと


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ゴルゴンゾーラ好きの我が家 たっぷりと入れてしまいました。
後は、オーブンへ入れて待つだけ。




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白ワインにもぴったりなポカポカグラタンです。




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by enjoy-kay | 2018-03-09 08:20 | main dish | Trackback | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


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